米粉美食,米粉美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米粉美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米粉美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 米粉是什么材料做的？
2. 米粉排行榜10强有哪些牌子？
3. 中国米粉特点？

米粉是什么材料做的？

米粉是以大米为原料，是我们中国南方流行的一种特色小吃，主要由水稻***中的胚乳加工而成，米粉生产过程主要由大米经过淘洗、浸泡、磨浆、蒸粉、压片、复蒸、冷却、干燥、包装等一系列工序制作而成！但是由于制作工艺不同，质地和口感也略有不同！

米粉是由水稻***(大米)中的胚乳加工而成。米粉是中国南方地区非常流行的一种特色小吃，主要以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成条状、丝状的米制品。米粉的特点是质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。

米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等

是用大米磨的粉做的

1、主料：细粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

米粉是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮等工艺制作而成的。米粉又叫米线，吃起来口感非常顺滑有嚼劲，可以直接煮着吃。中国南北方在饮食上有很大差距，北方人以小麦为主，用小麦研磨而成的面粉制作馒头、面条等各种美食，而南方以稻谷为主，稻谷除了可以直接蒸成米饭食用以外，还能制作成米粉，吃起来很面条一样。



　　将优质的大米淘洗干净后倒入水中浸泡，等到质地泡软之后再用机器研磨成米浆，米浆再经过蒸煮后就能形成粘稠的米糊，再经过物理技术制作成各种粗细不同的粉丝。粉丝的品种很多，常见的有排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。



　　米粉的吃法也非常简单，将晒干后的米粉先用温水浸泡，米粉的质地比较硬，并且十分有弹性，不容易断，用温水泡软之后再下入开水中煮3分钟左右即可，再搭配各种口味的汤汁食用。众多不同口味的米粉中，以香辣可口的酸辣粉和桂林的过桥米线最为出名。

米粉排行榜10强有哪些牌子？

1、柳州螺蛳粉：螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃之一。

2、吉安炒粉：吉安炒粉是江西省吉安市的一道特色小吃。

3、肇庆竹蒿粉：竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的传统小吃。

4、遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃。

5、南宁老友粉：老友粉是南宁传统小吃的金字招牌。

6、湖南常德米粉：常德米粉是湖南省常德市的一道传统风味小吃，属于湘菜系。

7、四川绵阳米粉：绵阳米粉，是四川绵阳地区汉族传统名吃之一。

8、重庆酸辣粉：重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃

9、福建安泰桥米粉：莆田米粉以上等黄尖米制作最好。

10、湖南邵阳米粉：邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃。

中国米粉特点？

米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。 

到此，以上就是小编对于米粉美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于米粉美食的3点解答对大家有用。

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