80年代美食,80年代美食纪录片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于80年代美食的问题，于是小编就整理了6个相关介绍80年代美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 80年代童年美食？
2. 80年代的零食小吃？
3. 八十年代的夫子庙的小吃？
4. 还有人记得80年代上海最火爆的小吃是什么吗？
5. 在80年代卖小吃是什么的体验？
6. 八十年代广州美食有哪些？

80年代童年美食？

一、无花果丝

细细长长的无花果丝，吃完嘴唇还会变白，需要回味的吮舔，作为80、90后的零嘴，经常出现在学校路边的小卖铺里。

二、麻糖杆

麻糖杆，又叫芝麻杆，是选用纯麦芽糖制成其口感为香、酥、脆、甜，每逢农历腊月集市上就会有卖祭灶糖和麻糖杆的。

三、果丹皮

80年代的零食小吃？

说到80后小零食，都是记忆里的味道，都是童年的美好回忆。

一、小当家

小当家脆脆面是我们小时候吃得最多的一种方便面，五毛钱一袋，有多种口味，真的是又香又脆。而且最主要是里面还有卡片，我们很多时候都是为了集卡片，然后和别的小朋友比谁集的卡片多。

二、哨子糖

哨子糖是一种双层设计的糖果，放在嘴里是可以吹响的，所以既可以吃又可以玩。五毛钱一盒，一盒里有10颗，每到下午放学走在回家的路上，***嘴里都在吹，那叫一个热闹。

三、跳跳糖

跳跳糖是我们那时很火的一款小零食，里面都是小的颗粒状，倒一点放在舌头上就能听到嘎嘣嘎嘣的声音，一直在舌头上跳舞，有时候炸的舌头还有点疼，又酸又甜。说实话，味道一般，我们那时吃的就是个新奇，感觉吃起来特好玩。

四、米花棒

这种零食是在小卖部里买不到的，都是外地人带着机器上门炸的，一年最多也就能来个一两次吧。记得每次来我们村里，家家户户都会带着大米炸上个几大口袋拎回家。我们吃的时候喜欢一个手指头套上一根，边玩边吃。

五、大大卷

八十年代的夫子庙的小吃？

八十年代的夫子庙是南京市中心繁华的商业区，也是一个小吃街区，其小吃品类繁多，包括烧饼、酥油饼、金陵烤鸭、鸡蛋卷、汤包、肉夹馍、糯米糍、小笼包等。这些小吃不仅能够填饱肚子，还是当地人喜爱的美食。其中，最有名的当属金陵烤鸭、肉夹馍和小笼包，它们的制作工艺极为复杂，口感鲜美，深受市民和游客的欢迎。八十年代的夫子庙小吃一直延续至今，成为南京重要的人文景观之一，吸引着各地游客前来品尝，感受南京的美食文化。

还有人记得80年代上海最火爆的小吃是什么吗？

上海80年代最火爆的小吃是麻辣烫。它像一杯热气腾腾的工作休息时间的股市。那是一种麻辣的烫食，用各种各样的食物和调料混合在一起，制成一种非常美味的汤。人们排队等着买，成为城市里的一道风景线。这道小吃不仅受到上海人的热爱，也吸引了来自其他城市的游客和旅行者。如今，麻辣烫仍然是上海的一种传统小吃，人们依然热爱它，并且在世界各地找到了它的市场。

在80年代卖小吃是什么的体验？

在80年代卖小吃是一种艰辛而充实的体验。那个年代，人们的生活普遍贫困，物资匮乏，小吃摊贩们往往需要早起晚睡，辛勤劳作才能赚到微薄的收入。

他们每天起早贪黑，摆摊叫卖，风里来雨里去，任凭酷暑严寒，从不间断。

他们用自己的辛勤劳动，为人们提供了便捷的饮食服务，也为自己的家庭带来了收入，支撑起了整个家庭的生活。

八十年代广州美食有哪些？

作为有美食之都之称的广州，饮食文化源远流长。八十年代之初迎来改革春风，广州各行各业都蓬勃发展大搞建设，大量人口开姑流入广州。随着大量人口进入广东，俗话说“民以食为先”也带旺餐饮业的发展。各种食肆如雨后春笋大量涌现。当时多以大排档方式为多，中高档酒楼仅为少数如（中酒、爱群、东方、迎宾馆、白云、花园、广州酒家）等。

当时的海鲜还没有象现在这样普及。多以小炒为主，当时比较出名和经典的菜式也有很多一直保留到现在。

冬瓜盎是经典之一，也是老广至爱。

比如当初的九记大排档的i“九记路边鸡”（九记现在好象也消失了）。

茄子煲也可以说是粤菜经典直到现，无论是街边大排档还是高档洒楼必有此菜式。五柳炸蛋，当然也少不了炒“牛河”。


又如九转大肠在当时也颇受欢迎。还有就是当时也比较流行“啫啫菜式“和“铁板”菜式（啫（铁板）生肠、黄蟮、田鸡）等。

咕噜肉、糖醋骨丶烧鹅、红烧乳鸽都属于当时比较经典的菜式。

说完上面这些，就轮到说一下老广们的一盎二件了，早茶文化也是广东一大特色。

水滚茶靓，谈古今！点心三件宝，干蒸、烧买|同虾饺。说起点心就不得不提有点心状元之称的***罗坤。罗坤对粤点心界影响非常之大，原广州冸溪酒家罗坤***，在上世纪80年代创制一千多个点心和点心延席，并到美国唐人街表演点心制作把广州点心推向全世界，引至外国人到唐人街吃点心为时尚。原来英语单词没有点心一词，后来才增加。广州点心影响力影响之大，可见一斑。

不知道你们心目中，广州八十年代还用那些经典美食，如有遗漏，欢迎大家补充

到此，以上就是小编对于80年代美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于80年代美食的6点解答对大家有用。

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