莞城美食,莞城美食老店
nihdff时间2024-06-11 20:41:06分类美食浏览36
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莞城美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莞城美食的解答，让我们一起看看吧。
常平美食排行榜前十名？
水乡沿海片：津津乐道河产海鲜
镇区：万江、道埗、高滘、中堂、洪梅、沙田、长安、虎门、麻涌等代表菜式：莞乡鱼丸、洪梅生滚骨、中堂牛腩煎面、洪梅沙淋仔炆凉瓜、麻涌田鼠肉干、麻涌咸扒猪颈肉、虎门寨石钵蟹
东莞是有名的水乡，历史上也曾出过好几个游泳冠军。水乡孕育了丰富的物产，也因此带来独特的美食。虎门新湾一带沿海的大排档，水乡水塘旁的农家菜馆，总是吸引着许多食客开车前来，光看停车的阵势就知这些海鲜、河产受欢迎的程度。
东莞河涌盛产蟛蜞，河水干时，随手就可以捉到。过去道滘的蟛蜞咸扒，是将蟛蜞研烂，加上炒香的米粒，用罐装好，封半个月，与猪肉相伴而蒸，是冬天的佳品佐料。旧社会离乡背井出洋谋生，必带一瓶蟛蜞咸扒，以防到外地“水土不服”，更能品物思乡。只是现在，一些河道污染了，蟛蜞也少多了，倒成为一道特别让人思念的美味。
莞邑有村必有塘，塘鱼自然是灶上的美食。虎门、长安的乌头鱼，鱼肥肉润。盐焗乌头鱼是家乡名菜。冬瓜、毛瓜加姜丝豆豉、腐竹，炆鳙鱼，是水乡高埗、道滘、石碣、中堂家乡特色菜。鲮鱼多骨，人们去骨，以肉制丸，香脆鲜甜。
东江盛产蚬，蚬肉煮咸菜、芋梗干煮蚬肉，是高步、洪梅、道滘、万江等地常用家庭菜。
沿海以鱼虾蟹为特产，以麻虾、禾虫知名。清蒸麻虾，钵仔烤禾虫，老前辈们至今还津津乐道。
东莞市虎门镇小吃有哪些？
东莞市虎门镇小吃有冰糖雪梨红枣桂圆南瓜羹，旱千张，小炒有机菜花，香橙雪梨汤，番茄酥肉炖粉皮，萝卜丝烧鲫鱼，鱼丸汤，香酥排骨。
东莞石龙有什么美食？
、石龙痘皮鸡
1.石龙出名系痘皮鸡起和兴酒楼先食得间旧街(石龙人民医院行前百米转右)间起石龙黄洲石龙***旁边好食系旧街咯间仲有冰冻鳝片要去定要早D去或者订位先有位早去仲有鸡脚送咯度仲有卤水乳鸽几好食
2.还有奇香菜馆奇香鸡美味啊
3.肥香田螺店田螺富临酒店旁边
二、茶餐厅
石龙早期出现系港式茶餐厅因里前港人比较多而比较好食又经济实惠又有实力又有名气只有几间:
1、和记茶餐厅位于火车站斜对面条巷仔已经做左有好多年罗比较好食系下午茶和咯汤水
3、新龙天茶餐厅间也开左好多年出名系烧味和奶茶、咖啡、菠萝油大华广场肯德鸡对面条巷仔入去见
到此，以上就是小编对于莞城美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于莞城美食的3点解答对大家有用。
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