极美食,

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于极美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍极美食的解答,让我们一起看看吧。
- 端午节到了,您的家乡有哪些极具创意的自制美食呢?
- 对于吃货来说,深圳有哪些极具诱惑力的小吃?
- 四川有哪些极具特色的美食文化?
- 有人说四川人不怕辣,湖南省辣不怕,贵州人怕不辣。以你的实际体验,到底哪个地方人更喜欢吃辣?
端午节到了,您的家乡有哪些极具创意的自制美食呢?
大家端午安康!我家乡的炒柠檬鸭是我的拿手菜,下面就简单的介绍一下制作方法。
食材:半只鸭子
配料:酸辣椒、酸荞头、酸辣姜、酸蒜头、酸柠檬、蒜米。
调味料:生抽、老抽、白酒、白糖
做法:1.鸭斩成小块,先用姜酒焯水,去血水和去醒味,沥干水。
2.酸姜片切丝、酸荞头和酸蒜头对半切开、酸辣椒斜刀切段、酸柠檬切丁(切记一定要去籽不然会发苦的)
3.锅中放入一大勺花生油,接着倒鸭肉进去翻炒,鸭肉炒至出油甚至有点焦***时,再放蒜米进去爆出香味,放少许生抽、老抽、盐、白糖进去调味翻炒片刻,再放入末过鸭肉的水,盖上锅盖大火煮开水后转小火焖煮十五分钟后,再放酸辣椒、酸荞头、酸姜、酸蒜头后再继续焖十分钟,十分钟后放入柠檬丁翻炒片刻即可出锅。柠檬鸭入口后带有一股柠檬的清香味,酸酸辣辣的非常开胃。
今天是端午节 大家节日快乐 不知道别的地方都有什么习俗 那些好吃的 我的家乡 吃粽子 都是买的那种 各式各样的 北方没有粽子叶 都是南方过来的 有的吃火锅 有的吃涮羊肉牛肉 还有的炒几个菜 喝点小酒 我家就是炸点糖糕 丸子 一家人其乐融融
对于吃货来说,深圳有哪些极具诱惑力的小吃?
1、
竹升面是广东省地方传统面食,是老广记忆深处的广式小吃之一,广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。竹升面即用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出的面条。竹升面早在民国时期就流行于广州一带,上世纪五、六十年代,来上一碗竹升面,曾是广州人大快朵颐的一种口福。
“广州人喜欢的这种细面,口感与北方的拉面完全不同。竹升面爽脆弹牙,韧性十足。和这种面用的是鸭蛋,使用传统的方式和好面团后,最关键在于压面时的力度。用毛竹碾压面团,用人体弹跳的重力让面团受力均匀。压薄的面皮便可以用来制作面条和云吞皮,这样压打出来的面具有独特的韧性。配上用猪骨、大地鱼、虾子熬制上3个小时以上的汤头,一碗鲜美无比的云吞捞面,就成了岭南人的最爱。广东人把这种用传统方法制作出来的面条叫做竹升面,这种古老的压面方式,世世代代沿用至今。"--《舌尖上的中国》中描述的竹升面。
2、
双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。
3、
萝卜糕是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样,价格便宜,好吃又营养。
4、
腌面是广东省梅州地区特色的传统客家小吃,早餐宵夜最常吃的就是梅州腌面,地道的梅州腌面颜色金黄,面香扑鼻,味道爽口香滑。正宗的梅州腌面不仅看起来颇具观赏性,常搭配三及第汤一起食用,且在食用时也能感受到一种与众不同的面食感受。深圳好吃的都是包罗万象,大都市有着各地的美食品牌,如果真要推荐,就说几样小编喜欢吃的吧,哈哈!
肠粉的发源地就是广东省,然鹅,深圳这座包容性极大的城市,既能保持最地道的肠粉,也能把肠粉做出十几种花样。
肠粉在深圳也是极其普遍的早餐之一,大街小巷到高端酒楼全都有,甚至,在深圳的上班族,几乎没人没吃过肠粉!
提起虾饺、凤爪和腊味,大家首先想到的一定是港式早点,港式点心源于香港,从最开始的小车贩卖到现在规范的西式餐厅,港式早点已经不再只是“早点”了。
谢谢邀请!感觉整个珠三角饮食差不多!包罗万象!每个菜系都很有特色!例如各种早茶小点及百吃不的肠粉!深井烧鹅皮脆多!各种煲及靓汤是我的最爱!几乎每个店都有特色菜,口感好又精致!
四川有哪些极具特色的美食文化?
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在四川不管是宴席还是年夜饭上都是必不可少的一道大菜,大菜在于它的制作工艺比较多,斌不是食材昂贵,独特的制作工艺造就了独特的美味,这道菜是每一个四川人儿时的回忆,回不去的记忆,每年的年夜饭和吃宴席最难忘怀的菜,我是一位热爱生活,分享美食的人,来自四川农村,人很朴实肯干,大家可以点开我的头像关注我,以后我们一起分享美食,学会了让家人吃到舌尖上的爱。关注我后可以看到很多我往期的***,全是关于美食的制作方法的,尤其是川菜,点开头像即可关注。
有人说四川人不怕辣,湖南省辣不怕,贵州人怕不辣。以你的实际体验,到底哪个地方人更喜欢吃辣?
中國不僅曆史文化悠久深厚,饮食文化更是伴隨着朝代的更迭博大精深,只有你想不到,沒有中華料理做不了的,八大菜系展现中國美食的精髓,各路城市的街头小吃,又充滿了浓浓的人文風情,還有酸、甜、苦、辣、咸五味在各個地方的任意組合,各能碰撞出不一樣的火花,而要說到這五種口味哪一個是中國人最愛的,想必就是辣了, 因為光是吃辣的省份就足足有八個。
8、廣西
說起廣西的美食,很多人第一反應是螺螄粉、桂林米粉,但其實廣西人的辣也是一绝。在廣西北部還流傳着沒有辣椒不送飯的說法。廣西的辣是香辣和酸辣,其中以酸辣為特色,在你吃酸辣粉和螺螄粉的時候,你就能感受酸辣的極大酸爽。
7、雲南
在雲南做菜必不可少的調味料就是辣椒。雲南人和廣西人一樣,非常喜歡酸辣味,有時還會把辣椒和水果拌到一起吃,很像泰國等東南亚國家的吃法。
6、湖北
湖北的卤味是當地的一绝,而卤辣則是湖北人最擅長烹飪的一道料理。湖北的辣介於幹辣和麻辣間,比如闻名全國的绝味***和周黑鸭就是湖北的典型卤辣,這樣的辣更能融入食材本身,讓人吃得津津有味,并不會感覺特別辣。
5、江西
江西的辣以鮮辣和香辣為主,我的辣很獨特,是非常直接幹脆的辣,和湖北的辣有所不同,江西的辣越吃越辣,很多江西人小時候吃不了辣,父母就會說不吃辣以後連飯都沒得吃,可見江西人𠂆愛吃辣。
4、貴州
到此,以上就是小编对于极美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于极美食的4点解答对大家有用。
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