乡宁美食,乡宁美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乡宁美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍乡宁美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 乡宁油饼怎么做？
2. 临汾乡宁好玩的地方？
3. 身份证号开头是14263？

乡宁油饼怎么做？

材料：面粉、水、酵母、盐、面粉、花生油、小苏打、香豆草、大豆油。

油饼的做法：

1.把盐和酵母分别化开，先将盐水与面混合再将酵母水放入揉成发面团发酵至两倍大。

2.炒锅放入油加热烧开，放至70度左右，将面粉倒入混合拌匀成油酥面团。

3. 将发面团和油酥面团放在一起揉匀，放上小苏打和香豆草揉匀，揉好的面团覆盖饧20分钟。

4.将醒好的面团分成大小合适的剂子，揉成馒头状，盖上保鲜膜醒2分钟。

将黄米面与糯米粉混匀，这两种面粉的比例可以按照自己的喜好来调配。没有黄米面全用糯米粉也可以，加水揉成面团，放入蒸锅中蒸10分钟。

取出蒸熟的面团，放凉后加入中筋面粉，揉的完全没有干面粉时面团有些粘，可加些油继续揉，面团要揉匀揉透，否者会变成死面油糕皮不脆，

放入保鲜袋里饧2-3个小时，冬天要饧7-8个小时。

将饧好的面团分成7个相等的剂子，擀扁，包上豆沙馅，捏好口，按成圆饼状。包馅时手上抹些油，面就不会粘手。

下入到烧至四五成热的油锅中，炸至鼓起且色金黄时，捞出沥干油。只有在油平缓翻滚时，糕坯下锅就漂起来的火候最合适。一次不要炸许多，炸的时候要用小勺反复翻动，上色均匀。

您好，乡宁油饼是山西省乡宁县的传统小吃，制作方法如下：

材料：

面粉500克、水适量、盐适量、油适量

步骤：

1. 将面粉和适量的盐混合，加入适量的水搅拌成面团。

2. 将面团揉至光滑，盖上湿布醒面15分钟。

3. 取一块醒好的面团，擀成薄饼，表面刷上一层油。

4. 将油饼对折，再刷上一层油，反复折叠，直至厚度适中。

5. 将折叠好的油饼擀成薄饼。

6. 平底锅加热，将油饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

准备食材：

面粉500克，精盐三克，食用油，十三香。

操作步骤：

1.首先准备面粉500克将其倒入一个大碗中，然后在里面放入精盐三克将其搅拌均匀。精盐在这里主要是给面粉增加筋性，所以大家不要忘记放精盐哦。



1.

首先大碗里面倒入400的普通面粉,加入3克的盐,4克的酵母粉,再打入2颗鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅散用200毫升30度左右的温水和面。

2.

边倒边搅拌,搅拌成大面絮状,再倒入30毫升的食用油,炸油饼的面一定要和得软一些,这样做出来的油饼凉了也不会硬。

3.

揉成像这样比较偏软一点的面团就可以了,盖上保鲜膜密封醒发两倍大。

临汾乡宁好玩的地方？

临汾乡宁有一些不错的旅游景点，可以去玩。
原因：临汾乡宁位于山西省中部，历史悠久，文化底蕴深厚；其境内有著名的烈士陵园、宁武花石头、长城余脉等景点，还有山河风光秀丽，可以满足不同游客的需求，可以去玩。
同时，临汾乡宁还有很多美食，比如宁武烤肉、酒糟炖肉等等，是真正意义上的“山珍海味”，想要品尝当地美食的游客也可以前往临汾乡宁。

云丘山。云丘山是多年前开发的5A级风景区，山上郁郁葱葱，气候凉爽宜人，山势陡峭，泉水顺山流淌，水中鱼鸭成群，还有各种民间艺人表演节目，引人入胜，尤其新开发的天然冰洞，更是吸引到外地游客接踵而来。

身份证号开头是14263？

1426——山西省临汾市142631——山西省临汾市乡宁县142632——山西省临汾市蒲县142633——山西省临汾市大宁县142634——山西省临汾市永和县142635——山西省临汾市隰县142636——山西省临汾市汾西县

到此，以上就是小编对于乡宁美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于乡宁美食的3点解答对大家有用。

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