宣威特色美食,宣威特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宣威特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宣威特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 宣威有些什么特色菜？特色小吃？
2. 黄豆腐是云南每个周四的特色美食？
3. 云南十八怪黄豆腐是云南哪个州市的特色美食？
4. 云南曲靖市有什么特产？

宣威有些什么特色菜？特色小吃？

文兴地摊羊肉是宣威较出的特色菜之一，还有扣百合，扣茨菇等，云南宣威火腿是驰名中外的地方特色小吃，到宣威的人都不忘品尝宣威火腿，还有过桥米线，黄婆品腐等等很多知名小吃

1. 宣威小炒肉、宣威火腿、倘塘黄豆腐、洋芋鸡、黑皮子、血辣子、宣威菜豆花、文兴地摊羊肉、宣威干酸菜、糊辣鱼等。

2. 宣威特色宴席中的主要菜肴有炖金钱火腿、宣威小炒肉、火腿汤煮韭菜根、扣百合、韭菜炒黄豆腐等。

3. 宣威特色美食包括牛肉汤泡饵、文兴地摊羊肉、曲靖菜豆花、洋芋鸡等。

4. 宣威特色小吃有过桥米线、洋芋粑粑、烤黄豆腐等。

5. 宣威特色美食还包括土产蔬菜如紫云宝马铃薯等。

黄豆腐是云南每个周四的特色美食？

姜黄豆腐也叫倘塘黄豆腐，是曲靖宣威市倘塘镇的特有食物。我们所常见的豆腐都是白白的，而这种豆腐和它的名字一样，颜色是姜***的。姜黄豆腐的工艺比其他豆腐都要复杂和讲究，它的***可不是加了什么色素，而是用了当地特有的黄矿渣矿泉水，也正因为这样，这种豆腐有种很特别的香味和口感。

云南十八怪黄豆腐是云南哪个州市的特色美食？

云南最有名的黄豆腐当数曲靖市的宣威市，宣威市最盛名的黄豆腐又数倘塘镇。这里的黄豆腐用黄豆浸泡后磨浆，关键是卤水是秘诀。压制成型后，豆腐表面因卤水点制呈姜***，筋骨极好，有弹性。一般用来切片加蒜苗或韮菜炒食，也可用油炸小块蘸料！

云南曲靖市有什么特产？

陆良，最不能被遗忘的被遗忘了，那就是云南最有名的乳饼，产地，陆良大莫古镇各村委会，昆明地区所卖的乳饼全部来自于大莫古镇，每个星期四的集中在小莫古乡村客运站里买卖的。一个乳饼10/20公斤的很少有人见到过吧！陆良美食没有乳饼，是差评。

曲靖有很多特产，有些被人熟知，有些又只有当地人知道，但这些特产都独具特色、独具风味，现在为大家介绍一下，具体有哪些特产，它们都有哪些特别之处。

马龙乌鸡蛋是马龙县的特产，乌鸡蛋的口感清香、味道极佳，而且营养价值比普通鸡蛋高好几倍，马龙乌鸡蛋有益气补血的功效。

在曲靖街头，可以看到很多老街饵丝店，吃蒸饵丝算得上是曲靖市民的日常，虽然属于小吃类，但饵丝也是曲靖的特产。现在昆明也有一些地方有卖曲靖蒸饵丝，有空可以去品尝一下。

大河乌猪是经过优选提纯后适度培育出来的，属于瘦肉型的猪种。大河乌猪肉质很好，生长繁殖能力强，不但抗病，还耐饲养。

会泽县的乐业辣椒有着很久的栽培历史，而且乐业辣椒的种植规模大，主要是因为这里得天独厚的气候条件十分利于辣椒的种植，早在上世纪，乐业辣椒就获得了外界肯定。如今，乐业辣椒已经销往很多地方，乐业辣椒的大个、肉厚、色泽红润等优点也被越来越多人认可。

宣威火腿应该算是比较广为人知的一种特产了，作为中国名腿之一，宣威火腿久经考验，因其独特的风味、色泽、肉质而名扬中外。宣威火腿多次在国际上获奖，各种火腿类食品也广受喜爱，比如火腿辣椒酱、火腿罐头、火腿月饼、火腿午餐肉等等。很多外地游客来到这里，一定要把正宗的宣威火腿带回家。

曲靖土特产:宣威火腿、倘塘黄豆腐、沾益小粑粑、会泽稀豆粉、会泽七彩土豆、陆良蜜香梨、师宗高良牛干巴、罗平蜂蜜 、马龙白灵菇、白水豆腐、会泽灰豆腐、鳝鱼米线、鸡杂酒、马龙干巴菌、五花米饭、马龙苹果 、薏仁米 、罗平老厂酒、胡辣鱼、马龙藠头、黑皮子、富源酸菜、曲靖烧饵块、会泽火红黑山羊 、富源魔芋 、罗平小黄姜 、富源大河乌猪 、罗平菜油 、曲靖蒸饵丝、沾益辣子鸡、会泽斑铜器、则黑酒、陆良麻依馓子、师宗清酒、马龙荞丝、曲靖韭菜花……

其中最有名的是:宣威火腿、乐业辣椒、富源大河乌猪、富源魔芋、师宗薏仁米、高良苡仁米、火红黑山羊、会泽洋芋、会泽宝珠梨、罗平黄山羊。

曲靖市的特产还是挺多的。

会泽洋芋

会泽大洋芋薯块大，椭圆或卵圆形，芽眼浅，表皮光滑，有白皮白肉和红皮黄肉两种类型。其品质优良，营养丰富，深受省内消费者喜爱。蒸煮品：味微香、适口性好，干物质含量≥17%，总淀粉含量≥12.5％，还原糖≥0.2%。

深沟鸡

马龙县月望乡深沟苗族村生态环境良好，自然条件古朴，当地苗族群众经过长期饲养培育形成的“深沟鸡”脚杆布毛，毛色艳丽多姿，体形高大、耐粗放饲养、适应性广、觅食力强，其肉质细嫩、鲜美、香醇可口，一直以来深受市场青睐。

罗平黄山羊

罗平黄山羊体型体形较大，结构匀称，体质结实，近似于桶状，后肢略高于前肢，身体灵活而敏捷。而鲜羊肉呈鲜红色，有其自身特有的膻味，膻香而不臭，皮薄而少脂肪，易熟化。肉质鲜香可口，营养丰富。其中，成年羊肉质中蛋白质含量≥16%、粗脂肪含量≥10%、氨基酸总量≥12%、水分含量≤75%。

陆良松茸

陆良松茸是云南省曲靖市陆良县的特产。陆良松茸主要出产自彩色沙林国家级公园之中。其不仅营养均衡充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

到此，以上就是小编对于宣威特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于宣威特色美食的4点解答对大家有用。

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