酒泉的美食,酒泉的美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒泉的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒泉的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒泉肃州区必吃十大馆子？
2. 酒泉有什么特色小吃啊？
3. 酒泉有哪些传统风味特色小吃？

酒泉肃州区必吃十大馆子？

酒泉必吃的十大馆子要是按照位置都在市区的话，个人觉得应该主要是宋记糊锅，吾买尔牛肉面，酒泉故事拌面，燕燕烧烤，汉德宫火锅，疆客拌面，车站麻辣烫，清泉羊肉馆，胡杨新疆菜，老地方臊面。

酒泉有什么特色小吃啊？

、驴肉黄面，制作特别讲究，使用优质的小麦面粉为主要原料，面条特别劲道滑溜，驴肉做的臊子非常鲜美，香气浓郁。

2、锁阳油饼，颜色是咖啡色，吃起来特别清香甜爽，比较松软，味道又很独特，吃过之后令人回味悠长。

3、素烧面筋，一种传统小吃，使用的是金塔特产面筋泡，加上辣椒，蒜苗以及各种佐料。吃起来比较酸辣适口，比较有当地的美食特色。

4、雪山驼掌，也叫丝路驼掌，使用的是驼掌加上配料制作而成。其造型特别美观，而吃起来肉质鲜酥可口。

5、清泉羊羔肉，使用祁连清泉羊制作而成，肉质特别细嫩鲜美，味道醇厚，香气浓郁，是当地人带客的佳肴。

酒泉最具代表性的小吃应该就算“糊锅”了，尤其是老酒泉人最爱吃，卖糊锅的店主在店门口架上一口大锅，汤料用鸡汤，投入蚕豆粉汁，成糊状，再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝、肉片，再把炸好的***花掰成麻花瓣，放入配好的汤中即成，其味鲜香，突出姜与胡椒的辣味。

酒泉有哪些传统风味特色小吃？

很高兴回答你的问题。酒泉作为我国西北重要的卫星发射名城，在我的印象中有以下特色小吃，特意推荐给你。

1、香酥火烧

香酥火烧取烧饼与京式点心的特点，将点心馅与食油和于面中，入火鏊烤炙而成。色呈浅***，大于点心，小于一般烤饼，最好是在饭馆中乘热食用，酥软香甜，油而不腻，作早点夜宵皆宜。***火烧则用胡麻油配制。

2、油酥馍

油酥馍，也叫糖酥馍：用烫面投入姜黄、红曲等味料，通过揉、卷、盘、压等技艺，形呈扁圆，有层次，中间凹下置糖浆适量，圆周面层盘绕，面上洒白糖粒，入鏊烧炙，色黄鲜亮，酥脆香甜，冷热皆可食之，多在街头巷尾叫卖。

3、合汁

合汁是酒泉制作独特的混合型粉汤。它的汤是以羊肉汤为主，再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，要求汤色清白亮净，不允有调料渣滓或肉屑等杂物。汤汁配好后，加入蚕豆粉丝和猪肉、羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。

4、炕羊肠

炕羊肠是一种具有西部特色的小食品。将新鲜的羊血掺少许面粉，加料后灌入羊肠内，投入沸水内紧烫片刻捞出凉冷，切成一厘米薄厚的斜片，放入油鏊中炕炙，现炕现吃，热吃为佳。炕羊肠有止痢、止泻的功能。

5、油馃子

大家好，我是一个头条创作者，很高兴能够回答您的提问，在答题方面，我有着丰富的经验 ，以下是我的观点分享给大家，希望你们能够喜欢：

酒泉那边的特产有一个叫糊锅，去那边玩的时候只有一个早晨吃到了，要去糊锅店之前，甘肃同学说之前带四川朋友去的时候他们没吃的惯，还挺忐忑的，我也挺忐忑，等了几分钟尝到第一口的时候，再也忘不了那个味道，到现在依旧心心念念，完全是我的口味，而且在之前二十年的日子里没尝过的惊喜，羡慕当地人，每天都可以尝到的美味

以上就是属于我个人的观点分享给大家，希望大家能开开心心的做头条，头条作品能更进一步，最后希望大家能够喜欢我的回答，谢谢大家！

到此，以上就是小编对于酒泉的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒泉的美食的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.tglcl.com/post/38261.html