赣州的美食,赣州的美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赣州的美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍赣州的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 赣州什么地方好玩？
2. 赣州盐蛋豆腐的做法？
3. 请问赣州有小吃一条街么？
4. 你喜欢江西什么美食？

赣州什么地方好玩？

赣州是位于中国江西省南部的一个历史悠久的城市，这里有许多旅游景点和活动。以下是一些建议的赣州好玩的地方：

1. 赣州古城墙：赣州古城墙是中国保存最完好的古代城墙之一，长达数十公里，可以漫步其上欣赏风景。

2. 浮桥：浮桥位于赣江之上，是赣州的标志性景点。这座独特的桥梁由数百个木船组成，横跨赣江，连接两岸。

3. 赣州宋城历史文化旅游区：这里包括了许多历史悠久的建筑，如赣州宋代的石头城墙、文庙、都司署等。

4. 通天岩风景名胜区：这个风景名胜区以其独特的喀斯特地貌、岩石雕刻和溶洞而闻名。

赣州盐蛋豆腐的做法？

盐蛋豆腐是赣州的一道小吃，美味得狠。配方如下：冰水一壶、禾草一大把、烧成灰放入装备好的盐蛋坛子中，八角，桂皮，香叶，石榴皮二块，精盐6克左右，配料放入坛中，加入冰水。盐蛋豆腐是赣州的一道

做好的盐水中放入二枚煮好的鸡蛋。等一星期左右，打开坛子，就会有浓浓的具有赣州特色的臭豆腐味，捞出鸡蛋即为盐蛋。

买好的豆腐晾干水份，放入坛中，晚上放入，第二天捞出，非常美味的盐蛋豆腐就做好了。

做法如下：

所需材料：

1. 豆腐 1 块

2. 盐蛋 2 只

3. 小葱 适量

4. 酱油 适量

5. 盐 适量

6. 水淀粉 适量

步骤：

1. 将豆腐切成适量大小的块，将盐蛋去皮后切成小块备用。

请问赣州有小吃一条街么？

赣州市中心城区有两条小吃一条街，一条是曾经的***小吃一条街，这条街南起厚德路，北接大公路，整条街各地各式各样美食，充分满足年轻男女的味蕾，火了十来年，自从渔湾里美食一条街开业了，那里慢慢的就衰败了，只有少数商家还在那里经营。

第二条小吃街就是渔湾里，比之***小吃一条街，店铺多，面积大，街面开阔，摊位也不少，大多是地方特色美食，比如生蚝、臭豆腐、越南米粉、赣州小炒鱼、兴国粉笼床、信丰萝卜饺瑞金牛肉汤、安远米粿、石城芋饺、***等等

你喜欢江西什么美食？

江西是江南鱼米之乡，地处江南丘陵，菜肴讲究原汁原味，油厚不腻。我喜欢江西吃江西菜，给大家介绍三种。

瓦罐煨汤

瓦罐煨汤除了讲究食材的新鲜，更注重煨制的方法。不添加任何色素香精，经过数小时煨制，具备汤清澈、色流金、入口鲜、味回甘。才能算是一款正宗的瓦罐煨汤，从最简单的光（肉饼）汤，到各种家禽菌菇等等食材，唯有用慢火煨制出汤来方才是精华的体现。

酒糟鱼

最好选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，然后放进酿好的米酒坛里封起来。十多天后，就可以取出蒸着或煮着吃。这道菜关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入枣木红色的鱼肉中，酒的色泽散发出一种沉醉之美，再有酒香飘来，令人神往。

藜蒿炒腊肉

藜蒿，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西人做藜蒿比较擅长，将藜蒿去根后的嫩茎切成段，腊肉切成丝。先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅即成。成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。藜蒿炒腊肉有“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点。在2008年，藜蒿炒腊肉入选了“奥运菜单”。

身为一个江西人，看到这个问题简直太激动了[呲牙]

江西的美食其实很丰富，大到每个城市，小到每个县城都有自己的特色美食~

我是江西赣州人，那就从赣州说起吧[可爱]

