泗美食,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泗美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泗美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 西湖有什么好吃的小吃？
2. 杭州菜经典美食？
3. 睢字的读音？
4. 有没有一种美食是你小时候特喜欢吃的，现在长大后却吃不到的？

西湖有什么好吃的小吃？

1.定胜糕

定胜糕是杭州的传统小吃之一。白里透红，松软清香，吃到嘴里甜甜糯糯的，是春季养生的佳品。

2.龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的一道特色名菜，这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以虾仁为主制作而成的一道美食。

3.西湖醋鱼

西湖醋鱼是一道历史悠久的名菜了，它的历史可以追溯到宋朝，西湖醋鱼也称为叔嫂传珍。西湖醋鱼通常选用草鱼作原料，烹制而成。

4.杭州酱鸭

杭州酱鸭是杭州当地著名的美食之一，通常选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经过复杂的腌制后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸，将鸭放入用手勺舀起卤水不断地淋浇鸭身，至鸭表皮成酱红色时捞出沥干，在日光下晒2-3天即成。 

5.杭州小笼包

杭州的小笼包最初是起源于开封的灌汤包，后来传到了江南一带，并且在江南发扬光大，，也在江南地区形成了自己独特的风味。杭州小笼包汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异。

杭州菜经典美食？

1、定胜糕

定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。白里透红，松软清香，吃到嘴里甜甜糯糯的，是春季养生的佳品。

2、龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的一道特色名菜，这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以虾仁为主制作而成的一道美食。龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾被古人誉为“馔品所珍”，不仅肉嫩鲜美，且营养丰富。这两种食材的搭配制作出来的菜肴堪称一绝。

3、西湖醋鱼

西湖醋鱼是一道历史悠久的名菜了，它的历史可以追溯到宋朝，西湖醋鱼也称为叔嫂传珍。西湖醋鱼通常选用草鱼作原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

4、杭州酱鸭

杭州酱鸭是杭州当地著名的美食之一，通常选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经过复杂的腌制后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸，将鸭放入用手勺舀起卤水不断地淋浇鸭身，至鸭表皮成酱红色时捞出沥干，在日光下晒2-3天即成。各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。所以酱鸭不仅美味更有保健的作用，深受人们的喜爱。

5、杭州小笼包

杭州小笼包是杭州的风味小吃，其实杭州的小笼包最初是起源于开封的灌汤包，后来传到了江南一带，并且在江南发扬光大，也在江南地区形成了自己独特的风味。杭州小笼包汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异。

睢字的读音？

读音是suī 。

睢

汉语汉字

睢（拼音：huī、suī）是汉语二级通用字。此字始见于战国金文。本义为动词，表仰目，即发怒仰视，引申作形容词为仰视的样子、欢乐的样子之义，读huī。睢作名词时指水名，故道在今河南；县名，今河南睢县；姓氏，均读suī。

姓氏中“睢”字念：suī

拼 音：suī 和huī

部 首：目

笔 画：13

五 行：金

五 笔：HWYG

[ suī ]

1.水名。在河南，流入汩水，早已湮塞，仅有上游一支流流入惠济河。

有没有一种美食是你小时候特喜欢吃的，现在长大后却吃不到的？

谢邀~~

四川有着非常多的美食小吃，小时候真的是吃什么都特别香，长大以后这些美食因为各种原因推出了市场，也就吃不到了，但是永远不会忘记这些美食的味道，能够读懂以下内容的绝对是有着丰富的生活经历的人，下面就给大家分享一下成都的那些小时候能吃到，长大后吃不到的美食吧。

首先，这是一个饮料的名称，90后的表示没听过，80后的表示有点印象，70后的表示小时候的味道！这个饮料现在已经绝迹，如果时间倒退到60年前，小朋友能喝上这个饮料那简直可以炫耀一整年！这款饮料在1937年诞生的，根据英文单词squash（果汁汽水）翻译成“泗瓜泗”的名字。而这款当初本来是重庆商人想卖给外国人的饮料到了成都，就立刻风靡起来，只有全成都唯一一家西餐厅“耀华餐厅”才有的卖！

那个年代没有空调没有冰箱，喝这款饮料使用的玻璃杯，倒入泗瓜泗加上两块冰块，吸管则是空心的麦秆，可以说能喝上这个饮料，是相当小资的。泗瓜泗，其实就是简单的广柑水加冰块，在具体一点就是橙汁。不过，在上个世纪60-70年代，所有的食品都是定量供应，糖，冰块都是稀缺物资，广柑橘子，更是少见。现在到处都有橙汁饮料卖，但是记忆里面还是泗瓜泗的味道，现在再也喝不到那个时候的味道了，更看不见用麦秆做的吸管了。

记得小时候夏天最期盼的冷饮就是棒冰了，冰棒是人背着七个自行车卖，一个方形的绿色的保温箱，四壁特别厚，里面是用毛巾包裹冰糕保温的；还有就是各种凉水，五颜六色的，香精加色素，其实多半是用河水和井水兑成的。冰棒商贩走在大街上沿街叫卖的，凉水则一般摆在路边的长凳上售卖。

现在卫生水平提高，各种加工也都规范了起来，老式棒冰因为加了很多香精色素，现在早就停产了，替代的是更加符合食品安全的雪糕和冷饮。

三和泥曾经是老成都人非常喜欢的一种小吃，三和泥有糯米、黄豆、猪油加上冬瓜糖等干果制成，虽然说三和泥的卖相真的不怎么样，但是吃起来味道醇香可口，口感非常柔和。现在，曾经在春熙路最繁华的地段的三和泥已经不见了，只有一些景区中还有三和泥卖，但是价格昂贵不说，还粗制滥造，已经不是原来的味道了。

大家还记得小时候街边上的那种小摊子，一个人加上一个特制的炉子，不停的加热不停地转动，过不了一会儿“蹦”的一身，爆米花就做好了。那时候的米香味我到现在都还记得。膨化的大米吃起来甜却不粘牙，吃起来超级满足！小时候只要听见那声巨响就知道，卖爆米花的老头又来了，如今是好多年没有看到过了，也没有吃到那个味道了。

到此，以上就是小编对于泗美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于泗美食的4点解答对大家有用。

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