商丘美食攻略,商丘美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商丘美食攻略的问题，于是小编就整理了5个相关介绍商丘美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 商丘特产美食？
2. 商丘美食有哪些？
3. 商丘特色美食推荐？
4. 商丘小吃吃不够的做法？
5. 商丘小吃有什么啊？

商丘特产美食？

、焦饹馇

焦饹馇是商丘睢县独有的汉族传统小吃。康熙朝宫廷贡品!入口脆香不腻，爽口宜人。适量食用，有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。系优质绿豆和小米手工水磨为浆，先加工成扎卷，再均匀切割成条块油炸而成。

2、水激馍

水激馍发源于商丘古城归德府的传统名点，属于豫菜系。相传明代阁老沈鲤(河南商丘人)每次招待宾客，必要家传的水激馍上桌。成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫水激馍。

3、郭村烧鸡

商丘包含的特色美食有：

1、水煎包，虽然很多地方都有水煎包，但商丘永城的水煎包，不管名气或者味道都不错，尤其是跟胡辣汤搭配，口感更棒。

2、高炉烧饼，吃烧饼的过程中，都会往里面加点菜，比如驴肉或者羊肉等。曾经在古代，开封人对牛肉的喜爱程度更高。

3、sha汤，很有知名度的一种汤品，品尝过的人都给予了很高的评价。不过很多人都没有品尝过，可能是名气还没有完全打出去。

4、五香糟鱼，制作工艺复杂，成品香味浓郁，口感也很纯正。鱼肉营养价值高，热了吃不腻味，凉透之后吃也没有任何腥味。

5、羊肉汤，基本上每个餐馆内都能看到羊肉汤的存在，一年四季都不间断。使用当地的山羊，使用羊骨搭配传统佐料熬汤。

商丘美食有哪些？

我知道商丘有沱汤，不知道字写得对不对，还有个叫法是撒汤，里面是鸡蛋花有时候加葱花，有时候不加也可以，刚刚做好的滴几滴香油，还可以去火。

还有麻椒鸡，麻椒鸡味道很入味，辣辣的，有点咸，里面的肉不会很柴，吃起来和炖的鸡肉很爽，口感好！

商丘特色美食推荐？

水煎包、高炉烧饼、啥汤、五香糟鱼、利民羊肉汤、郭村烧鸡、哨子汤、垛子牛羊肉、蒸羊肉，麻辣鱼头，鸡爪麻花，酸辣汤，麻片，炒冰、水激馍、焦饹馇、安平煸炒鸡、虾子烧素等。商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地，烹饪汇古今于一炉，地方特色各类名吃有千余种之多。

商丘小吃吃不够的做法？

制作方法是将馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿，干后放入40度左右的热水中浸透，再放入滚油中炸成金***，捞出后疾速放入提前备好的稀糖汁中，经二三秒钟后捞出，成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激馍”

商丘水激馍（吃不够）是河南省商丘市的特色传统小吃之一，以皮薄馅嫩和香辣可口的特点深受人们喜爱。

下面介绍一下商丘水激馍的正宗做法。

首先准备主要食材：面粉、猪肉馅、大葱、姜、豆腐干、花椒粉、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽和食用油。

1. 面皮的制作：将面粉加入适量的水，揉成光滑的面团，蒸10分钟后放凉，再揉匀面团，擀成厚薄均匀的面皮。

2. 馅料的制作：把猪肉馅、洗净的大葱和姜末、干豆腐碎、花椒粉、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽和食用油等调料拌匀，制成馅料。

商丘小吃有什么啊？

沈家羊肉汤

沈家羊肉汤,起源商丘虞城利民镇。是利民镇最有名小吃!2000年还被商丘市***评为优质菜点!***用羊骨，油熬制老汤，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味作料炖煮。味道鲜美，清香可口。看着都想喝一碗!

食用时要把羊肉切成薄片，加入香菜，葱片等，然后用锅中的沸汤冲成羊肉汤，整体清澈透明.

到此，以上就是小编对于商丘美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于商丘美食攻略的5点解答对大家有用。

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