首先最最最喜欢的就是这个季节要吃的艾饺子！什么叫艾饺子呢？就是用艾草打成泥，加入面粉糯米粉和成面团，再用腌菜、春笋、都感情、韭菜和腊肉分别炒香，做成馅儿，包成饺子的样子，每一口都是五种馅料的混合，分分钟想吃饭[大笑][大笑]当然这个也是应季的特色，过了清明节再吃，艾草就老了，所以也有人会囤一些艾草打成泥冷冻在家里，随时想吃随时包~

第二个就是黄元米果！这个又是什么呢？就是用米浆做成的口感软糯，既可以炒着吃，也可以蒸着吃的美食。

可以用蒜苗+腊肉炒一盘咸香的黄元米果，也可以只加白糖炒一盘香甜的黄元米果，不过我一般都是同时做两盘哈哈哈哈

第三个就是米粉鱼！顾名思义肯定是有米粉和鱼啦！和米粉肉不同，这里是先把鱼和米粉加上调料稍稍腌制，再一起放入蒸笼里，米粉在下，鱼盖在面上，蒸熟就可以吃啦，既鲜美又丝滑，是一道菜也是一道主食呢

就先介绍三种，这三种的做法都会做成视频分享到我的主页里，也会分享更多其他美食的做法~如果对我们江西美食感兴趣呢可以关注我哦[爱慕][爱慕]

家乡的美食我都喜欢，家乡的米果。笋干、笋片、冬笋、等等。最怀念的还是家乡、河里的小鱼。由于生活系统受到破坏，家乡河里的鱼儿几呼绝种了，最近几年慢慢恢复了正常。河里的鱼儿也渐渐的多了起来。虽然说没小时候那么多，但只少能看见鱼儿的影子，在水里悠哉游哉地游来游去。

适当索取一些大自然的美味还是可以的。家乡的清水鱼不是那里都能生长的，什么样的环境、就长出什么样的鱼，什么样的水质出什么味道。这就是生活环境带来的后果。

小时候的回忆永远都在脑海里荡漾。小时候的味道也让你回味无穷。都几十年没尝过了家乡的小鱼了，如今看见别人在网上晒煮鱼的图片，馋的值流口水，那个味道可不是一般的美哦？[吐舌]

大家好我是美加乐，喜欢江西什么美食？我是江西上饶余干人。上饶是有“鱼米之乡”，丰富的食材也成就了余干美食丰富多样，作为赣菜中不可或缺的一部分，余干饮食以咸、鲜、香，辣为主。

江西炒粉。江西炒粉有很多种：牛肉炒粉、烂熬炒粉、桂鱼炒粉、田鸡炒粉，蛋炒粉，

丰收辣炒肉。作为十大赣菜之一，余干辣椒炒***有“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特点，如果没吃过余干丰收辣椒炒肉那绝对是人生一大遗憾，这辣椒不一般，就是现在原产地应季时卖的价格几十块一斤。

藜蒿炒腊肉。鄱阳湖水里的草，人们桌上的宝”，藜蒿炒腊肉，正宗江西风味，这道菜一端上桌直接扫光，犁蒿比蒜薹要细，有点甘甜味，但就是这股味道像榴莲样让人开戒之后瘾就上来了。

麻子果里+卤子面。麻子果是流行于江西上饶一带的特色小吃，这东西看似黑乎乎的，里面的是用新鲜的熟糯米经过捶打成又软又粘的白糕，然后放到香香的黑芝麻筒里滚几下再蘸点白糖，别吃得太快小心梗到，早上吃几个麻子果里再来一碗卤子面，绝对是种享受！当然还有很多好吃的美食。

江西兴国粉笼床，粉蒸排骨，芋子，鱼片，鸭子，鸡爪，鸡翅，菜头，萝卜，红薯，酿豆腐，粉干，五花肉等。做法是:排骨、芋子，菜头、萝卜、红薯、切块，加入自制辣椒酱，生抽、老抽、盐、油翻拌均匀腌制半小时入味。这些不易熟的放笼床下面垫底。鱼切薄片，鸭子，五花肉切片。鸡爪和鸡翅不用切。粉干提前泡软。把这些食材放进大碗中，加入生抽，老抽，辣椒酱，盐腌制20分钟。然后放进笼床蒸熟即可。

到此，以上就是小编对于赣州的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于赣州的美食的4点解答对大家有用。

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