美食协会,美食协会会长

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食协会的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食协会的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么加入法国国际美食协会？
2. 如何看待天津成立的煎饼果子协会？

怎么加入法国国际美食协会？

首先，法国国际美食协会1950年成立于法国巴黎，该协会已成为一个具有国际影响力的组织。长久以来，该协会不仅是将遍布全球80多个国家的专业、非专业以及美食爱好者会员聚集起来品鉴美食的盛会组织，也培养了具有全球视野的厨师和侍酒师，同时也为全世界各地需要食品支援提供协助。

其次，想要加入该协会，除了有精湛的厨艺以外，还需要在饮食界有影响力或贡献，因为据了解，加入的会员门槛还是挺高的。

如何看待天津成立的煎饼果子协会？

谢邀请回答，老朽本不想什么了，听说现在还成立了协会，我看这就人们故弄玄虚，不就是前并果子吗?从小就是吃，大伙都吃，当嘛?便宜，方便，拿着就吃起来，边走边吃赶着上班，口轻口重面醬调，果子有油水有香气，葱花提味顺口，想吃辣的来点炸辣油。齐话老天津卫的煎并果子几十年就这咪。现如今改革了，嘛都往里加，可你另起个各子，不介，楞叫煎并果子，老邻居们你看把煎并果子这老百姓的早点都好几十一套还着排前，成了贵族食品，弄不好夹咸带鱼的煎饼果子可能问世，天津的三大著名小吃也没听说有什么协会。现如今要成立煎饼果协会，我以是解决天津的煎饼果子的乱家而生，我希望协会规范标准，让天津卫特色的煎饼果子回到老百的早点餐桌上来，早点来套煎饼果子，来碗豆浆或豆腐脑，锅巴菜，齐话。高高兴兴上班去。

成立协会，推动连锁加盟？！这是要组建集团嘛？！去年听说，沙县小吃集团成立时候，我就预感，可能成都小吃、兰州拉面、东北烧烤也会朝着成立集团的方向发展！没想到，会是煎饼果子走在了前面！既然协会成立了，是不是会出台条例，禁止会员接受客户自带鸡蛋？然后，也如沙县小吃集团一样，最终成立集团，未经集团授权将被视为非法煎饼果子被摘牌，由集团统一管理鸡蛋和油炸煎饼皮的***购供应，及炊具的维修保养？

不敢说煎饼馃子是天津人的信仰，但是天津人对煎饼馃子确实特别较真。对食物的执着，是每一个吃货的权利，更何况“煎饼馃子”在天津早点界是顶梁柱一样的存在。如今，“煎饼果子”又漂洋过海，名震世界。天津的吃货们就更会捍卫“煎饼果子”的纯洁了。

《舌尖上的中国3》播出之后，红姐的煎饼馃子受到热捧。天津市餐饮行业协会“煎饼馃子分会”也应运而生。煎饼馃子分会会长宋冠鸣说出了 全体天津人的心声：加火腿、辽参等五花八门配料的煎饼馃子不正宗。宋冠鸣还表示将制定团体标准，让更多的从业者有标可依，按标作业。

“煎饼馃子协会”的消息吸引了不少人的关注。有的人表示，“煎饼馃子协会”想要通过制定团体标准，对煎饼馃子进行规范，以改变目前五花 门配料的现状，从而保护“煎饼馃子”这种传统食品的初衷是好的，但是所谓的保护“最正宗的味道”做法是极端的。

当然，有标准化是好的。近年来，湖南、四川、陕西等地相继推出了地方小吃标准。这些标准，无疑推动当地传统饮食的发展。而天津市质量管理研究所和知名的煎饼馃子摊的摊主正在积极的制定煎饼馃子的统一标准。有了同一的标准，煎饼馃子的正宗血统才能保留。在沾煎饼馃子全城 处女座的天津，保护“最正宗的味道”做法其实也无可厚非，必经天津老百姓认。

但其实，并不必较真“煎饼馃子协会”的标准。首先协会是民间组织，民间组织所制定的标准也不具有法律效力。对从业者而言只是参考依据，谁出摊前也不会给协会打个电话，说我今天是按你们的标准配的料。有道是，众口难调，不正宗的煎饼馃子未必就不好吃。我家楼下原来有个煎 饼馃子摊还出过紫米的煎饼，说实话味道还是可以的，也有人就爱这一款。我认为，天津煎饼馃子的正宗血脉要保留，一些新鲜的口味也可以尝试。应该保持包容并蓄的心态，在固守传统口味的同时，不排斥创新口味，才能适应市场变化，这才是与时俱进吧！

到此，以上就是小编对于美食协会的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食协会的2点解答对大家有用。

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