临朐特色美食,临朐特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临朐特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍临朐特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 临朐美食十大名店？
2. 临朐特色美食和景点有哪些？
3. 临朐寺头特色小吃？
4. 临朐全羊的由来？

临朐美食十大名店？

1、临朐全羊宴

临朐全羊宴是山东临朐的传统名吃，起源于民国时代。根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，全羊宴虽系全羊，却无羊名。如龙门角、***灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。

2、临朐全蝎

临朐全蝎也叫沂蒙全蝎，个大体重，并以肢体完整，虫体僵硬、挺直，颜色青绿称著，沂山全蝎既是良药，有舒筋活血、通络止痛、解毒强身之神功，含多种营养成分，是天然滋补佳品。

3、临朐全鱼宴

临朐的全鱼宴，就是以满桌佳肴，清一色的鱼为主料。精选当地优质鲢鱼、鲤鱼，肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。***用炸、煎、炒、炖等多种烹调方法，制作的菜肴形、色、味俱全。用鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴”。

4、临朐煎饼

临朐煎饼是山东临朐县特色传统名点，创制年代无考，明代已成家常便饭。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙，烙熟即成。质地细薄，水分少，耐久储，香酥可口。

5、寺头红香椿

红香椿是临朐县寺头镇的特色产品，具有悠久的历史。由于寺头镇特定的地理环境和气候因素，红香椿发芽早、上市早，品质独特，具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富的特色，是深受人们青睐的美味佳蔬，2006年通过了山东省农业厅无公害农产品产地认定。

临朐特色美食和景点有哪些？

临朐旅游 [编辑本段] 1.五大镇山之首----- 沂山 沂山又名东泰山，雄峙于沂蒙山区北部，连接临朐、沂水、沂源三县，主峰玉皇顶，处临朐县境内。山体蜿蜒，气势磅礴，奥谷深幽，钟灵毓秀，灿古灼今。具有南险、北奇、东秀、西幽之特点，为汶、弥、沂、沭四水发源地。古齐长城绵延山巅。

临朐寺头特色小吃？

临朐县有很多美食，潍坊小吃主要有临朐全羊宴、杠子头火烧、景芝金丝面、诸城辣丝子、朝天锅、鸡鸭和乐、城隍庙火烧、景芝三页饼、绿豆糕、箱中藏宝、芝畔烧肉、小炒肉、马宋饼、潍坊传统肉火烧等。其中的临朐全羊宴，临朐全蝎，临朐全鱼宴，临朐煎饼，寺头红香椿等深受人们喜爱。

临朐全羊的由来？

临朐名吃，起源于清代，是在宫廷全羊席的基础上发展起来的。临朐城有一家菜庄,名“德顺楼”，烹调羊肉驰名齐鲁。当时曾有“青州游，莫过德顺楼”之说。经历代厨师发掘创新，无论菜品特点，还是烹调技艺，都已使全羊宴有了自己的风格。19***年被山东省贸易厅评为“山东名小吃”。“全羊宴”是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，全羊宴。虽系全羊，却无羊名。如龙门角、***灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。

选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”，酸辣麻香，清素不膻。用眼、耳、舌、心等做成的明开夜合、迎风扇、迎香草、五福玲珑、八仙过海等菜肴，质脆而嫩，味美形奇，各具特色。全羊宴的特点是素有膻，食之可口，风味独特上菜程序上先凉后热，先羊头后羊蹄，中间上素菜。

到此，以上就是小编对于临朐特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于临朐特色美食的4点解答对大家有用。

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