美食工作,美食工作两不误励志语
nihdff时间2024-09-28 15:35:59分类美食浏览28
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食工作的问题，于是小编就整理了5个相关介绍美食工作的解答，让我们一起看看吧。
进厂好还是做餐饮好？
这两种工作岗位完全不同，工厂普工是制造业、餐馆服务生属服务业，看自己性格更适合哪个。
去工厂流水线做普工，由于制造工厂人员数量一般是少则几百、多则几千甚至以万计，所以考勤打卡会比较严格，早晚上下班要打卡甚至中午也还要打卡，午餐午休时间比较短。这样的话，去工厂上班，首先就要受得了时间的约束。
工厂普工的工作一般都比较简单，以手头上的活为主。这日复一日不断重复的手头活，会让人觉得枯燥、乏味、单调，要有好的心态去适应。有的工厂纪律特别严格，产线上相邻工位的作业员不允许相互交谈，大概是为工作集中注意力。
餐馆的服务生呢，比制造工厂自由多了，但时间也未必宽松。餐馆一般是做中午晚上的生意，虽说上班可以避开早高峰，但在餐馆工作，晚上下班会很晚，甚至要工作到第二天凌晨。
当然餐饮要好一点，因为餐饮包吃包住，每个月要多存不钱。而且餐饮的工作量也没有工厂大，不是流水线，压力要小很多，还可以学习一门手艺，后期可以自己开店。
而且餐饮见的五湖四海客，对未来的社交也有好处，厂里那个封闭的环境要好多了。能学习餐饮，觉不进场。
90后该自己做小吃还是进厂？
如果有手艺还是做小吃比较好，毕竟90后还不算太晚，但也是最后的奋斗机会了，再过几年就不适合冒险了：因为老人老了，孩子大了，都需要自己的时间和金钱支撑，所以如果现在有目标就赶紧去做，再犹豫就什么也做不了了，到老了连个吹牛逼的机会都没有！
餐企如何内部培养优秀人才？
我没办过餐企，只是大学时，在连锁火锅店做过***，加上看过几本企业管理的书籍。我觉得餐企和别的企业管理都有可以借鉴的地方。我根据自己理解，感觉以下几个方面应该对餐企管理有帮助.
1.竞争制度，一个企业要想大发展，大成长，必须有竞争，只有竞争才能保证企业的活力，显示出勃勃生机。物竞天择，适者生存，中国大大小小餐饮企业有上百万，你如何保证不被挤下去，这么大的企业竞争，归根到底还是人才的竞争。所以建立良好竞争制服很有必要，让优秀的人更加优秀，给他们提供给竞争平台，让有才者全力显示他的才能
2.奖罚制度，奖罚分明，一视同仁，这是管理者必须遵守的底线。不能让做好事，干事多的人寒了心，同样对破坏制度，做对企业不利的人坚决惩罚，让大家清楚的明白什么该做什么不该做，做什么事会收到什么样的结果。
3.捆绑利益。年底按各自贡献大小分红，把员工的利益和企业的利益紧紧绑在一起，让员工知道大河有水小河满的道理。让员工干的多得的多，就得的多，让他们觉得自己干的是自己的事业，正真把企业当自己家一样守护，一样为企业考虑。
希望能对做管理者们有所帮助，也祝福中国民营企业出更多的世界500强。
优秀人才永远都不会缺乏，但缺乏发现人才的伯乐，缺乏将人打造成人才的企业激励机制和培养机制。
在我多年的职场生涯中，发现很多被原领导嫌弃讨厌的人，离开了原领导之后，到了竞争对手那里，立即发挥出出色的能力，很明显，这是原领导和用人单位不会培养和使用，白白将本来可以为己所用的人才送给了竞争对手。
要在餐饮企业里培养优秀人才，建议可从以下几个方面展开：
很多企业，招聘人员还停留在外貌协会的阶段，仅仅是看到应聘人员表面上的那一点本事，只要求有工作经验有熟练技能的人，不会使用胜任力素质模型来发现潜在的人才。
那些有熟练工作经验的人，虽然一开始很好用，但若没有高薪养着，会立即心生异志，会投奔更高薪的企业去了。
建议餐企招聘人员通过学习，掌握胜任力模型来发现潜在的人才，不用太高成本就将有潜力的人招回来培养使用。
在一些餐企里，没有什么像样的培训，甚至连培训的意识都没有。
建议根据企业实际需求来建立培训体系，企业需要什么样的人才就要搞什么样的培训，企业需要人员具备什么样的技能就进行什么样的培训。
在实际工作中，培训的时候，最大的阻力往往还是员工本身，他们对培训不理解，可以在培训开始的时候，说明培训对员工将来提升自己技能乃至薪酬的重要性。
更重要的是，要将技能与薪酬收入挂起钩来，迫使员工自己要自动自发地学习新技能，提升素质。
1，餐饮企业有规模大小之分，当然小吃店也就不用过多考虑优秀人才。
2，具有一定规模的餐饮企业，都有着稳定的投资人，稳定的店面，稳定的餐饮菜品。而企业内部管理就尤为重要。
3，人员从职能划分，分为迎宾，前台，收银，前厅服务员，公卫，后厨厨师，后厨料理等岗位，而人员的培训更侧重于面向消费者的人员培养。
4，作为管理者，应该学会观察与调配，优秀的人才，相对而言是会自我成长的，而且会具有观察意识，全局意识，懂得自我修正。而稍微欠缺的一些人，会厌恶平凡而琐碎的工作，也会常常抱怨。那么这样两种人就需要区分。
5，通过制度化的方式，将全员的集体培训，通报做到日常化，这样就会对优秀的那些员工起到示范作用。适时的调整他的岗位。并报以赞许。多数人也并非是涨工资就高兴的。反而一种认同感对他更有激励作用。
个人观点，不喜勿喷。
想开个餐饮小店，做小吃的！需要哪些手续？（哪些证件）？
学小吃就来安徽新东方，想开一家自己的小吃店，需要具备以下几点。
一、正确的心态
开餐饮店就像拥有了自己的生意，如果对自己所做的产业不能认同，或是没兴趣，那只
要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓了。
大部分受访的小吃店老板都表示，做生意
