邢台市美食,邢台市美食攻略
nihdff时间2024-06-29 03:26:26分类美食浏览39
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邢台市美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍邢台市美食的解答，让我们一起看看吧。
邢台美食排行？
邢台美食的排行
NO.1:沙河排骨，
NO.2:火烧，
NO.3:隆尧羊汤，
NO.4:酱猪蹄，
NO.5:挂汁肉，
NO.6:腌肉，
NO.7:八大碗，
NO.8:薄饼，
NO.9:红烧凉粉，
如果你是外地人，到了邢台你会吃什么？
邢台作为历史文化古城，中国最早建立的的一批城市，曾经的华北第一城，在饮食方面，也是拥有很多美食的。
比如，邢台的黑鸡饺子，南和的小米煎饼，威县火烧，饼卷肉，威县粉皮，巨鹿焖饼，内丘挂汁肉，邢台大锅菜等都很美味。
但是，作为日常的家常便饭，邢台人主要还是以面食为主，比如馒头，面条。
当然，现在交通这么发达，邢台各种食物都还是有的，不管你喜欢什么口味儿，都还是有的。
邢台山川秀美，历史悠久。无论是远古时期，传说时期，还是历朝历代，邢台人都做出了耀眼的贡献。邢台的饮食文化也是可圈可点的，不少地方美食绝无仅有，特别有地方风味。
就在不久前，我受“花开中国文旅自媒体联盟——头条带你游河北2020邢台旅发大会”的邀请，来到邢台沙河市，品尝了部分邢台美食。
下面介绍几样邢台美食，来回答这个问题。一是驴肉香肠。它是沙河地方特色菜。它是将驴肉、淀粉、香油、姜沫等灌入小肠，再用温火煮熟，吃一嘴满口流油，味道难忘。
二是羊肉米烫。选用沙河山区的谷子米和羊肉熬制。羊肉丁加佐料炒香，炒的酥软鲜香时，再加小米熬制，出锅时放韭菜提鲜增色。小米和羊肉水***融，别有风味。
三是驴油煎灌掌。它是用荞麦面蒸糕切片再用驴油煎，外焦里嫩，蘸蒜泥而食风味更佳。
四是煎饼。煎饼在我们赵县叫闲食，灵寿人叫片儿片儿。是将面粉澥成糊，加进切碎的韭菜和适量的盐，在饼铛上摊制。摊到半熟时还可以浇上一层蛋液，摊成鸡蛋煎饼。口感软滑咸香。
呵呵呵，不用如果，本来就是外乡人，来邢台已经十几年了。
虽然来邢台这么多年，说实话，对邢台本地特色美食不是特别了解，但是如果说在邢台或者来邢台会吃什么，这个倒是有几种美食可以分享的。
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跟同事去过隆尧出差，有机会吃过几次。隆尧的羊汤味道很鲜，羊肉煮得很嫩，也没有什么羊膻味，不腥气，对了，汤比较浓，肉也不腻。据说是历史比较悠久的风味名吃。
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只吃过两次，还是蹭同事的。隆尧县魏庄熏鸡，个头不太大，色泽诱人，口感有嚼头，不腻不柴，熏味略微重一点。
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在邢台市市内的饭馆吃过几次。个人感觉味道和口感都还可以。大饼金黄，肉也软烂，之所以把广宗饼卷肉和威县饼卷肉放一块，是因为同事说这两种有区别，但是个人没吃出很大的区别，如果硬要说的话，名称区别最大吧，一个威县一个广宗（幽默一下，区别肯定是有的，只是我不知道怎么形容，所以只能说一个好吃，另一个也好吃）
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邢台当地有哪些地道小吃？
1、广宗肉锅
肉锅，就是用大铁锅炖猪下水。猪下水主要是猪的头、心、肝、肺、肚（胃）、肠等。在当地这种肉锅已有30多年的历史，仅县城内就开有20多家肉锅店。它的做法非常传统，配方却很独特，肉味儿很地道，很香美，是其他地方所不能及的，是让人拍手称绝的美味。
2、程家烧鸡
程家烧鸡，始创于民国，据今已有百余年历史，程家先祖奉承独家中药秘方薰煮，至骨肉相离而形不散，葆有口味香润、松嫩、细腻之特点，远销周边十余个乡、区、县，辐射周边半径达三十多公里。
早年间卖烧鸡，程家用的是平底浅口的大条篮，铺上蓖麻叶，上置烧鸡，一边手挎烧鸡篮子，一边沿街吆喝叫卖，因制作讲究、风味独特渐渐地被当地百姓所认可，在当地留下了“一路飘香过，唯有程家香”的谚语。
哪些美食是邢台人的冬日必备？
大锅大火炖菜。大肉片酱爆香，放入各分调料，放入冬瓜块，放入炸好的豆腐块，海带丝，粉条，大火炖之，出锅前放入丸子，，香菜沫，葱沫。轻点倒入香油，醋。出锅开吃，主食馒头，花卷。
邢台有哪些美食小店不可错过？
今天小通给大家介绍两家在邢台你一定不能错过的美食小店。
1. 别院小馆
这家小店位于邢台市兴达路与园林街交叉口处，是一家装修的非常精致的小店，从大门口看去，就是一个小院子，但是鲜花的点缀会给人眼前一亮的感觉。这家小店的招牌特色是西红柿牛腩火锅，当然，来这里吃饭一定要点上一杯老板娘自制的梅子黄酒，味道非常好。这家小店不仅好吃，还不贵哦，人均只要50元，是不是很想来尝一尝呢？
2、曹状元烧饼
位于建设路与迎新街交叉口的曹状元烧饼是很多老邢台人都去过的一家小店，他们家的烧饼可以说是非常好吃了，入口酥脆不油腻，冬天在这里吃几个烧饼，再配一碗小馄饨，满满的幸福感油然而生。价格更是不用说了，便宜到你吃完还想打包带回家。
今天就先给大家介绍这两家小店，关注邢台本地通，带你吃喝玩乐游邢台。
到此，以上就是小编对于邢台市美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于邢台市美食的5点解答对大家有用。
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