美食与记忆,美食与记忆的句子
nihdff时间2024-11-03 07:28:50分类美食浏览27
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食与记忆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食与记忆的解答，让我们一起看看吧。
东北冬天里最难忘的美食的记忆小作文？
东北冬天有雪糕，一到冬天都爱吃大雪糕。还有冻梨，先放屋里暖暖再吃，凉爽好吃。
东北还有酸菜顿粉条，东北最难忘的美食就是大锅炖的酸菜，粉条，五花肉。血肠。那个香啊，也是东北比较出名的大锅炖菜。还编了一首歌《翠花上酸菜》。到东北来旅游的都品尝品尝吧。
小时候吃到的美食有哪些？
我吃过一道酱爆茄子，味道好得让我终身难忘。
严格说起来，那时也不是小时候了，是我刚到外地读书的第一年（将近20年前了[泪奔]）。学校即将搬迁，新的教学楼和宿舍还在建造中，我们暂住在别人的学校。可以想象，两个学校的学生在一起，吃饭的时候，食堂排队的场景还是蛮壮观的[可爱]
如果动作慢一点，被什么事情耽搁一下，去食堂也打不到什么菜了。那么还有一个选择就是去小窗口点小炒，好像也没几道菜，价格也偏贵。
有一次我没赶上食堂饭点，就去点小炒了，点的就是这道酱爆茄子。我记得是4元钱一份，还心疼了一下（按当时的物价确实算贵的菜）。但真正吃的时候，觉得这个价非常合理。
我从来没吃过做得这么好吃的茄子，香（加了麻油）、爽滑（茄子煮得很嫩）、下饭（酱汁洽到好处）。这么多年过去，我也吃过一些所谓的美食，但真的无法与记忆中的这道酱爆茄子相比。
由于这道菜实在是贵，我不舍得经常吃。但看到食堂没菜的时候，我就挺“心安理得”去点酱爆茄子。师傅炒菜的时候，我就在旁边看着他工作，动作非常麻利，一会儿就出锅了。
有一回，那个经常炒菜的师傅不在，换了另一个师傅。茄子端上来，我一尝，呀，根本就不是那个味道了，差了好几个档次……明明我也在旁边看，炒菜的程序一摸一样，包括加的调料，是哪里出了问题呢？至今想不明白。
小时候每年家里都做大酱，用料是大豆，小麦，玉米，把这些料用火炒熟，再用石碾子压成面，再把面加上糖吃，还有下雨后，到农田抓牛牛用油炸着吃，夏天晚上在树下抓知了猴用油炸着吃，美食太多了。
小的时候老爸捉的野兔，用油炸的特别好吃，那个时候感觉有肉吃特别好！夏天的晚上出去捉知了猴，一个晚上可以捉一大盆，用油煎了吃！我觉得是我小时候吃过的最好吃美食！[比心][比心]
小时候，我爸妈都是大吃货，连累我也成了小吃货[偷笑][偷笑]当时美国进口的火腿罐头和奶粉都不贵，每次都是我爸用装面粉的那种白布口袋扛一袋回来，吃完再去扛，火腿的腊香，奶粉浓郁的奶味，是至今都忘不了的记忆。
记得还很小的时候，大一些的孩子在一旁烤蚂蚱吃，我被分享了一个，糊香糊香的，现在还记得那个味道，但是心里害怕不敢再吃了。
老爸非常会做吃食，八几年的时候，物资不太充足，而老爸就会想办法找来食材，给我们做牛排和蛋饺，还可以给我们做勾兑的甜橙饮料，好想念啊，想那些美食，想我的老爸，可惜我的老爸在另一个世界里了已经有八年了。
还记得姐姐开运动会，我和姐姐相差五岁，我还没上学，安排姐姐运动会带着我，我给她们班的大哥哥大姐姐看衣服，他们去比赛，结果爱吃鸡蛋的我，把他们带的鸡蛋都吃了，剥了一地鸡蛋壳。
还有，细长的绿豆冰棍，浓香的奶糕（也叫婴儿糕），老爸做的红枣葡萄干玉米发糕……
这些记忆里的美食就像那时我无忧无虑的生活，快乐甜蜜，老爸在的日子我就还是个公主，现在我是公主的妈[捂脸]
不过，现在美食众多，我还是会被最普通的食品所打动，早上我运动回来饿的两眼放光，看见路上提着油条的人都恨不得要一根吃，姐姐刚蒸好的葱花卷被我一口气吃了三个，再冲一杯浓浓的花园奶粉，美食自古以来就在眼前，近在身边！
每个人的记忆中总有一道美食，做这道美食的人还在吗？你们有多久没见过了？
谢谢，
