丹凤特色美食,丹凤特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丹凤特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍丹凤特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗丹凤牛筋面调料配方？
2. 上海红楼宴菜品特点？
3. 商洛特产是什么？

正宗丹凤牛筋面调料配方？

材料牛蹄筋，蒜，姜，葱，干辣椒，干花椒，辣椒粉，酱油，糖，料酒，盐，油，带皮花生。 牛筋面是中国中西部地区的传统特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。一种小吃 机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食。

上海红楼宴菜品特点？

红楼宴以发扬光大《红楼梦》所代表的文化传统、审美意识、文化蕴含，对餐厅、音乐、餐具、服饰、菜点、茶饮等进行综合设计，使人恍然置身于《红楼梦》中的大观园中。红楼菜以其美味、丰盛、精致见长，给人以刚层次饮食文化艺术的享受，名扬海内外。

红楼宴是在红学家及美食家的指导下，以《红楼梦》所描写的菜肴和点心为依据而创造出来的名宴佳肴。

它集红楼菜精华于一席，融观赏、品尝、谈菜为一体，特别给人以知识和美好的享受。红楼宴这幅菜单是扬州西园大酒店红楼宴菜单，这份菜单风格别具，结合书中人物不同身份、性格和故事情节，配以不同的基色，调味运用炸、烩、炒、蒸、炖、烤等烹饪技术融合而成。

红楼套餐由四个部分组成：大观一品、贾府冷碟、宁荣大菜和怡红细点。潇湘干果为红楼序曲。在客人入席开宴前，边品茶、边嗑一些瓜子、生仁、栗子、青果之类的小吃，还可欣赏由“丹凤朝阳”、“荷塘情趣”、“蝴蝶恋花”三道工艺菜组成一个“品”字，意为贾府中的一品菜肴。

贾府冷碟为品茗、饮酒开胃的四道冷菜，即“胭脂鹅脯”、“翡翠羽衣”、“红袍大虾”、“佛手罗皮”等，造型精美、色香俱佳、让人观之欲食，食之不忍。宁荣大菜则是“红楼宴”的精华，白雪红梅，酒酿蒸鸭，珍珠精藏在蚌壳里的传说，刘姥姥进大观园吃鸽蛋的笑话，让人在品尝佳肴的同时，品尝红楼文化。

品尝宁荣大菜，畅饮大观美酒之余，再见怡红细点，玲珑剔透，有入口即化的“太君酥”席间还可享受“贾府丫头”的委婉介绍。

商洛特产是什么？

商洛丹参

商洛丹参 商洛丹参是陕西省商洛市特产,中国国家地理标志产品。商洛市空气清新、雨量充沛,土壤、水质无污染,是“道地”丹参老产区,素有“天然药库”之称,该地区产的丹参品质极佳。

商洛有许多特产，其中比较有名的有镇安大板栗、丹凤葡萄、商南茶、商洛核桃、孝义湾柿饼、丹凤葡萄、云盖寺挂面、镇安大板栗、山阳龙须草、商洛冬青木烙花筷等。此外，商洛还有许多其他的特产，如洛南豆腐、岭南牛黄牛、黑木耳等。

商洛地处秦岭山脉，秦岭是中国地理位置的南北分界线，商洛的气候宜人，冬暖夏凉，物产丰富。最知名的特产有核桃，板栗，柿子、香菇，木耳，香椿和茶叶等。

商洛核桃皮儿薄，肉质饱满满又香又油，吃起来口感非常好。

商洛的板栗味甜质肉质细腻。而且板栗的富含多种维生素和氨基酸。对人身体非常好。

柿子对的润肺功能非常好。秋天红彤彤的柿子，漫山遍野。人们可以把柿子加工成柿饼，特别是被霜打过了的柿饼和软柿子，吃起来特别香甜。

香菇和木耳得益于商洛优质的自然环境。地处秦岭深山处的商洛产香菇和木耳肉质肥厚，口感绵软，营养丰富。晒干了的香菇和木耳是大家走亲访友的好礼品。

商洛的茶叶主要是商南的茶叶。深南的茶叶味道清香，色泽亮丽。商南茶叶也是馈赠亲友的佳品。

到此，以上就是小编对于丹凤特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于丹凤特色美食的3点解答对大家有用。

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