揭东美食,揭东美食排行榜前十名餐厅
nihdff时间2024-05-27 09:27:18分类美食浏览48
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于揭东美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍揭东美食的解答，让我们一起看看吧。
揭东埔田酥肉的做法？
埔田酥肉，其实就是一种用长锅铲作为制作工具，主要的食材为米浆、腌制好的瘦肉、卷心菜、竹笋、韭菜、芋头炸出来的一种饼状小吃。
制作酥肉
第一步便是要提前浸米碾浆，为了让酥***有多变的口感，经过特殊处理的米浆可按照不同的比例进行混合。
酥肉馅则是由时令蔬菜（如卷心菜，韭菜，竹笋等）、猪肉，以及五香粉、虾皮，食盐等调料组成，主要食材准备好了以后，便可以开始制作酥肉了。
1.将大锅里面的油加热，待到锅里的油翻滚后，便先把锅铲放到油里浸润一下，然后用勺子蘸上一层薄薄的米浆在长锅铲底，
2.接着用手抓一小把蔬菜放在米浆中间，再放上一块经过提前腌制的猪瘦肉，再张蘸上一层米浆，
3.放进油锅。在锅里油炸了一段时间后，待酥肉两边显出金***捞起即可。
新鲜炸好的酥肉，外层的米浆香脆爽口，令人垂涎欲滴。忍不住快咬上一口。
作为主材的新鲜卷心菜炸出来的味道，好极了，正在长身体的外甥弟一下子吃了三个，已经入了味的的猪瘦肉咬上一口，唇齿留香
揭东埔田酥肉是一道广东揭阳地区的传统名菜，主要用料为五花肉、荸荠、萝卜等，口感酥脆爽口，肥瘦相间，香气扑鼻。下面是简单的做法：
所需材料：
1. 五花肉 500 克
2. 荸荠 100 克
3. 萝卜 100 克
4. 八角 1 个
5. 干辣椒 6 个
6. 葱 适量
7. 姜 适量
揭阳市特产食品？
1、普宁炸豆干
普宁豆干是广东省揭阳市普宁周边的汉族民俗小吃，特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点外皮柔韧，内肉嫩滑。
2、乒乓粿
乒乓粿也称槟醅粿，是揭阳的传统小吃。作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。19***年，被认定为全国首批“中华名小吃”。
3、揭西擂茶
揭阳市最有特色的小吃是什么？
首先：回答你的问题之前，我想解释一下，我不带任何偏见，揭阳市，特色小吃，当属普宁市，而如果去区分最有特色的？我想应该当属肠粉，毕竟大众口味而且接受人群也广而好评，其次红头粿，小米粿，番薯粿，粉粿等等，各领***。这些都是算小一类小吃，而稍大一点：粿条，（揭西称呼水板、普宁云落客家那边称呼板了、）可炒可汤亦可现吃，而至于配以何种佐料配料，那也是八仙过海各显神通，怎么好吃怎么来，怎么喜欢怎么上，前提得够几。再一个：粥，不要诧异，潮汕的粥真不小也不简单，早上的粥，除白粥和番薯粥，无他！但其不简单的是往往配菜达十几二十种以上，完全让你感受什么叫低调中诠释奢华，平凡中演绎荣耀，其实，家乡的繁荣，造就机遇和挑战，也体现了做为潮汕人的拼搏，与去说食物的如何特色，我更愿意去说作为潮汕人的特色，享受自给自足，享受平凡和充实。
沙茶煲：东山区实验中学对面
皮蛋瘦肉粥，厚尔粥，春菜粥：邱金元中学对面
绿豆爽，钱葱水：韩祠路中段
夜粥：榕城进安街晚六点后
果条汤：榕城打铜街桥头
毓秀路路口
蚝烙：市区新华书店南侧
南门晚上10点后(最多人那间)
到此，以上就是小编对于揭东美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于揭东美食的3点解答对大家有用。
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