玉米面美食,玉米面美食做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米面美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米面美食的解答,让我们一起看看吧。
玉米面圪斗条做法?
答案:1. 做玉米面圪斗条的过程是非常简单的,只需要把玉米面和水混合在一起,揉成面团,分成小块,压成圆形,然后用刀从面团中间切开,成圪斗状,再煮熟即可,所以做法很简单易懂。
2. 玉米面圪斗条是一种传统的北方小吃,口感Q弹,清爽可口,而且富含淀粉质和维生素,是一种健康又美味的小食品。
做法简单而且物美价廉,适合各种年龄段的人食用。
玉米面火烧的家常做法?
1、将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布发酵约1小时;
2、高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形;
3、锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可;
4、盖上盖,加上阀,出锅
玉米面火烧是一道传统的地方小吃,它有着浓郁的地方特色和独特的风味,在家就可以动手尝试制作,下面介绍其家常做法。
所需材料:
1. 玉米面 150 克
2. 白面粉 50 克
3. 雪花菜心 适量
4. 姜末 适量
5. 葱花 适量
6. 食用油 适量
制作步骤:
1. 将白面粉、玉米面和适量水混合搅拌均匀,揉成柔软的面团,静置15分钟备用。
首先,准备玉米面、面粉、热水。将玉米面和面粉混合,逐渐加入适量的热水,揉成光滑的面团。
其次,将面团分成适当大小,擀成薄饼,放入平底锅中煎炸至两面金黄即可。
最后,将火烧撕成两半,加入拌好的蔬菜、肉末等配料,再加适量的酱料,一口咬下去,香脆可口,回味无穷。
材料:
玉米面适量、水适量、食用油适量、盐适量
步骤:
1. 取适量的玉米面倒入盆中,慢慢加入水,揉成面团,注意不能太干或太湿,调整好状态后盖上搁置10分钟;
2. 把面团揉圆,分成若干份小面团,沿着台面按扁成薄饼;
3. 平底锅烧热,倒入适量的食用油,待油温稍微降下,放入做好的薄饼,小火煎至金***,再翻面同样处理;
4. 煎完所有薄饼后,将它们装入盘子中,撒上适量的盐即可食用。
小贴士:
1. 揉好的面团稍微松弛一下可以更好的包裹水分,提高口感品质。
1.准备三分之二的玉米面,用开水一边浇在玉米面上,一边用筷子快速搅拌至无干粉状,放凉备用;
2.再把三分之一的面粉加入半包酵母(酵母用一点温水泡开),把面粉搅拌在玉米面里面揉至光滑面团,醒至两倍大即可。
3.把醒好的面团分成一个个小剂子,用擀面杖擀成厚约1厘米的圆饼,最后上平底锅(不用放油哦),烙至两面金黄即可哦
玉米面滴溜做法?
所需材料:
- 玉米面 200g
- 瘦肉或者猪里脊肉 100g
- 青椒 1个
- 姜蒜适量
- 盐、料酒适量
- 鸡蛋1个
制作步骤:
1. 将瘦肉切成丁,青椒切成小块,姜蒜切末备用。
2. 将玉米面放入大碗中,加入适量的开水和鸡蛋,搅拌均匀。
玉米面滴溜的做法十分简单,只需要将玉米面加水搅拌成面糊,再倒入锅中煎成薄饼,最后加入配料翻炒即可。
因此,玉米面滴溜的做法非常容易,不需要过多的烹饪技巧和时间。
延伸的话,可以根据个人口味选择不同的配料,如辣椒、豆腐、肉类等,增加口感的丰富度。
到此,以上就是小编对于玉米面美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米面美食的3点解答对大家有用。
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