召稼楼美食,召稼楼美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于召稼楼美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍召稼楼美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 召稼楼古镇特色美食？
2. 上海的美食？

召稼楼古镇特色美食？

召稼楼成为浦东垦荒中心。明朝中叶，谈氏后人改建召稼楼，上悬大钟，敲钟召唤农夫下田劳作、歇息、收工。垦荒业的不断发展，使海滩荒地成了粮棉之仓，召稼楼逐渐繁荣起来。

　　斑驳的石板、曲折的弄堂、鳞次栉比的骑马墙织成了召稼楼曼妙的风景，梅园、礼耕堂、宁俭堂等老屋宅邸引人思绪悠悠。召稼楼文教发达，绿野私塾，春雨草堂家塾、广智学堂等众多学校培育了一代又一代江东才俊，张闻天、黄炎培、倪尚达等都曾在此就读启蒙。

　　羊肉、拆蹄、大曲，召稼楼的美味“三宝”远近闻名，古镇羊肉鲜美可口、不膻不腻，拆蹄则色泽红亮、酥而不烂。此外，游客还能在古镇品尝到味道正宗的油墩子、下沙烧卖、臭豆腐

“江阿姨油墩子”

　　江阿姨油墩子的小店面，从召稼楼正门进入小巷，往左拐，走个几十步路就到了，从召稼楼开放就一直开到现在。每到节***日，排队超过1个半小时，可见这人气究竟有多旺了!

　　江阿姨和她的妹妹，每次下锅炸4个，不能多不能少，这样味道才是最好!吃过的游客说，这个油墩子皮脆，馅儿料足，里面的萝卜丝一根根晶莹透亮，爽脆鲜滑。

“老八样酒楼之拆蹄”

　　老八样酒楼里的拆蹄，是召稼楼人气很高的特色菜肴。色泽红亮，肉皮单独走油起皱，精肉烧熟后撕成条状，上菜时扣于碗内，皮糯肉香。

召稼楼古镇，有一家名号叫做“江阿姨油墩子"的，据说，名气很大，很多人都慕名而去，是网红小吃。

我也在电视台的《人气美食》里看到过报道，而且，也很容易记住，江阿姨。

之前去召稼楼的时候，我还真的特意去找过”江阿姨“。在美食街的一个弄堂里面，大概走进去10米左右，门面也很小，就一个临街的窗口。位置不是很好，但是，居然真的排队，而且还是排长队。不是非吃不可，所以，也就没有去排队买来吃。

这次再到召稼楼，是晚上6点20分回家的时候，特意去找的”江阿姨“，结果，看到的是闭门谢客。

反而更多了一份期待。也许让自己满意，也许让自己失望。

上海的美食？

例如排骨年糕

排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

不得不提的必须是上海的生煎馒头，曾经无数次出现在***剧中的生煎馒头已经有百多年的历史了，最初主要是新鲜猪肉做馅，随着时代发展，蟹黄和虾仁也丰富了生煎的内容。

其次就是不得不提的白斩鸡，在上海本地人的观念里，白斩鸡还是小绍兴的最好，它以三黄鸡为食材，做好之后外皮金黄，肉质***，吃起来沾上特调的酱料更是异常肥美，是很多外地食客必尝的美味。

小笼馒头也是让人难忘的美食之一，南翔的小龙馒头皮薄汁多，咬下去满口留香。

大壶春生煎，南翔小笼，城隍庙五香豆，阿大葱油饼，七宝白切羊肉，小绍兴三黄鸡，小金陵盐水鸭，崇明大闸蟹，三林肉皮，朱家角阿婆粽子，小杨生煎，葱烤大排，召稼楼咸肉，南汇水***，马陆葡萄，青浦草莓，庄行羊肉，金山西瓜，黄家沙蟹壳黄，燕云楼烤鸭，老饭店四喜烤麸，一只鼎黄泥螺，沈大成糕点。

到此，以上就是小编对于召稼楼美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于召稼楼美食的2点解答对大家有用。

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