蒿健康,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒿健康的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蒿健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃藜蒿对身体有什么好处？

吃藜蒿对身体有什么好处？

藜蒿在我国其实有很悠久的历史，是一种古老的野菜，《诗经》 里的这首“翘翘错薪，言刈其萎。之子于归，言秣其驹。” 其中的“萎”就是指的藜蒿。明代的时候还被作为贡品送给朱元璋享用，后取名为“藜蒿”。

“蒿”本身字义就有野菜的意思，大多数野生藜蒿春季生长于中国最大的淡水湖泊——鄱阳湖畔，加上南昌人很喜欢吃，故藜蒿有“鄱阳湖的草，南昌城的宝”之说。

藜蒿属菊科，是多年生草本植物，根的生命力极强，繁殖力特快。藜蒿含有多种可直接被人体吸收的微量元素，如铁、锌、钙、磷及蛋白质、维生素C、纤维素、谷氨酸、芳香脂等。

藜蒿有哪些功效？

野菜里带有“蒿”这个字大多数有特殊的香气，比如我们常吃的茼蒿、茵陈蒿、艾蒿还有治疗疟疾的青蒿等，并且均能供药用。藜蒿也有很高的药用价值，《本草纲目》中记载芦蒿具有“补中益气，利膈开胃，疗心悬，久服轻身，耳目聪明，长毛发令黑之功效”。

藜蒿性凉、味甘，有清热解毒、开胃助消化、消炎、止咳、祛风湿等功效，可以治疗脾胃虚弱、便秘、上火、咽喉炎、黄疸型肝炎等，对有高血脂、高血压等心血管疾病的朋友有很好的食疗效果，是很好的保健蔬菜。同时还能解鱼蟹毒，大家在享用鱼蟹时也可以加点一盘藜蒿。

藜蒿可以怎么吃？

藜蒿有很多种做法，其中最有名的就是藜蒿炒腊肉，一般做法是将藜蒿择洗干净，用开水烫熟后放入豆腐丝，淋上麻油，再用腊肉炒熟食用。可醒酒开胃，适用于醉酒后食欲不振，脘腹胀满等。素炒藜蒿也是很健康的菜，将藜蒿洗净，切成段焯水，放入适量油加热后，加切好的藜蒿翻炒，后加盐，翻炒几分钟便可使用。素炒具有***降脂、降血压作用，适合高血压、高血脂的人群食用。

藜蒿为菊科蒿属植物蒌蒿的嫩茎叶、根状茎，别名：芦蒿、萎蒿、水蒿、泥蒿、蒿苔、水艾、香艾、龙艾。性凉，味甘辛。有利膈、开胃、行水、解毒等功效，可治胃气虚弱、肝胆湿热、腹胀、浮肿、便秘等症。也可用于治疗急性传染性肝炎，效果良好，主要利用其清热利湿，利胆退黄的功效。藜蒿中含有侧柏莲酮芳香油，气味辛香怪诞，比芹菜的味道好，可以***人的食欲，增强胃肠蠕动，帮助食物消化；另外，藜蒿还具有镇咳、化痰功能等。藜蒿含有多种营养成份，特别含有大量胡萝卜素与维生素C，有利于增强人体免疫功能，防病治病。

《本草纲目》记载：“萎蒿，气味甘无毒，主治五脏邪气、风寒湿痹、补中益气、长毛发、令黑、疗心悬、少食常饥、久服轻身、耳聪目明、不老”。

藜蒿以鲜嫩茎杆供食用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富，是冬春中国江南一带的主要食用野菜品种之一，一般人皆可食用。嫩茎叶可凉拌、炒食，根状茎可腌制酱菜。

炒食的做法有藜蒿炒腊肉、藜蒿炒香干、藜蒿炒牛肉、藜蒿炒肉丝、藜蒿炒培根、藜蒿炒香肠、藜蒿炒莲藕等，其中用藜蒿炒腊肉，是每个江南人都爱吃的一道家常野菜，食后有开胃理气、神清气爽的功效。蒌蒿泡茶经常饮用能起到明目、黑发、降压、降脂、消炎、解热等功效。在《神农本草经》中，藜蒿被列为野蔬上品。

欢迎关注“逸仙药师”，内有关于各种疾病合理用药的文章！

到此，以上就是小编对于蒿健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒿健康的1点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.tglcl.com/post/49626.html