丹阳美食推荐,丹阳美食推荐必吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丹阳美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍丹阳美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 丹阳最有名的10道菜？
2. 丹阳肴肉哪家最好？
3. 丹阳小吃那好吃？

丹阳最有名的10道菜？

1、延陵鸭饺

鸭饺，亦堪称丹阳一绝。鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子，而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清代康熙年间，已有数百年的历史。它的制作过程非常讲究，要保证色、香、味俱全，几道工序非得一丝不苟。首先精心选择原料，***用以专门配制的素食饲料供养一年以上的雄鸭，宰杀过程中既要保证鸭子出血干净，又要掌握好烫鸭的水温和时间，不能碰破鸭皮；退毛开膛要确保做到鸭身雪白光滑；取出内脏后，要反复清洗干净，不能留一丁点污秽。口感清淡细腻，不肥不腻；肉质松软，香气诱人；滋补养胃，口口留香。

2、陵口肴肉面

在丹阳，肴肉面必须配一碟生姜丝，再加一碗丹阳人的最爱——大麦粥，就一点陵口镇的特产萝卜干，那是标配。当然，姜丝必须配镇江香醋，有些老饕还要在面条里滴几滴香醋，那才“功德圆满”。

3、丹阳大麦粥

一是冰糖扒蹄，用带皮猪蹄膀肉，***火蒸烂，以冰糖和其他调料制成，烹制完美的冰糖扒蹄，色泽红亮，汤汁稠润，香糯诱人，酥烂入味，口感甜蜜，肥而不腻。

二是张埝盐水鹅，选取一百天到一百二十天的草鹅，洗净腌制之后，放入三十年秘方老汤中卤制而成，其鹅色泽金黄，肉质鲜嫩，风味独特

1、白岁干锅鱼（挑选新鲜的活鱼片成片，肉质非常嫩，进嘴就融化的感觉，口感很好）

2、大麦粥（丹阳大麦粥具有平胃止渴，消渴除热的功效）

3、肴肉（羊肉犹如水晶，香味浓郁，食味醇厚）

丹阳肴肉哪家最好？

1，亭亭食品（千家乐总店）

2，百味斋

3，陵口肴肉面（开发区1店）

4，阿林肴肉面

5，陵口肴肉面

6，陈记镇江锅盖面（万善路店）

7，老四牌楼熟菜店（新民中路店）

8，李家大院（丹延路店）

9，金鸡饭店

10，爱喜家肴肉面馆

丹阳小吃那好吃？

新欣市场。

位于丹阳开发区中心位置，它曾是开发区最繁杂喧闹的地方，虽然吾悦、御珑湾等商圈一个个热闹起来，但依然不曾动摇它的烟火气，尤其是老开发区人都觉得，新欣市场是一个美食宝藏地。

到此，以上就是小编对于丹阳美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于丹阳美食推荐的3点解答对大家有用。

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