泸西特色美食,泸西特色美食地点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泸西特色美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍泸西特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 泸西最出名小吃？
2. 泸西有什么好吃的？
3. 红河州十大名菜？
4. 云南有那些名小吃？
5. 靠山吃山，靠海吃海，什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的？

泸西最出名小吃？

羊汤锅

泸西羊汤锅选用本地阉过的壮羊，宰杀后用沸水褪去身上的毛，开膛洗净内脏，用火燎去羊头、羊脚上的毛，在炭火上烤黄后用锤捶碎内骨，最后把肚杂与羊肉一锅煮。这种吃法的好处是无膻味、汤白、味浓、肉香，而且营养丰富。

泸西有什么好吃的？

在泸西北门街上就有很多小吃，那一个片区好吃的都很多，建议你吃一下康宝元凉米线，是很特色的。还有烧土豆，老东山火腿，泸西乔酒都是不错了选择，建议回去的时候可以买一些土特产回去，很适合的祝你旅途愉快~

红河州十大名菜？

过桥米线

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。吃时用大磁碗一只，先放熟鹅油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。

你好，红河州十大名菜第一，建水汽锅鸡。

第二，元阳哈尼辣百旺。

第三，弥勒卤鸡拼盘。

第四，建水草芽席。

第五，石屏豆腐宴。

第六，弥勒火腿蒸乳饼。

第七，开远椒麻鸡。

第八，个旧红烧蹄髈。

第九，绿春芭蕉花炒豆豉。

第十，泸西东山火腿焖瓜芋。希望能对你有所帮助。

云南有那些名小吃？

云南的名小吃包括：

1. 云南“面皮”：这是一道以面粉和油为主，搭配各种调料和调料的小吃，以面皮薄、口感松软、香辣可口而闻名。

2. 云南特有的“小吃”：如“烤饼”、“糖葫芦”、“糯米粑”等，以口感酥脆、甜而不腻、香气扑鼻而著名。

 

3. 云南的特色“鸡脚”：以鸡肉为主，配以各种调料，以鲜美可口、营养丰富而著名，是云南美食中的经典。

 4. 云南传统的“腊肠”：味道鲜美，口感独特，是许多云南人最爱的美食之一。

一提到云南小吃，我们首先想到的是云南著名小吃过桥米线，可谓是闻名遐迩，那么，云南著名小吃还有哪些好吃呢？下面小编为你整理了云南十大名小吃及排行榜，包含了过桥米线、小锅米线、腾冲大救驾、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉等云南有名的小吃，下面一起随我们来看看云南特色美食小吃吧。

靠山吃山，靠海吃海，什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的？

大家好，我是豆豆研美食的豆豆！一个爱研究美食喜欢做饭的90后，同时也是一个美食领域的创作者，很高兴能回答这个问题。

有可能是受地域的影响，也有可能是从小养成的习惯，每个人都会有自己觉得最好吃的美食，而且百吃不厌！

当然我也不例外！可能是因为地域关系，家乡盛产土豆，（这也应了那句话：靠山吃山，靠海吃海）所以从小吃的最多的就是土豆了，变着花样的吃！可以说是蒸、煮、煎、炸、炒、炖轮着来，几乎顿顿都有，但却是百吃不厌！为了有不同的口感，和不浪费，每家每户把土豆挖回来都会经过挑选，大小不一样吃法也不一样。比如：特别大的就用来做土豆丝，不是特别大的就用来做土豆片、煮米饭、做汤。特别小的就用来焯水后晒干（方便保存，而且用来炖汤也是我们当地的一个特色）

下面我就来跟大家分享几个土豆的吃法！

第一个：酸辣土豆丝

1.土豆去皮切粗细均匀的丝，放入清水里浸泡，防止变黑。

2.青红辣椒（最好是泡的酸辣椒，或者买酸辣野山泡椒，这样就不用再另外加醋了）切土豆丝差不多粗细的丝，大蒜切沫。

3.土豆丝倒出，清水充洗掉多余的淀粉，沥干水备用。

4.锅烧热后倒油，油烧好后倒入土豆丝、辣椒丝、蒜沫翻炒。

5.加入适量的盐，（加入酸辣椒）加入少量的水，没有酸辣椒的直接用米醋来代替，最后加入适量的鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了。

到此，以上就是小编对于泸西特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于泸西特色美食的5点解答对大家有用。

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