确实比上班好，但开店必须要去考虑的一个问题是，这个店是不是一个自己喜欢和愿意
去经营的事业，自己工作起来会不会快乐。
二、合适的地点
这几乎是所有老板公认的最重要因素，因为如果地点不对，即使东西再好吃，也是没有
用。
三、亲切的服务
大多数小吃店的业主过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此当决定做生意
时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘
才能有财源。
四、超人的体力
小吃店的营业时间相当长，多半超过十几个小时以上，而且大部分的时间是要站立着，
因此如果是习惯了朝九晚五的生活，或是坐惯了办公桌的人，决定开店前可得要先好好
锻炼一下身体。
五、美味的食品
虽然大多数的小吃店，都已经为顾客处理好大半的物料，制作人员只需要做些简易的处
理就可做成成品卖给客人食用。
但是简单归简单，却仍是要按步就班才能有好口味，像
是面条的熬煮、奶茶的调配都需要点技术和经验，有时一不注意，食物的品质就有改
变，客人也会立即察觉。
更重要的是，切勿为了找寻较便宜的供货渠道，而降低产品的品质，或因此造成货源的不稳定，因为这些都会直接影响到食物的口味和产量，对生意造成严重的打击。
餐饮小吃店的话，
一般来说需要营业执照，餐饮经营许可证，卫生证这三证就可以
证件的话分地方呢，有的市里面相对来说查的比较严，如果是有的农村，就没有那么严格，只有营业执照就可以了
最重要的还是小吃店的手艺，口味好才能有回头客，好生意呢 可以来西安大品小吃培训来[_a***_]的学习
1、营业执照
你带着房屋租聘合同，房产证复印件，身份证复印件去就可以了
2、卫生许可证
你带着营业执照，房屋租聘合同，房产证复印件，***复印件，健康证去就可以了
3、消防证
楼上说的要，但我还真不知道
反正***都特别简单，别相信那些***的，一毛钱不用，现在***部门在那打印都是免费的（南京是这样）。
1.《营业执照》办理：到区工商局办理名称预登记，办理营业执照是餐厅开业的必备前提，有了营业执照，你的店就算是初步开起来了，办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。
2.《食品经营许可证》办理：或者叫《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》等)办理(在此之前从业人员要办理《健康证》)
3.《消防手续》办理：开业之前，需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。在工商局领取申请开业登记注册书后，高层建筑的经营单位向所在市消防局申请，12层以下的向所在区消防大队申请办理消防审批。
4.《环保审批》办理：环保审批，是开餐饮店证照办理过程中不可缺少的一个步骤。主要包括：油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染，食品加工场所是否合理，店铺是否可从事商业经营等。
5.《工商执照》办理：拿到以上的三证(食品经营许可证、消防审批、环保审批)再拿着办好的三证去工商部门换取工商执照。
6.《税务登记证》办理：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
现在处在人生十字路口，是开个小吃店还是打工，自己迷茫了如何抉择？
很高兴回答你的问题。开小吃店还是打工，要根据自己的实际情况来选择，如果感觉做好了吃苦耐劳的准备，建议自己去做好一件事情，如果没有，还是干现成的工作比较好。当然不知道你为何选择小吃来和打工来作比较，自己创业的话有很多项目还是可以入手的。当然，大多数初次创业者在选择项目时，都会把小吃、小型餐饮做为首选，因为门槛低上手快，但是您要知道门槛越低的项目竞争越激烈，越不容易做大做强。下面谈几点经验，希望摆脱您的困境。
1.找到自己的优势。
无规矩不成方圆，没有计划谈何成功，凌乱的生活工作，东一榔头西一棒槌，只会让自己更加迷茫。首先想一想如果打工自己有何优势，如果做小吃自己又能比同行做出什么不一样的特色。找到自己的优势才能走出困境，对今后的发展就会有一个明确的方向。
2.跳出束缚。
不要把自己束缚在一个岗位或者一个创业项目，工作的话可能某个岗位不适合自己，如果调整好岗位，自己也会风生水起。创业的话也如此，不要被小吃这一个项目套牢，能做的项目很多，都存在于我们的生活中，只是自己没有发展罢了。
3.一件事情做到底。
如果认准了一件事情，就要一杆子做到底，过后肯定会有很大收获。这里推荐一个小吃项目吧，您可以借鉴一下。在您当地找一个凉皮摊，当然质量和味道一定得过硬，然后您租一个门脸，他负责技术。店铺有了，那么如何宣传呢？就是把凉皮当做零食来做，现在一份凉皮的售价大概6--7元，您可以做成半份半价来卖，同时把凉皮中添加的面筋做成单品来卖。然后线下宣传的同时，上团购平台，快速扩大知名度。（具体操作私信我 ，这里只简单说一个思路）
总之，打工也好，创业也好，认准自己的优势来选择，因为只有适合自己了，就会有强大的动力助推你把这件事情做大做强。
到此，以上就是小编对于美食工作的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食工作的5点解答对大家有用。
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