我忘不了的是妈妈做的葱花油饼，太香了……
我的性格有点怪异，当时哥哥们讲，全让妈娇惯的原因。因为妈妈本来做的白面条，我却嚷着要吃饼，那怕是掺着玉米面和红薯面的烙的饼，我都高兴。
现在回想起来，可能是当时吃面条太多太絮的原因，特别是弯弯粗粗的红薯面面条。又黑又粗甚止有酸酸的味道。
不管妈妈多么累，特别是夏天天气热，妈妈只要看到我拿着筷子不愿吃面条的时候，立刻就去重新揉面，给我单独开小灶、烙饼。久而久之，每逢过节和改善生活，她老人家都忘不了给我，她的小儿子做葱花油饼。
母亲、伟大的妈妈，每次想起您对孩子付出的一生，心中血液翻腾，眼泪夺眶而出。儿子欠您老的太多。只愿来生再作您的儿子，报答今生您对儿女的付出。
谢邀请，人的记忆总是思乡，思乡里的美食方面，那就是妈妈的味道，爸爸的伟大，特别是在外的游子，特别想妈妈做的饭，哪怕是最简单的一道饭，也是那么的香，香到骨子里，尽管外面吃尽山珍美味，也不如妈妈炒一盘土豆丝，酸萝卜丝拌瘦肉。总之，妈妈做的最好。现在我也是当妈妈的人了，孩子在别的城市读大学，微信里，她总是说我做的饭好吃，说等她放***了一定要我教她做有些菜。人嘛！每个人都是有最拿手和记忆中的特别好吃的饭菜。
不在了喽！很遗憾！她的印象还在！只能记在心里，妈妈是勤劳的农村妇女！小时候妈妈最心疼我！我喜欢吃的妈妈帮我做！妈妈是最好的人！可是！等我长大成人！她老人家就离我而去！她没有享到福！是我最大的遗憾！
每当说起美食，就会想起妈妈做的凉糕，香甜可口，不油不腻，虽然母亲离开我们几年了，但是从来没有再吃到那么好的凉糕，这道美食成了记忆中的回忆，也是对母亲的无限思念！
你印象中吃过的最记忆深刻的小吃是什么？在什么地方吃的？
吃过记忆最深刻的小吃是兰州***的名吃，羊杂碎，看官们猛然觉得这东西不就是羊的内脏吗？腥臭而膻味浓重，说的不错，可神奇就神奇在***的饮食文化与技艺总能变腐朽为神奇，说句题外话，谁又能说湖南的臭鳜鱼和南京火宫殿的臭豆腐与老北京的卤煮火烧不好吃呢，只能说仁者见仁，口味不同而已，但之外的，无一不体现饮食文化的深邃。
***人民最早以畜牧为主，西北气候干燥寒冷，而羊杂碎这种小吃也许正是传统生活的给予。
羊肉属于燥热的食物，最初简朴的生活让***人民在时间的长河中创造了这种美食。
羊内脏用碱或者玉米面加入食醋反复揉搓冲洗，腥膻的味道去掉了大部分，之后用葱姜花椒等作料与内脏一同入锅熬煮，秘诀就在火候和配料上，内脏先炒制，半熟后加汤料大火炖煮，在汤汁沸腾的时候绝技来了，不知道***人民什么时候发现的鱼羊鲜，汤中倒入用晒干的鲫鱼磨成的鲫鱼粉，不久之后的汤色如同牛奶般呈现，也就是俗称的奶汤，在将心肝肺，羊肠子切成小片小断入碗，浇入滚烫沸腾的奶汤，撒上香菜沫，蒜苗碎，用一勺胡椒粉再次神奇的提升味道，在放一点蒜泥，咸鲜香浓的味道扑鼻而来，全然没有了膻味，一口热汤下去，浑身开始发热，香味伴着身体热量的提升，那种感觉已经超过了食物本身的赋予。
羊肝已经在医学上证明含有明目的功效，而食客们全然不顾这些，大口饕餮，最神奇的是汤里虽然不放味素，但是鲜香的口感一点不亚于鸡精味精，毕竟在肉类之中，羊肉属于罕有的自带鲜美，味精鸡精只显多余。
除了汤食羊杂碎，还有干拌羊杂碎，在切好的羊杂碎中淋入食醋，白糖，辣椒油，蒜泥香菜小芝麻粒儿，一般食客都是两碗才过瘾，就连大姑娘小媳妇儿也吃的津津乐道，本人也是每周必然去吃上一二碗解馋。
鲁迅先生曾说过“民族的就是世界的”，咱中华各民族泱泱的美食文化也不例外。
兰州的很多夜市都有羊杂碎，掌勺师傅喊的喧闹，食客们吃的热闹，总是洋溢着不亦乐乎的景象，我想这就是我记忆中最深刻的小吃了。
到此，以上就是小编对于美食与记忆的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食与记忆的4点解答对大家有用。
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