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禾连健康怎么上网?
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日本昆布酱油和禾泱泱酱油哪个好?
昆布是日本对海带的称呼,在日本,昆布被视为鲜美海味的浓缩,很多高汤都少不了它,昆布酱油就是在酿造中加入了昆布提取物,用法类似于海鲜酱油,可以做生食蘸料,也可以加在汤里火锅底里或者煮面加一些。所以日本昆布酱油好
禾泱泱酱油好,禾泱泱黑豆纯酿造酱油为1.3g/100mL,鲜味“最浓”。不过,从整体上来说,儿童酱油的鲜味指标并未好于普通酱油。“无添加味精”并不等于“无添加增鲜剂”,三井宝宝牌昆布酱油调味汁、和寓良品酱油味液态复合调味料、海天拌饭酱油、厨邦小童牌零添加酱油等4款产品均添加了增鲜剂。
禾泱泱纯酿造酱油(含昆布)钠含量最低,只有3950mg/100g;厨邦小童牌零添加酱油最高,达到6080mg/100g,与部分普通酱油的水平最为接近。综合鲜味、钠含量和添加剂3个方面来看,禾泱泱纯酿造酱油(含昆布)表现较好,和寓良品酱油味液态复合调味料较逊。
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