煮着吃的美食,煮着吃的美食有哪些
nihdff时间2024-11-09 13:08:52分类美食浏览19
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮着吃的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煮着吃的美食的解答，让我们一起看看吧。
能煮着吃的食谱有什么？
可以当主食吃的食物并且可以煮着吃，当属土豆、红薯了，因为这两样食物经常能见到而且价格便宜，不过土豆和红薯一天三餐吃容易滑肠有可能会腹泻，所以题主应该搭配着选择，比如早上吃煮鸡蛋、土豆（少量）（早上因该多吃蛋白质丰富的食物，其实肉和鱼虾也是煮着吃营养！），中午吃红薯，晚上可以买点其它的可以煮着吃的食物，另外像芋头和山药也可以煮着吃，而且还有保健作用！
鹌鹑蛋可以煮着吃吗？
鹌鹑蛋可以煮着吃。
清水煮鹌鹑蛋步骤如下。
1.首先，将鹌鹑蛋用水浸泡十分钟，然后清洗干净。
2.开火起锅放凉水，将洗干净的鹌鹑蛋放入锅中。
3.往锅中加入半勺食盐。
4.大火将水烧开后，转小火，煮两分钟即可关火，焖上几分钟后将鹌鹑蛋捞出过凉水。
有哪些东西直接用清水煮一下，或者蘸点调料就特别好吃的？
谢邀！
题主问道的料理方式算粤菜里面的白灼吧，这种料理方式其实特别考验食材，一是能够用这种方式进行料理而且还能在味道上取胜，本身就很限制食材，其次，但凡简单的料理方式，对食材的新鲜度就会要求更高。
说道对食材的要求，估计很多人都想到了一类食材，那就是海鲜，鲜活的海鲜，只需用放几片姜用清水煮一下，时间不宜过长，捞出来配上姜蒜末和一点酱油醋就能成就一道美味。
白灼螃蟹
白灼基围虾
白灼皮皮虾
白灼蛏子
白灼生蚝
当然除了海鲜，一些新鲜的蔬菜也可以***用这种方式，焯一下配上蒜汁酱油醋或者配上自制的剁椒酱，照样清淡爽口，口感丰富，最重要的是减肥啊，需要说明一点的是，蔬菜不要煮的时间太长否则营养就流失了。
生菜
大体分为素的和肉类的推荐一下哈~
1. 素菜：
根茎类的莲藕、笋（包括芦笋、竹笋、莴笋 ）
叶子类的大部分青菜
菌菇类的木耳、金针菇、白玉菇等
果实类的豆角、秋葵、荷兰豆、苦瓜（如果你吃的话）、花菜、西兰花
以上的我都煮过之后拌一下，亲测好吃。
2. 肉类：
鸡胸肉、鸡腿肉、（或者鱿鱼、肚之类的，我没亲测过，不过设想会很好吃）
谢谢邀答。
说到用清水煮食物，这是很健康的烹煮方式，食材本身的营养价值不会丢失，而且无油无糖，大大减少了热量的摄入，这是很多减肥人士都喜欢的美食做法。
一般的时蔬都可以直接水煮后食用，像这张图中，就是花儿在健身后比较喜欢吃的。蔬菜洗净后焯的时候放少许盐，同时煮几个水煮蛋。用生抽、糖、盐、醋稍微调味，这样做出来的口感很清爽，味道还不错。
水煮蔬菜的时候，注意时间不要太长，一般绿叶类20秒到半分钟就够了；块茎类食材的时间会稍微长一些，不过2分钟以内也差不多了。焯好或煮好的蔬菜最后过一下凉水，这样吃起来口感更清脆。
除此之外，一些海产品，由于本身就很鲜美，所以水煮是最佳的烹制方式。这里不能不提的就是粤菜里的白灼做法。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。
当然，灼的做法，可不止是白水直接煮这么简单。首先是在选材上，选取新鲜的、个头大小均匀的海产品。根据食材的特点分别制作，因为有些像虾、蟹肉、鲍鱼等，腥气比较重，所以在煮之前，需要腌制一下，比如用啤酒。另外在煮的时候，也可以在清水里加入葱段姜片大料桂皮等，这样去腥的效果更赞。
此外，花儿还比较喜欢吃章鱼足，其肉质厚实，口感鲜美绵软，而且鲜美的肉片还有股淡淡的甜味，水煮后蘸料吃就很香。
1.虾。白灼虾，想必是大家都很喜欢的一道菜。把虾洗干净，去虾线，清水煮开。蘸点酱料，还可以加芥末，就可以吃。味道鲜美，保留原味，营养丰富！
2.白肉。蒜泥白肉，非常美味的川菜。川菜必点。做法也很简单。选一块儿五花肉，洗干净，大火煮开后再小火煮20分钟，用筷子***去，如果很软就表示煮好了。
然后捞出来，切成1-2厘米的薄片。
酱料:盐，味精，生抽，醋，香油，白糖，蒜沫，一起调成汁。根据个人口味，可多加糖或多加蒜，醋，味道也会略微不一样。爱吃辣的朋友，还可以加点辣椒面。
白肉蘸着吃，非常美味！
到此，以上就是小编对于煮着吃的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮着吃的美食的3点解答对大家有用。
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