屯溪老街美食推荐,屯溪老街美食推荐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于屯溪老街美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍屯溪老街美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 屯溪老街美食攻略？
2. 黄山屯溪十大名小吃？

屯溪老街美食攻略？

1.

小馄饨，馄饨皮薄，肉馅新鲜，更为紧要的是，那化油（猪油）融入馄饨汤中，这才是屯溪老街纯正味道。

2.

臭厥鱼，是一道地道的名菜，别有风味儿。相传因古，民风艰苦节俭，逐渐形成的美食。最后传至宫廷，形成了富豪之家认可的一道名菜。

3.

毛豆腐，是把白豆腐放在干净的稻草上，三五天后自然发酵成浓密雪白的白长绒毛，豆腐上层长有1寸长的白毛，白色的毛是菌子，白毛尖上的黑点是孢子，表示豆腐发酵己成熟。如果三天后豆腐发红，毛色是黑的，说明豆腐被其它菌群感染后变质，不可食用。在徽州，屯溪大街小巷都有三五一堆围着木炭锅台，台上架着平底锅，油热后放入毛豆腐，煎至两面金黄，又香又软的虎皮毛豆腐，蘸着特制的辣椒酱，你一筷，我一筷。

黄山屯溪十大名小吃？

1.中和汤 黄山传统美食，清澈味香、鲜嫩不腻。

2.臭鳜鱼 黄山传统美食，风靡大江南北的菜肴。

3毛豆腐 黄山特色小吃，口感绵密、鲜美可口4.醉蟹 黄山传统小吃，肉质细嫩、味道鲜美。

5.千层锅 黄山特色美食，味道适中、肥而不腻。

6.黄山烧饼黄山特色小吃，香酥可口，非常好吃。

7.腊八豆腐黄山特色小吃，深受各路食客喜爱。

8.桃脂烧肉黄山特色美食，质地绵软、营养丰富。

9.蕨粉圆子黄山传统美食，口感筋弹、味道浓郁。

10.黄山双石黄山特色美食，味道鲜美、营养丰富。

黄山烧饼，徽州醉鱼，方腊鱼，徽州小馄饨，五城米酒

黄山烧饼黄山烧饼因刚出炉的黄山烧饼呈现出金***,又名蟹壳黄烧饼。饼皮儿层多而薄,酥脆爽口,馅儿油而不腻,口味混合着香、甜、辣、咸,余味怎一个鲜字了得!

【徽州裹粽】

徽州裹粽，是安徽省黄山地区的民间传统特色美食。徽州裹粽品种繁多，有肉粽、豆沙粽、红豆粽、枣栗粽、排骨粽等。食之绵软可口，独具风味，深受食客喜欢。

【臭鳜鱼】

“闻起来臭，吃起来香”的不光是臭豆腐，作为传统徽菜代作之一的黄山臭鳜鱼也担得起这个盛名！说起鳜鱼，不由得让人想起“桃花流水鳜鱼肥”的诗句，然而出现在如此优美诗句中的鳜鱼竟然是臭的，你可能觉得实在是毁了这意境，还有你的食欲。但是，似臭非臭的气味就是这道菜独有的风味。当你痛下决心吞下一口之后，你会发现你的味蕾感受到的都是这道菜的鲜香，所以臭鳜鱼又名"臭实鲜"

【屯溪醉蟹】

屯溪醉蟹，是安徽省黄山市屯溪地区的特色美食之一，已有一百多年的历史。屯溪醉蟹制作原料主要有螃蟹、酱油、米酒、生姜、大蒜、精盐、冰糖、花椒等。成品色青微黄，吃起来肉质鲜嫩，酒香浓郁，回味甘甜。

【黄山烧饼】

黄山烧饼因刚出炉的黄山烧饼呈现出金***，又名蟹壳黄烧饼。饼皮儿层多而薄，酥脆爽口，馅儿油而不腻，口味混合着香、甜、辣、咸，余味怎一个鲜字了得！馅料中的梅干菜实乃点睛之笔，香味浓郁，令人唇齿留香。黄山烧饼通常以面粉、肥肉、梅干菜、为原材制作皮、馅，经数十道程序，前后几小时的烘烤而成也非常有特色，并非现代的烤箱，而是传统的烧炭木炉。黄山烧饼中的面粉和猪肉富含多种营养成分，是老少皆宜的美味小食。

到此，以上就是小编对于屯溪老街美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于屯溪老街美食推荐的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.tglcl.com/post/51435.html