朝鲜族美食介绍,朝鲜族美食介绍100字左右

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于朝鲜族美食介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍朝鲜族美食介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 朝鲜族十大特色菜谱？
2. 吉林省白山市长白朝鲜族自治县朝鲜族特色美食都有什么？
3. 朝鲜族有一种小吃像饺子一样，是怎么做的呢？

朝鲜族十大特色菜谱？

1，米肠

米肠，是朝鲜族特色美食。***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。

2，打糕

打糕，朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神；用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。

3，大酱汤

朝鲜族的十大特色菜谱有泡菜

朝鲜泡菜（Kimchi）是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。 它是以***、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。

吉林省白山***白朝鲜族自治县朝鲜族特色美食都有什么？

朝鲜族在东北比较多，集中在吉林延边、白山、通化以及辽宁丹东。朝鲜族的女性比较勤劳、漂亮，要比男性有亲和力，同样，朝鲜族女同胞的厨房功夫也是比较出色的。我作为吉林白山市土生土长的有幸经常品尝朝鲜族的特色菜，介绍一下吧。

1、冷面，用荞麦压制。面汤的做法各家有各家的特色，多为冰镇。冷面中辅以切薄的西红柿、苹果、牛肉、鸡蛋、辣***等等，多为酸甜口味。炎热夏季吃点冷面，那酸爽，但是吃多了肠胃负担较重。

2、狗肉汤。又叫阴阳汤，朝鲜族爱吃狗肉，狗肉在朝鲜族的生活中有很大的角色。一般做法是狗肉炖汤，辅以辣椒油或者辣椒面，冬季喝点狗肉汤有驱寒的作用。自从来到黑龙江，就没喝到过正宗的狗肉汤。

3、打糕。打糕用黏米也叫糯米制作，用水浸泡、蒸熟，用大号的木质锤子捶打成糕状。外面包裹豆面等材料，非常精致。口感粘牙、香甜、软糯，在朝鲜族的节日中必不可少的就是打糕。

4、泡菜。去朝鲜饭馆吃饭上的最早的就是一碟碟朝鲜泡菜。在朝鲜妇女的眼里，只要是蔬菜就能做成泡菜。辣***最好吃的就是菜帮子，脆脆的，酸、辣。

5、烤肉。朝鲜烤肉也是个特色，用铁篦子烤制，比较出名的是烤延边黄牛、五花肉和明太鱼。

朝鲜族还有一些其他的美食，就不多做介绍。我最喜欢的就是上面介绍的那几种，希望你也能喜欢，

白山是朝鲜族的世袭地，这里可以吃到嘴正宗的朝鲜族特色美食，朝鲜族的特色食品很多，比如冷面、泡菜、拌饭等，但是我觉得那些食品在朝鲜族别的地区都可以吃到，比如敦化、延吉都可以吃到正宗的朝鲜族特色，而如果来到白山就要吃白山的朝鲜族特色美食了—长白山韩中料理。

这个朝鲜族料理最出名的就是海鲜锅，来份海鲜锅再来份炒年糕，再来几份朝鲜小菜，如果觉得不够吃的话，又喜欢吃西餐就可以再点芝士香辣鸡和蔬菜沙拉，这样搭配可以很好的海鲜锅，海鲜锅里的料很足，有鱼还有虾、金针菇、香菇、还有贝类和新鲜蔬菜，这样的搭配营养跟合理，既有肉又有蔬菜，即可以摄入足够的蛋白质又可以获得很好维生素。新鲜的食材加上独特的朝鲜族料理底料可以说，给你全新的朝鲜族美食体验，它跟韩国的部队火锅还不一样，主要是底料很特别，是特制的。

这个只是白山市比较有特色的朝鲜族美食，在别的地方是吃不到的，白山还有其他美食也很不错，喜欢的可以去尝尝。

朝膳釜冷面，温面， 打糕，米肠，黑包子，石锅拌饭 ，土豆饼等 狗肉 明太三宝锅 生拌牛肉 红油明太鱼丝 铁板开胃五花肉 铁板爆菌菇 石板鱿鱼五花肉 朝膳酱五花包饭 牛肉烤盘 糯米鸡养生参鸡 辣*** 山菜 煎高丽偏口 辣炒明太鱼 酱长*** 滑子蘑土豆片 辣炒海灵菇 海鲜炒年糕 石锅酱汤，臭豆汤 烤肉等

长白朝鲜族自治县特色！注意是长白朝鲜族自治县！不是延边！长白自治县特色：“1.牛肉/牛心管/牛板筋烤盘。2.大酱汤玉米面条。3.各种山野菜，尤其是水芹菜凉拌特别好吃！4.红烧蛤蟆/清蒸蛤蟆。5.香辣肉丝。6.黑包子（黑米磨得面粉）。7.县宾馆附近有个长白大冷面。8.冰点屋(各种冰淇淋甜点)，百吃不腻。9.烤鱿鱼干/明太鱼片。10.小黄蘑炖鸡肉。”

朝鲜族有一种小吃像饺子一样，是怎么做的呢？

东北朝鲜族肯定是有饺子的，不是像饺子，它本身就是饺子，只不过和我们汉族的饺子有所不同。不同在什么地方呢？最主要的不同就是汉族的饺子皮是用小麦面制作的，而东北朝鲜族的饺子皮主要由土豆粉，大米面，糯米面，还有的是玉米面制作成的。

说到东北朝鲜族美食，大家还是去东北的延边，那里有各种朝鲜族的美食，烤肉、拌饭、酱汤、冷面、锅包肉、延边烤串儿等等。当然还有各种好吃的面食，其中具有朝鲜族特色的饺子就是其中之一。今天小编在这里主要是分享下有关朝鲜族的饺子这一种美食，其它先不讨论，免得跑偏了……

上面说了，朝鲜族的饺子皮多由糯米面、大米面，甚至是土豆粉、玉米面制成。那么他们都长什么样儿？味道好吃吗？做法是怎么样的呢？下面就随小编一起去看看：

上面这张图片中就是大米饺子，已经蒸开花了，看起来像人们的笑口，有很好的寓意，表面看起来和我们的饺子没什么区别，实际上它是由大米面做成的饺子皮。

上面这张图片中的是土豆饺子，他是由土豆粉做成的饺子皮，看起来和我们的饺子皮不太一样，黑里面又透着亮，很有朝鲜族名族特色的一种饺子。

至于做法，其实和我们汉族的大同小异，包法一样，只不过做饺子皮时用的原材料不同罢了。自己爱吃什么馅的就做什么馅的，当地朝鲜族比较流行的馅主要有***猪肉馅和辣***馅儿，很是和东北当地的饮食习惯相像。而做法我们汉族主要是水饺，包好饺子等水开了之后下入水中煮熟，而朝鲜族的饺子除了水煮之外，还有蒸这一做法，就像我们蒸馒头一样的做法，大家如果喜欢可以自己试着做一下。 今天的美食分享就给大家介绍到这，有喜欢美食的朋友可以动下手指关注本小编头条号：小兰家常菜，经常会有各种美食食谱或者视频带给大家哦!

到此，以上就是小编对于朝鲜族美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于朝鲜族美食介绍的3点解答对大家有用。

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