江西非遗美食,江西非遗美食有哪些
nihdff时间2024-10-26 14:00:29分类美食浏览31
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江西非遗美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍江西非遗美食的解答，让我们一起看看吧。九江有哪些非遗美食？九江有哪些非遗美食？九江是一个拥有2200多年历史的江南古城，其中的非物质文化遗产也是相当多的，关于九江的“非遗”美食，本人随意列举了一些：九江茶饼起源于……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江西非遗美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍江西非遗美食的解答，让我们一起看看吧。
九江有哪些非遗美食？
九江是一个拥有2200多年历史的江南古城，其中的非物质文化遗产也是相当多的，关于九江的“非遗”美食，本人随意列举了一些：
九江茶饼起源于唐代，是“江西四大糕点之一”，九江茶饼色泽金黄，皮薄如纸，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特色。
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庐山云雾茶因产自庐山而得名，是中国名茶，属于绿茶中的一种。最早的庐山云雾茶其实是一种野生茶，后来被东林寺的名僧慧远改造为家生茶。在宋朝的时候庐山云雾茶被列为“贡茶”，是非常珍贵的。
封缸酒是江西省的传统名酒，起源于一千年前的唐朝，当时称为醅酒。关于封缸酒还有一段传说：“天上玉液琼浆，不如九江封缸。色美味甜性稳，气煞王母娘娘。”1***9年，在全国第三届评酒会上，陈年封缸酒被评为全国优质酒。
湖口豆豉因色泽黑亮，颗粒均匀深受广大吃货的喜爱，当地人喜欢用豆豉烧肉，蒸扣肉，还有用豆豉烧豆腐，因加入了此种配料使得菜肴非常鲜香。2008年，“湖口豆豉”被列入第二批市级非物质文化遗产名录。
（图片来源网络，侵删）
双井绿原产于修水杭口双井，这种茶在北宋时就已经闻名于世。主要是因为双井这个地方依山傍水，土质肥厚，茶叶的芽头普遍比较肥壮，柔嫩多毫，冲泡起来有一种沁人心脾的芳香。
到此，以上就是小编对于江西非遗美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江西非遗美食的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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