西昌的美食,西昌的美食街在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西昌的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西昌的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 西昌特色小吃排名？
2. 西昌十大必吃馆子？
3. 西昌的小吃有哪些？

西昌特色小吃排名？

1、建昌板鸭，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌，以出产板鸭著称，故名建昌板鸭；

2、彝族的烤小猪肉，是西昌非常有特色的烧烤之一，材料选用本地高山猪，在30斤左右宰杀，经几小时的码料入味，在炭火或松球上直接烤制，味道鲜美，肉质细嫩，皮脆肉鲜，是地道的民族风味。

3、坨坨肉，彝语称“乌***脚”，意为“猪肉块块”，因其每一块肉重量均在二三两上下，成“坨”状，故名，是彝族的主要煮肉形式。

西昌特色小吃排

1.建昌板鸭

2.醉虾

醉虾可以说是西昌本土的一道传统美食了，大多数西昌人都非常喜欢吃，醉虾的做法非常简单，顾名思义，就是一定要把虾灌醉，这样虾肉的美味才能更好的体现出来，一般我们都会选择用黄酒哦，别的酒不行，非常鲜嫩，吃一口就让人流连忘返。

美食特乡有：乳猪砣砣肉 、酸菜土豆鸡 、荞麦饼、 彝家馍肉 、连渣菜 、彝家辣子鸡 、建昌板鸭 、渔家菜醉虾、 清蒸毛蟹、 南瓜鱼头汤、邛海醉虾 、海草鱼片、 裕隆板鹅 、油炸白条鱼 、肠灌肠

西昌十大必吃馆子？

1.邛海湾柏樾酒店

邛海湾柏樾酒店主打融合菜，招牌有海鲜寿司、提拉米苏蛋糕以及战斧牛排等。

2.赛波府酒店餐厅

赛波府酒店餐厅位于泸山景区，这里的环境绝美，搭配特色川菜美食，给你最好的用餐环境。

3.美丽山水大酒店

美丽山水大酒店是一家地道川菜馆，酒香红烧肉、特色大刀烧白、虫草花老鸭汤都是特色。

4.老渔家

老渔家主打鲜美海鲜，保留了海鲜最原始的美味，并且推出了创意美食，特别推荐邛海蒸汽虾、鲍菇焗鹅干。

5.漫缇咖啡

漫缇咖啡人均消费在两百元，这里的特色有漫缇特色秘制牛排、蜜恋红豆水果披萨、牛排双人套餐等。

1.宋记建昌马帮菜

2.鸿枫苑

3.川成元家常菜馆

4.四海一家火锅

5.西昌胡四哥特色烧烤

6.菌竹轩酒楼

7.超妹儿铜火锅

8.王记清香牛杂粉

9.阿斯牛牛风情餐厅

10.老号李小肠特色烧烤园

西昌的小吃有哪些？

西昌好吃的小吃、美食有：

一、醉虾

醉虾可以说是西昌本土的一道传统美食了，大多数西昌人都非常喜欢吃，醉虾的做法非常简单，顾名思义，就是一定要把虾灌醉，这样虾肉的美味才能更好的体现出来，一般我们都会选择用黄酒哦，别的酒不行，非常鲜嫩，吃一口就让人流连忘返。

二、火盆烧烤

通常烧烤我们看见的都是在烧烤架上面摆着的，但是西昌的烧烤可不是这样的，他们是用盆烤烧烤，而且一堆人围着篝火，不仅有美食相伴，气氛也是相当好的，还有具有独特的风情，在过节的时候他们就会选择这种方式来庆祝。

三、西昌土豆

西昌土豆是一道非常有特色的美食小吃，和成都的洋芋坨坨大同小异。用刀切成波浪形的条纹状或者是块状之后下入锅中炸熟，然后再加上折耳根，醋，辣椒，自然等等调味料，又香又辣，吃起来非常过瘾。

四、西昌米粉

很多地方的米粉都是很好吃的，比如桂林米粉大家都很熟悉，但是今天我们说的西昌米粉，很多西昌人都喜欢在早上来一碗热腾腾的米粉，而且西昌的米粉都是手工做的，口感非常棒，吃起来会有一股淡淡的米香，干净健康又卫生，去西昌一定要吃本地的米粉哦。

到此，以上就是小编对于西昌的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于西昌的美食的3点解答对大家有用。

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