丝瓜美食,丝瓜美食做法大全家常菜
nihdff时间2024-06-11 20:46:55分类美食浏览64
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丝瓜美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍丝瓜美食的解答，让我们一起看看吧。第一美食阿飞丝瓜炒蛋？第一美食阿飞丝瓜炒蛋？1.准备嫩丝瓜一根，削去外皮后切成斜刀片放在盆中，倒入适量的清水、放入食盐2克浸泡5分钟，这一步主要是为了保持丝瓜青翠的色泽，防止 氧化变……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丝瓜美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍丝瓜美食的解答，让我们一起看看吧。
第一美食阿飞丝瓜炒蛋？
1.准备嫩丝瓜一根，削去外皮后切成斜刀片放在盆中，倒入适量的清水、放入食盐2克浸泡5分钟，这一步主要是为了保持丝瓜青翠的色泽，防止 氧化变色。
2.大蒜几粒切成蒜片，小米椒切成辣椒圈，小葱切成葱粒，生姜一小块切成姜片，全部放在一起。
（图片来源网络，侵删）
3.拿一个小盆，打入五个鸡蛋，放入食盐2克入底味，搅拌打散成蛋液备用。
4.下面，我们把鸡蛋炒熟：锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是防止鸡蛋粘锅。放入鸡蛋液，等到鸡蛋液快凝固时，快速的翻动炒锅，等鸡蛋块成型以后倒出来备用。
5.接下来，我们把丝瓜焯一下水：锅内烧水，放入食盐2克，白醋3克，放入食盐和白醋都可以保持丝瓜不变色；倒入植物油3克，倒入植物油同样是为了持丝瓜的碧绿，水烧开以后放入丝瓜焯水二十秒钟，倒出丝瓜控水。
（图片来源网络，侵删）
6. 锅内烧油，放入葱姜蒜和小米椒一起翻炒出香味。
7.然后放入焯过水的丝瓜继续翻炒，加入一点清水、这样丝瓜炒出来口感不老。再放入食盐2克（一勺），鸡粉2克（一勺），翻炒化开调料以后放入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀后就可以装盘食用了。
到此，以上就是小编对于丝瓜美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于丝瓜美食的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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