家乡美食有什么,家乡美食有什么菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡美食有什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家乡美食有什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 说说你家乡最有特色的美食是什么？
2. 你家乡最具代表性的特色美食是什么？

说说你家乡最有特色的美食是什么？

1，酸菜是由大***腌制的，味道酸酸的，很开胃。酸菜一般都是来炖，最喜欢的就是酸菜炖排骨了，排骨炖得肥而不腻，汤也很好喝

2，冻豆腐就是豆腐切成小块，然后放入冰箱中冻，冻好以后，豆腐内部会有很多的孔洞，口感很不错，我喜欢做冻豆腐炖土豆

3，还有一道菜就是尖椒干豆腐，咸香口的，尖椒带一些辣味，和干豆腐的味道完美融化，特别下饭

河南特色美食有：菊花鱼肚、清汤东坡肉、道口烧鸡、鲤鱼焙面、芙蓉海参、龙须糕、铁锅蛋、清汤荷花莲蓬鸡、鲤鱼三吃、杏仁茶、老庙牛肉、观音堂牛肉、洛阳燕菜、五香风干兔肉、桶子鸡、套四宝、烫面饺、杞县酱红萝卜、炒三不沾、琥珀冬瓜、长寿鱼、胡辣汤、羊肉烩面等。

你家乡最具代表性的特色美食是什么？

香肠、腊肉、火锅、清蒸鲈鱼、香芹蒜苗炒干尤鱼、小炒黄牛肉、韭菜炒河虾、尖椒炒卤肥肠、仔姜泡椒火爆腰花、气锅鸡汤、蒸大闸蟹、葱姜炒花蟹、辣椒炒圣子皇、粉丝蒜蓉蒸扇贝、蒜蓉蒸九节虾、回锅肉、蹄花汤、腐竹闷羊肉、笋干闷五花肉、白豆萝卜炖牛腩汤、凉拌猪耳朵、凉拌麻辣萝卜丝、辣味红烧草鱼、水煮活鱼、老虎菜、虎皮尖椒、小鸡炖蘑菇、宫爆鸡丁、炝炒土豆丝、酿豆腐、咸鱼茄子煲、豆腐鱼头汤、樟茶鸭、口水鸡、辣子鸡、酱牛肉、蒜薹炒肉丝、西红柿鸡蛋汤、韭菜炒鸡蛋、酸菜炖粉条、松子鱼、油炸大虾🦐、凉拌折耳根、麻婆豆腐、大盆花菜、西蓝花炒腊肉、荷兰豆炒肉、东坡肘子、四喜丸子、水晶鸡、白切鸡、窑鸡、大***汤、烤羊肉串、酸菜鱼、泡椒溜肥肠、牛腩煲、猪肚鸡、煎红杉鱼、煎带鱼、香干小炒肉、鲍鱼凤脚、卤猪脚、甲鱼汤、麻辣小龙虾、

细细品味才是生活，而，美食唯是生活不可或缺，美食之都——陕西就是如此！

1、牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃。传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的。西周时，曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝封其为太官史，后又升为尚书光禄大夫。据说，因大宋皇帝赵匡胤喜食牛羊肉泡馍，牛羊肉泡便成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美。

2、臊子面

臊子面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。也是西府(今陕西省宝鸡市)名小吃。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

3、饸饹

饸饹，古称“河漏”，因多用荞麦面制成，所以也叫荞面饸饹。据考证，荞面饸饹在元代就有了，元代农学家王祯《农书，荞麦》中记载：“北方山后，诸郡多种，磨而为面或作汤饼，渭之河漏。”饸饹食时不仅带有特异的香味，且对身体大有补益。李时珍《本草纲目》中载：“乔麦最降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊滞、泄痢、腹痛、上气之疾。”

4、凉皮

陕西凉皮种类繁多，有麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮和面筋凉皮等，做法各异，调拌时各具特色，口味也不尽相同，但都以酸、辣、香为主。

5、甑糕

到此，以上就是小编对于家乡美食有什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡美食有什么的2点解答对大家有用。

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