云南普洱美食,云南普洱美食街在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南普洱美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南普洱美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 普洱什么好吃？
2. 普洱当地人吃的馆子？
3. 云南普洱有什么特色小吃？

普洱什么好吃？

普洱有许多美食值得品尝：

三尖角粑粑。三尖角粑粑是用普通米和糯米混合制作，口感粉糯，香甜可口，是普洱当地特色的美食。

鸡豆腐。鸡豆腐是普洱一道传统的名菜，据说已经有100多年的历史，选用优质的鸡脯肉敲细，放点淀粉和鸡蛋，当煮成水豆腐的时候就取出来，撒上葱丝、火腿丝、蛋片丝就可以食用。

普洱小包谷。普洱小包谷，因口感好、营养高而深受国内外游客喜欢，煮小包谷是普洱随处可见的美味小吃，又甜又脆，令吃过的人回味无穷。

普洱豆汤米干。在普洱有一道特色小吃叫：“普洱豆汤米干”，在普洱人民的喜爱。豆汤米干是选用当地的圆滑得饱满的干豌豆在磨成粉煮成豆汤，把新鲜的米干切成丝再倒入碗中和豆汤一起煮，再加入调料和喜欢的菜品就可以了。

凉拌酸蚂蚁蛋。在孟连傣族村寨中，每到暑夏，可以品尝到一道蛋白质极为丰富的佳肴，这就是酸辣爽口，和胃生津，驱暑气、祛病强身的凉拌酸蚂蚁蛋。

此外还有手抓鱼米线、柠檬系列美食如柠檬舂鸡脚、拌芒果、拌木瓜、凉粉、凉米线、烤茄子、包浆豆腐、炸土豆等美食值得品尝。

普洱地区的美食丰富多样，以传统的云南菜和民族特色菜为主。其中，烤全羊、过桥米线、奶油面包、铜锅鸡、糯米酸菜鱼、普洱饼等都是当地的特色美食。此外，普洱茶也是当地的一大特色，茶香浓郁，回味悠长，是茶文化的代表之一。在普洱旅游时，不妨品尝一下当地的美食，感受一下地方特色和文化魅力。

普洱当地人吃的馆子？

1 普洱当地人有很多特色美食馆子可选择。
2 因为普洱地处云南南部边境，地处古南民族聚居区，历史文化悠久，是多民族交汇、地域较大的地方，这使得普洱地区的饮食文化非常丰富，例如普洱市饭店、姚安县蘑菇人松茸饭店、宁洱县莲花山庄等等，都是当地人经常光顾的餐厅。
3 普洱还有特色小吃如***粉、木鱼豆腐、过桥米线等，可以让当地人和游客品尝到地方特色美食。

云南普洱有什么特色小吃？

很长时间没有去普洱了，但是留给我最深刻的印象是普洱饮食了，有时让我夜不能寐，当时把我的出差费和工资都吃光了，八年前我去普洱出差来到普洱市，我的第一顿饭吃的是，傣族酸笋煮鸡，一个普洱香竹饭，当时把我香的好悬没找到旅馆，我在普洱呆了12天，把吃的放在了第一位，工作放在了第二位，两者都不耽搁，在我记忆里好吃的都数不过来了，菠萝紫米饭，凉拌酸蚂蚁蛋世上最小，最好吃的蛋，普洱火灰焖鱼🐠，鸡🐔豆腐，普洱豆汤米干，最难忘的就是，臭豆腐煮鱼🐠，吃了一次想了八年，后来和朋友要来配方及做法，主要食材：石屏臭豆腐，罗非鱼，臭豆腐300克，罗非鱼1000克，小米辣50克，猪油适量，味精鸡精混合，清汤，香菜，韭菜，第一，将鱼处理干净，切成3厘米的小块，臭豆腐也是3厘米小块，第二，把砂锅🍲置于🔥火上，放入适量猪油，油烧热放入辣椒炒香加汤，把鱼放入锅内，第三，煮沸后撇净浮沫，再加臭豆腐加盖焖3分钟，韭菜切段放入锅内，鱼熟了，再加入味精，鸡精，盐，调味，第四，起锅撒香菜么，美味就成功了，神***止笔，该吃我的美食去了。

云南普洱的特色小吃

1、火灰焖鱼

思茅地区—道独特的菜肴。其做法是，将捕到的鱼拿回来后破肚除去杂碎内脏再晾干，将葱、姜、芫荽、蒜、辣椒拌上食盐、味精和少许猪油，塞进鱼肚内，再用嫩芭蕉叶包裹起来，捂进热烫的火灰堆中，焖上半小时即可取出食用，味道醇香可口

2、鸡肉烂饭

鸡肉烂饭是普洱地区西盟县佤族待客的上品，是佤族菜谱中著名的一道菜，比稀粥还要稠一些，有经过加工的肌肉混合，它既可以当饭又可以当菜食用，鸡肉烂饭不同于普通米饭，一是比米饭要软的多，二它是饭和菜的稽核吴主要原料还是大米。

3、酸笋鱼

酸笋烩鱼是思茅地区普遍流行的一道菜肴，其特点是酸辣鲜爽。其做法是，将鱼去鳞并除去内脏后煎黄，再将酸笋炒熟后放入水中，待煮沸后把鱼放入，并加入葱、姜、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。

4、糯米蒸糕

普洱人逢年过节必备的美食，用糯米、芝麻、红糖等配料蒸制而成，一般分为三层呈圆柱体，甜糯可口，老少皆宜。中秋节的时候，普洱人也会蒸糕，但是要放在月光下面“拜月亮”以后才能分食，象征着团圆和步步高升以及生活甜蜜的美好寓意

5、火烧鱼

到此，以上就是小编对于云南普洱美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南普洱美食的3点解答对大家有用。

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