健康的午餐,健康的午餐有哪些食物

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康的午餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康的午餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 健康午餐食谱？
2. 午餐怎么吃可以既健康营养还减肥？
3. 午餐一般怎么吃最健康？

健康午餐食谱？

主要着重两个重点：健康，午餐，有句话说的好，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，一般情况下，大多数人中午都吃的比较多，健康考虑的不多，只要吃饱，那么就会大量摄入碳水，如果考虑到健康，就要各方面营养都摄入，我简单总结了几个午餐食谱，可以参考。

1.蔬菜沙拉，一份意大利牛肉面，鲜榨橙汁。

2.杂粮米饭二两，白灼芥兰，生炒牛肉，西红柿蛋花汤，苹果一个。

3.杂粮馒头一个，虾仁蒸蛋，清蒸鲈鱼，冬瓜汤，猕猴桃一个。可以作为考虑。

星期一 胚芽饭、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 ***黺丝、 紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。

星期二 薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝绿豆薏仁汤珍珠芭乐

星期三火腿蛋炒饭综合卤味 黄花菇汤香蕉

星期四割包(2)卤肉片(2)炒酸菜花生糖粉面线羹橘子

星期五面食吐魠鱼羹面马拉糕豆浆

星期六 胚芽饭马铃薯烧肉拌五香豆乾 紫黄青江菜黄瓜排骨汤鲜乳

星期日米饭盐酥鸡丁蒸蛋蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁

   现在人们都讲究养生并减脂，所以健康的午餐尤其重要。俗话有早上吃好，中午吃饱，晚上吃少的说法，中午可以吃一些鸡肉，蔬菜，粗粮，这样可以既保证了蛋白质，维生素的摄入，又可以不长胖，是健康的饮食。

午餐怎么吃可以既健康营养还减肥？

减肥期间午餐原则：主食➕荤素搭配合理！

1.少油腻、油炸、淀粉类摄入！

2，绿色蔬菜应占午餐的一半！补充维生素和膳食纤维！多吃蔬菜帮助排便！

3，主食➕淀粉午餐1/4的量！米饭刀切花卷面条粗粮（玉米，番薯，土豆，南瓜芋艿，莲藕，山药，豌豆，蚕豆）都可以做主食！要控制好量！

4，荤菜：不吃猪肉，吃鱼虾牛肉鸡肉鸭肉羊肉代替！补充蛋白质，鸡蛋也行～

5，主食米饭原则: 120斤以上，两拳米饭。

120斤以下，一拳米饭。

6，面条原则: 小碗一碗。千万别吃一海碗。

7，中饭吃8分饱，吃撑了就不对了。

8，不吃中饭新陈代谢跟不上，对减肥并没有帮助。

午餐怎么吃可以既健康营养还减肥？这要看午餐能够自己做还是只能点外卖了，毕竟这两种饮食是不一样的，减肥的方法也不同。如果自己能够在家自己做饭，那当然是最好的，因为很多因素都能够控制，比如盐，油，糖等高热量的物质，可以帮助自己把控，而如果在外就餐，这些因素是没有办法把控的，这也是经常吃外卖的人更容易胖的原因。

如果自己在家做饭，那么食物的选择性会更多一些，现在刚好在炎炎的夏日，天气比较炎热，大多数人的胃口也比价差，中午可以做一份营养丰富，但是能量有限的凉拌面，首先可以选择杂粮面100g，然后可以根据自己的喜好选上2-3中蔬菜，建议再增加如香菇，胡萝卜，鸡腿肉或者鸡胸肉，这样一餐，碳水化合物，维生素，矿物质，蛋白质的等就充足来，而胡萝卜和香菇及绿叶菜饱腹感强，更有助于帮助控制体重，蛋白质的补充可以帮助塑形，然后可以根据喜好调酱汁，比如醋，酱油，或香油，或麻油，以及胡椒粉等调汁，但不要放盐了。可以用芝麻酱拌面，但芝麻酱要少放，用一勺芝麻酱，然后用温水分三次加入搅拌调成淡汁，可加入腐乳，酱油，醋，少许糖和盐调匀，味道也很赞。

如果在外就餐，建议荤素搭配最好，如果能够点到杂粮饭是最好的，通常饭店做的蔬菜，为了口感和颜色更好都会淋上一层明油，建议餐到之前，现准备一碗或一杯热水，餐到之后，吃之前用热水先涮一遍，这可以过滤到很多的油，糖，盐，对于控制体重的效果也会更好。

