椰子美食,椰子美食大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椰子美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍椰子美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰子喝完水后怎么做椰果？
2. 什么是椰子冻？
3. 椰子蛋卷的做法？
4. 椰子肉怎么吃？

椰子喝完水后怎么做椰果？

如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。

椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。

如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。 再介绍一种不浪费的吃法 椰青鸡：将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜。

椰子喝完水后，可以将椰子打开，取出椰肉，切成小块备用。

然后，将椰肉和适量的糖一起放入锅中，煮至糖完全溶解，椰肉变软糯即可。

最后，将煮好的椰肉放入碗中，加入少量椰汁和适量的冰块，即可制作出清凉爽口的椰果。如果喜欢口感更加丰富，还可以加入其他水果或果汁一起搭配制作。椰果不仅美味，而且富含营养，是一道非常适合夏天食用的健康小吃。

什么是椰子冻？

椰子冻是一道以吉利丁粉、椰汁、新鲜椰子、糖为主料制成的美食。

椰子冻是东南亚地区的一种美食，由新鲜椰子制作而成，椰子汁先取出，把椰肉磨浆过滤添加牛乳，再把椰子奶和椰子汁各自添加纯天然藻类提取液(起凝结功效)，做成啫喱膏状的椰子冻后，再灌回椰壳里。因而，吃起来有浓醇甜味、香甜椰子汁味及冰冷的口味。

椰子蛋卷的做法？

制作椰子蛋卷的做法如下：

材料：

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：50克

- 椰丝：50克

- 低筋面粉：50克

- 牛奶：20毫升（可选）

步骤：

1. 准备一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖。用打蛋器或筷子搅拌均匀，直至糖完全溶解。

2. 将椰丝和低筋面粉倒入碗中，继续搅拌混合。如果你喜欢更加香滑的口感，可以适量加入牛奶并搅拌均匀。

椰子肉怎么吃？

椰子肉的吃法多种多样，想吃比较简单的就是生吃，而想吃花样的也可以做着美食来吃，我比较喜欢椰子肉炖鸡 汤汁鲜美，营养又丰富，下面介绍具体的做法： 椰子银耳煲老鸡 主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。 步骤： 1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。 2 将鸡氽烫后备用。 3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。 4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。

把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。

椰子必须是老椰子。通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半是老椰子。尾部发黑的一定是老椰子，但如果根部发黑，那一定是坏椰子，不能卖，不能吃。大家在挑选是一定要注意。

椰子有多种品种，有绿椰红椰之分，主要指外皮的颜色不同，其实它们的本质区别不大。真正有质量区别的是白壳椰和红壳椰，此两类椰外皮多为绿色，不好分。我也不知如何区分。

白壳椰，即内部包裹椰汁的硬壳是白色的。此类椰子略逊于红壳椰。

红壳椰的内壳颜色是红黑色的（但外皮也是绿的），其内的叶肉特别厚，质量好的红壳老椰多从海南陵水买来。

剥离的椰肉在进入搅拌机前，有必要用菜刀把他们进一步切碎，放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。

可在最后搅拌好的鲜椰肉羹中加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。

通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。但由于老椰肉含有十分丰富的椰油，容易饱肚子，一次不能吃太多。

以上就是本人推荐的吃法了，感谢大家的观看。

到此，以上就是小编对于椰子美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰子美食的4点解答对大家有用。

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