恩施的特色美食,恩施的特色美食是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于恩施的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍恩施的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 恩施十大特色家庭餐？
2. 恩施的特色小吃是什么？有什么好吃的啊？
3. 恩施最有名的十大小吃是什么？

恩施十大特色家庭餐？

凉拌莼菜

莼菜又叫马蹄菜，是恩施利川市的特产和国家地理标志产品，被誉为“世界珍奇”、“中国一绝”，含有大量的锌元素、膳食纤维、胶质蛋白和多种维生素，不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用。

韭香米豆腐

米豆腐其实并不是豆腐，看起来像豆腐，也有点像凉粉，据老板介绍，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”，吃起来兼具稻米和玉米的清香，糙中有细，既爽滑，又有十足的口感，苗家小院开创性的米豆腐外裹上淀米过油，然后在铁板中垫上韭菜，撒上孜然，将炸好的米豆腐铺在上面，再放在火上慢烤，很是特别。

恩施张关合渣

合渣是湖北恩施地区民间的极具特色的美食，苗家人则习惯称其为“懒豆腐”（制作豆腐时，不将***过滤出来），因恩施宣恩县张关镇的合渣最为出名，所以很多人称其为张关合渣。合渣颜色为乳白色，是恩施各族人民逢年过节必备的美食之一，还流传着“辣椒当盐，合渣过年”的谚语，可见其在当地人心目中的地位。

恩施的特色小吃是什么？有什么好吃的啊？

恩施的特色小吃有很多，其中比较有名的有：

1. 豆皮儿：恩施的特色小吃之一，是当地人热爱的早餐之一。按主料不同，恩施豆皮分为米豆皮、绿豆皮、包谷豆皮。

2. 油茶汤：深得大家钟爱的土家人待客特色。

3. 香橙排骨：选用新鲜的猪肋排，加入特制的调料腌制后，再用炭火烤制而成。

4. 九黄饼：以糯米粉为主料，加入豆沙、芝麻等多种馅料制成。

5. 神豆腐：选用优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成。

恩施最有名的十大小吃是什么？

恩施环境优雅！环境优雅、空气宜人！各种生活都是有利于人体身心健康，无任何农药和添加剂！最美恩施，最美大自然！富有丰富的大自然小吃，恩施最有名的十大小吃请您品尝！送朋友、亲戚、领导最佳选择！

巴东、建始最为有名！

巴东豆干名扬四海！

恩施八县特色十分丰富！

张关合渣走偏恩施全州！不过农家合渣是原汁原味！

腊肉是我们家家户户的特色之一！

到此，以上就是小编对于恩施的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于恩施的特色美食的3点解答对大家有用。

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