呼和浩特市美食,呼和浩特市美食排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于呼和浩特市美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍呼和浩特市美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 呼市十大小吃有哪些？
2. 呼和浩特有什么特色菜或者小吃？
3. 呼和浩特有什么特色小吃吗？

呼市十大小吃有哪些？

1、烧麦

烧麦是塞外青城传统名吃，有“无烧麦，不青城”的说法。呼市烧麦以羊肉、大葱做馅儿，面粉做皮，用专用的烧麦棰擀皮，擀出花边，以皮包馅儿，蒸熟食之。烧麦出笼，皮如蝉翼，形如石榴，柔韧不破，晶莹剔透，味浓肉嫩，鲜香四溢。吃烧麦一定要配热热的浓砖茶，消食解腻，茶要喝透，再佐以天南地北的闲聊，一顿最地道的呼市烧麦早餐才算完美。百年老店德顺源烧麦被列为自治区非物质文化遗产。2016年10月，呼市玉泉区正式将五塔寺后街、小召头道巷、小召前街和圪料街命名为呼和浩特烧卖第一街，成为一道独具特色的餐饮风景线。

2、羊杂碎

呼和浩特的大街小巷散落着无数个小门脸的羊杂碎铺，每天一大早，一碗羊杂碎，一个焙子，对于那些喜食羊杂碎的本地人来说，便是最惬意的早餐了。传统的羊杂碎用老汤熬制，放入切好的羊肺、羊肚、羊肠，越熬越香。羊杂充分吸收了老汤的味道，酥烂绵软，醇香味美。一碗上好的羊杂碎端上来，碗面上漂着一层透亮红油，冒尖一簇绿色香菜末儿，单从视觉诱惑就要垂涎欲滴了。配上刚出炉灶还热的烫手的白焙子或者牛舌饼，一口焙子就一口羊杂碎，再喝一口油汪汪的辣汤，冬天吃暖心暖胃，夏天吃痛快淋漓。

呼和浩特有什么特色菜或者小吃？

1. 手扒羊肉：呼和浩特最经典的美食之一，鲜嫩多汁的手扒羊肉，口感细腻。

2. 烤全羊：内蒙古地区的传统美食，烤制后金黄酥脆，肉质香嫩。

3. 羊肉火锅：精选优质的羊肉片，搭配丰富的海鲜和蔬菜，在热腾腾的锅中煮熟享用。

4. 白肉火烧：传统的内蒙古特色小吃，口感酥脆，里面包裹着鲜美的肉馅。

呼和浩特有什么特色小吃吗？

要说呼和浩特的小吃，我吃过的有很多，我给你推荐几个具有代表性的吧……

首先，是莜面，都说武川的莜面地道，说的确实不错。做法有很多种，有莜面窝窝、莜面饺子、莜面鱼鱼，还有非常好吃的莜面洞洞。吃法也有好多种，可以凉拌也可以热吃，还可以炒着吃。

总之，不管是怎么做怎么吃，吃起来那叫一个筋道，那叫一个香。

其次，是酿皮。

酿皮的吃法跟莜面很相似，但是做法不同。酿皮是凉拌着吃，做起来比较麻烦，要把和好的面洗一遍又一遍，最后洗下来的面，可以做成面皮、面筋等等。

再就是稍麦，要说稍麦，那肯定是羊肉馅儿的最好吃了，当然也人好多人吃牛肉馅儿的。

稍麦可以蒸着吃，也可以煎着吃。不管怎么吃，油大点儿才好吃，蘸上辣椒油和醋，吃起来油而不腻。

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作为一个内蒙人我告诉你，呼市小吃最地道的小吃有：羊杂碎，稍卖，焙子。

1. 羊杂碎有两种做法。 一种是纯羊杂，主要有羊肚丝、肺子、辣椒、葱姜蒜、羊杂汤、香菜。一般是***做法。 一种是加土豆的羊杂，主要有羊肚丝、羊心、羊肝、肺子、羊杂汤、肥肠、香菜等构成。一般是汉族做法。

2. 稍卖。 稍卖是满族人流传下来的做法。清朝时期满族贵族流行早上吃点心，喝茶。有店家做出稍卖，就着点心卖。故称之为稍卖。正宗稍卖原料是用的巴盟河套地区的小麦粉、托县辣椒、锡盟羊肉、毕克奇大葱。做出来的稍卖皮薄肉嫩，而且油大，入口浓香，吃完喝茶去去油腻。 现在稍卖已经成为呼市人必备的早饭。有硬早点之称！

3. 焙子 焙子是***人发明的小吃，分甜焙子和咸焙子，是呼市地区典型的早点之一。内蒙古地区的焙子要数呼市回民区的最为正宗。

羊杂碎，烧卖，稀果子干，羊肉串，这些都是呼市特色小吃。杂碎以贝尔，道北较出名，个人喜欢人民路老胡（因为离家近，味道也不错，）；烧卖以红红，德顺源，麦香村等出名，但烧卖这个跟兰州拉面一样，每个人都有自己喜欢的口味（肉，姜，葱（有的加***））不同，每个人喜欢的店面也不一样（大部分人喜欢自己家楼下那家）；稀果子干一般以***铺子为主，没有特别的品牌，都是代卖；羊肉串分两个系列，一个是烤得一个是炸的，看的以王维，王忠，眼镜为代表，炸的以张小六为代表

到此，以上就是小编对于呼和浩特市美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于呼和浩特市美食的3点解答对大家有用。

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