健康之路痰湿,健康之路痰湿体质

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康之路痰湿的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康之路痰湿的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡腿菇怎么做好吃？

鸡腿菇怎么做好吃？

之所以叫“鸡腿蘑”，大概是腿纤细长直的原因。这种蘑做菜又软又烂，不怎么好吃。这蘑菇一般雨后两小时就能长成成人手掌那么大，在山***别显眼。

莴笋炒鸡腿菇

【制作步骤】

备菜

正式开始

【注意事项】

莴笋焯烫的时候可在水中加点盐，再过凉，这样莴笋颜色碧绿清脆爽口。

【特别吃法】

将“鸡腿菇”用***叶包裹，撒上盐，在火上烤着吃，别是一番美味。

作者：左小霞（***第309医院营养科主任，《中国临床营养网》专家顾问）

鸡腿菇因其形如鸡腿，味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。

鸡腿菇在其蛋白质中8种人体必需的氨基酸全部具备，特别赖氨酸和亮氨酸含量十分丰富。含有多种维生素和矿物质，还具有明显降低血糖功效的活性成分和抗癌活性物质的有效成分。祖国医学认为，鸡腿菇性味甘平，能益胃清神、增进食欲、消食化痔。可治痔疮等病。

鸡腿菇的吃法很多，素炒、煲汤、红烧、干焖等等，今天推荐一款鸡腿菇炒西兰花。

材料：鸡腿菇100克，西兰花200克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只。

做法：西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，分别到开水里烫一下。过凉水后鸡腿菇切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末。油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。

感谢邀请，针对您提出的问题，农医生为您答疑解惑。我是农医生徐老师，很高兴为您解答：

鸡腿菇的营养价值比较高，烹饪方法有很多，既可以自成一菜，也可以作为配料与其他食材一起搭配。你图片是杏鲍菇，不是鸡腿菇。

1、鸡腿菇炒肉片

材料：鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉

2、鸡腿菇炒鲜鱿

材料：鸡腿菇、鲜鱿鱼、青红椒、豆芽菜、盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜等

3、鸡腿菇烧蹄筋

材料：水发猪蹄筋、鲜鸡腿菇、蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块、葱段各适量

注意：痛风患者、气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质这些体质的人群是不适合吃鸡腿菇的，为了避免引起身体不适，可要谨慎哦！

我来回答。

鸡腿菇是非常好吃的一种蘑菇。我们老家管它叫鬼伞。野生的鸡腿菇都是在半夜开始长出来，原本粗粗壮壮的，但只要菌盖一张开，菌柄就会在几分钟之内变得又细又长。所以鬼伞因此得名。野生的鸡腿菇的鲜味不亚于鸡枞，用来炖鸡炖肉鲜的没话可说。

因为它比野生香菇还要稀少，所以以前价钱还是比较贵的。现在当然大量人工培育之后已经算很便宜的蘑菇种类了，但香味鲜味也骤减，不复当年之名了。

鸡腿菇的做法很多，煎，炒，炸，炖，烧，煮都是没问题的。它的质地比较脆硬，不容易烧烂，可以在长时间的炖煮中保持形状，算是一种又好吃又有颜值的菜肴了。

里脊肉切片，加盐，味精，生抽，胡椒粉，料酒抓匀上浆。

鸡腿菇切0.5厘米左右的厚片，葱姜蒜切末。虾子酱油准备好，如果没有的话可以用一般的生抽代替。

锅内放油，烧到4成热先把里脊肉下锅滑到发白后盛出。

锅内留底油，烧热后放葱姜蒜末炒香，下鸡腿菇片翻炒，加盐，虾子酱油，少许糖调味，当鸡腿菇开始出水时就表明已经七成熟了。

此时放入里脊肉片翻炒均匀，加少许味精，撒葱花就可以出锅了。

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿菇可以提高睡眠质量,消食,通便,提高免疫力,安神除烦,降糖消渴。炒着吃、炖着吃或者熬汤吃都行。

到此，以上就是小编对于健康之路痰湿的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康之路痰湿的1点解答对大家有用。

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