维也纳美食,维也纳美食排行榜
nihdff时间2024-06-02 07:04:48分类美食浏览46
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于维也纳美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍维也纳美食的解答，让我们一起看看吧。
维也纳的特色美食有那些？
前菜和汤类
肝丸子汤(Leberknoedelsuppe)：清炖牛肉汤加入肝丸子。
面块汤(Griessnockerlsuppe)：清炖牛肉汤加入嫩玉米团。
炒饼汤(Frittatensuppe)：清炖牛肉汤加入切成丝的炒饼。
鸡蛋饼汤(Frittatensuppe)：鸡蛋饼切成丝加入牛肉清汤。
麦丸子汤(Gribnockerlsuppe)：麦丸子加入牛肉清汤。
主菜
清炖牛肉(Tafelspitz)：用牛腿部的精肉和蔬菜清炖而成。维也纳的典型吃法是在上面浇上不同的冷汁，如香葱汁、辣根和苹果汁，或辣根面包汁。热式配菜有马铃薯泥或菠菜泥。
维也纳小牛排加马铃薯色拉(Wiener Schnitzel mit Erdaepfelsalat)：小牛肉排切成大片，浸入蛋糊，外面裹上面包屑，放人油锅内炸透。拼盘配柠檬片和马铃薯色拉。维也纳肉排有时也用猪排作成，其烹制办法和拼盘同牛排一样。
红烧牛肉(Gulasch)：一种味道浓烈，由奥地利的邻邦匈牙利传入维也纳的菜肴。作法为将切成块状的牛肉放在红辣椒调成的调味汁里烹煮而成。
在维也纳能吃到中餐吗？
维也纳的中餐馆非常多，一般招牌上都会有中国字。可以这么说，你在维也纳住一年，每天吃一家中餐馆，也吃不过来。不过和在欧洲其他国家的中餐馆一样，菜都已经为是荷当地口味进行了改造，不是中餐的味道了，即使老板和厨师是总国人，也是如此。当地人告诉我一个诀窍，想吃正宗的中餐，点菜时不要零点，点套餐。您可以试一下。 如果您不是常驻，只是去旅游几天，何不享受一下当地特色呢？维也纳的咖啡馆很有名，面包点的面包的香味在国内的西点店是闻不到的，著名的烤猪肘，各种奶酪。汤，沙拉，都很棒
到此，以上就是小编对于维也纳美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于维也纳美食的2点解答对大家有用。
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