想要让中餐吃得营养健康还不长胖，中午的饮食就要注意营养搭配了，可以多吃比较新鲜的蔬菜和水果，还有少量的肉类，比如鸡肉、鱼肉等，这样就可以在补充足够营养的同时还能减少脂肪和能量的摄入，不过，一定要注意避免食用过多油腻的食物，也要避免食用甜食。

我从7月份到10月中旬，从144.5斤减到了132斤，我很少运动，主要就是靠控制饮食，减肥期间吃午餐要这样吃：

1.米饭不能少，我没有减肥之前，每餐就最多吃一碗饭，有时才半碗，胃又那么大，吃米饭少了自然吃其他东西就多，所以首先要多吃米饭，两碗为宜。

2.多吃青菜，香茹，木耳等黑色食品，素食往往好消化，比较容易促进新阵代谢，而且很多素菜的营养也高，而且多种搭配。

3.中午可以适当吃肉，因为减肥期间晚上尽量不要吃肉，但是中午吃肉要把握一点就是总量不能超过三两肉，正常控制在二两肉为宜，此外高蛋白高营养的东西尽量少吃，像大闸蟹，动物内脏，最好不吃，多吃鱼肉或猪鸡肉。

人们常说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。但是现在人们对于吃饭的要求可不仅仅限于吃饱。更多的是要求怎么吃好，吃的营养科学，吃的健康。而且，由于生活水平的提高，人们的体重也是蹭蹭的往上涨，所以也出现了“减肥餐”这样的新名词。

那我们怎么样才能吃到即健康营养又美味的午餐呢？

根据我国目前的膳食宝塔推荐，正常成年人的一日三餐的摄入能量比大概为3:4:3，而一个正常轻体力劳动的成年人每天所需要摄入的总能量是2400千卡。所以在午餐的时候我们只需摄入960千卡的能量即可。所以，首先我们要保证有足够的能量摄入，但是也不能摄入过多，否则会导致肥胖。

那如何摄入这些能量呢？

1）首先保证食物种类的多样性，保证荤素搭配得当如：辣椒炒肉、胡萝卜烧牛肉等。

2）同时也要保证粗细搭配得当，我们可以适当地多吃一些粗粮，如糙米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆等。

3）然后再选用合适的烹煮方式，一方面可以根据个人的口味调整，以增加自己的食欲，另一方面不同的食材选用不同的烹饪方式可以最大程度发挥食物的营养价值。

综上所述，我们只需要做到控制能量的摄入，同时保证食物荤素搭配得当，粗细搭配得当，我们就可以吃到既健康营养，同时还不用担心减肥的问题了。

午餐一般怎么吃最健康？

俗话说:早吃好，午吃饱，晚吃好

那中午这一餐在一天当中起着很重要的作用，必须要吃好吃饱。营养搭配要均衡:肉，蛋白质，碳水化合物，水果，蔬菜，都要涉猎到，而且要吃饱。几个我家的菜谱供参考

建议午餐的选择也要遵循平衡膳食餐盘的原则，搭配好饮食结构。 整体而言，要做到搭好2个结构

第一个结构：膳食结构。 《中国居民膳食餐盘（2016）》展示的就是午饭的膳食结构，其中包括粮食、蔬菜、含蛋白质食物、水果等（水果可以单独拿出来在加餐里吃）。 建议：蔬菜最好占1/2，蛋白质类食物（肉类、鱼类、蛋类）占1/4，粮食类占1/4。（注：运动量比较大的话，可以把粮食类的比例加大）。 建议中午的主食可以吃些粗粮，这样既有饱腹感，也增加了膳食纤维，还不容易发胖和犯困。比如老玉米、红薯和土豆，既方便又有营养。 午餐还应该多吃些蔬菜、水果补充维生素，以维持下午较好的工作状态。 第二个结构：荤素结构。 有些白领为了保持好身材而选择素食，其实肥胖的罪魁祸首是甜点，还有大量的精米和精面。 午餐时补充必要的优质蛋白质和脂肪可以提高工作效率，保持机体活力。 动物性食品中含有丰富的蛋白质、脂肪、各种脂溶性维生素和钙、铁等矿物质，具有提高大脑思维能力、记忆力和理解力的作用。 午餐还应该多吃些蔬菜、水果补充维生素，保持下午较好的精神状态。 PS.上班族中午吃饭一般都是买一个或两个菜。如果是两个菜，那就一荤一素；如果是一个菜，那就半荤半素（比如木须肉、蒜薹炒瘦肉），这样才能保证营养全面。

到此，以上就是小编对于健康的午餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康的午餐的3点解答对大家有用。

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