肉的美食做法,肉的美食做法大全
nihdff时间2024-10-24 14:32:36分类美食浏览14
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉的美食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉的美食做法的解答，让我们一起看看吧。
山西小胖炖肉的做法？
主料五花肉；辅料土豆、小辣椒、大料、桂皮、香叶、白芷、料酒、葱姜蒜、白糖、老抽、生抽、食油、食盐。
1.锅中加冷水开火加入五花肉，放料酒、姜片、绿葱，水开后撇去浮沫，五分钟后捞出肉沥干水份放凉；
2.五花肉切一公分厚肉片；
3.热锅凉油放葱姜蒜片和辣椒炒香，放大料、桂皮、白芷、香叶炒香，加肉片炒至变色，倒入适量料酒、老抽、生抽、白糖再炒半分钟后加入土豆块，白开水没过食物面，放盐适量烧熟即可。
三丰肉饼做法？
用料：面粉 200g、 水 110g 、 酵母粉 3g 、 猪肉 150g 、 胡萝卜 一小截 、 黑木耳 一小把 、 蚝油 一汤匙 、 生抽 一汤匙 、 胡椒粉 半小勺 、 葱花
做法：1.面粉加酵母揉成团发酵
2.分成一个一个剂子擀簿，像包包子一样，包好按扁
3.黑木耳泡发好
4.胡萝卜用油焙一下
5.猪肉剁成肉末
6.把以上佐料全部放进去拌匀。
7.小火慢煎，翻一面，
8.锅里可以放一小点点水，带水收干了，吱吱响就可以了，开吃。
开水和面凉后柔光，盖盖子醒一会，做成12个剂子，擀12个大小一样的面皮 ，每个面皮上抹油，在三个摞一起，擀成薄饼，可擀4张。然后放在平底锅上烙至两边微黄即可。饼的特点软、薄。放冰箱冷藏后取出放锅里一溜和新的一样。可卷豆芽、酸辣土豆丝、任何一种炒菜都行，还有小葱蘸酱
步骤 1
猪肉剁馅
步骤 2
虾仁剁馅加入猪肉馅中
步骤 3
蒜末剁入猪肉虾泥中备用
步骤 4
笋剥壳煮五分钟捞出切碎杏鲍菇切碎藕切碎
步骤 5
蔬菜碎加入猪肉虾泥，打鸡蛋，加香油、花椒油、蚝油、生抽、老抽、盐调味（此步可加适量淀粉锁水，肉馅更鲜嫩）
蒜苔炒肉的正宗做法王刚？
食材明细主料：蒜苔一把、猪肉一块辅料：酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、甜面酱一勺蒜苔炒肉的做法步骤
1肉切条，放适量酱油料酒腌制10分钟。
2蒜苔洗净切段。
3锅内放适量油，油热后，放肉翻炒。
4肉炒至变色，放一勺甜面酱炒匀。
5加蒜苔，翻炒，沥少许水，加适量盐，翻炒均匀即可。
蒜苔洗净切成段，再洗两个青辣椒切成丝，肉切成丝，放入碗中，分三道加葱姜水，朝顺时针方向搅拌，然后再加入鸡蛋清，朝顺时针方向搅拌，然后再加点生粉水，最后加一点油，封住肉丝的水分，锅加油带油，七成热将肉丝放入炒至断生装起，锅再次下油，气成热加入蒜苔，辣椒炒至断生调味，放入少许盐，少许鸡精，少许胡椒粉，少许生抽到入肉丝一起搅拌均匀即可出锅
主料
蒜苔半斤，五花肉丝三两
辅料
葱姜丝适量
配料
盐适量，酱油适量
蒜苔炒肉的做法步骤
1.蒜苔切段青（2.5cm左右），五花肉切丝。葱姜切丝。
2.热锅热油下入五花肉丝略煸，趁肉丝尚未完全变色放葱姜丝一起大火煸炒。
3.注意观察，继续煸炒至肉丝舒展开来。
蒜苔炒肉的正宗做法如下：
食材：
里脊肉250、蒜苔350、小米椒适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、盐适量
步骤：
1/5
里脊肉切成薄片，蒜苔切成小段
2/5
放入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟
3/5
锅中放油，油热放入肉片划散，肉片炒至变白捞出备用
到此，以上就是小编对于肉的美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉的美食做法的3点解答对大家有用。
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