泉州的美食,泉州的美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泉州的美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍泉州的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 泉州美食排行榜前十名？
2. 泉州菜馆推荐？
3. 泉州特色小吃？
4. 泉州特产美食？
5. 到泉州，一定要尝的美食有哪些？

泉州美食排行榜前十名？

泉州咸饭，土笋冻，牛肉羹，面线糊，海蛎煎，崇武鱼卷，深沪鱼丸，安溪湖头炒米粉，四果汤，洪濑鸡爪。

面线糊起源于泉州，后来传到了台湾，也成了台湾知名小吃。面线主要是细面和薯粉，超细的面线被煮成了糊糊状。当地人吃面线糊当早餐，会根据个人口味，搭配大肠、小肠、海蛎、蛏子、鱿鱼等等配料，很多人还会蘸着油条吃。一碗面线，一个煎蛋，一根油条，开启了泉州人的一天。

一、泉州咸饭



　　泉州咸饭在泉州十大名小吃排名中口味种类非常的多，比如南瓜、萝卜、芥菜、芋头、五花肉丁等等，所以在选择性上比较强，精选的大米粒粒分明，吃着吃着就能让人感受到前所未有的满足感。

二、土笋冻



　　土笋冻作为当地的特色小吃美食在口感上真的是无可挑剔的，它经过独有的工艺熬煮后让食材本身的胶质溶到水中，然后等到凝固之后加上一点酱油、蒜等就可以吃起来了，但不得不说很多人还是难以接受它的。

泉州菜馆推荐？

1. 泉州老字号"福胜楼"：位于泉州市鲤城区南俊路，拥有悠久的历史和丰富的泉州特色美食，如土笋冻、蚵仔煎、鱼丸等。

2. "金鱼巷菜馆"：位于泉州市鲤城区金鱼巷，环境古朴典雅，提供地道的泉州传统美食，如石狮扣肉、花生汤等。

3. "顺记鱼丸"：位于泉州市鲤城区涂门街，是泉州市著名的鱼丸老字号，味道鲜美，口感滑嫩。

4. "世茂广场美食街"：位于泉州市鲤城区世茂广场，汇集了众多泉州特色小吃，如土笋冻、蚵仔煎、鱼丸等。

5. "泉州老字号"顺源楼：位于泉州市鲤城区西街，是一家具有历史悠久的泉州菜馆，以福建闽南菜为主，特色菜品有清蒸海蛎、土笋冻等。

泉州特色小吃？

姜母鸭

泉州是姜母鸭的起源地。

姜母鸭全用砂锅炖煮，姜母片（生姜切片）垫底，炖出香浓汤汁，鸭子不肥不腻，一吃就上瘾。一只鸭子，一份鸭胗，一份青菜，一碗鸭汤，吃到大满足！

润饼菜

闽南润饼菜，泉州是扛把子。

面饼薄如蝉翼，比北京烤鸭面饼还要细嫩，所卷菜肴主要有春笋丝、高丽菜、豆芽、香菇、猪肉、虾仁等等。吃法很简单，就是用饼卷菜再蘸料，类似于贵州丝娃娃、越南春卷的吃法。

骨汤粉

骨汤米粉是用大棒骨混合香料熬制汤底，米粉烫过之后，配上各种小料，再把骨头汤浇在米粉上，满满一大碗，清清爽爽，不油不腻，满足你的舌尖与胃。

咸笋包

咸笋包，糯米皮掺入紫菊和红糖，内里的馅儿是咸笋与猪肉。文火蒸熟，再往糯米皮表面上抹葱油，使包子焕发亮色。糯米皮的香甜与馅料的咸鲜结合，口感非常棒！

泉州特产美食？

泉州美食小吃属于闽南菜系，有很多著名的风味小吃，泉州十大名小吃及排行榜，包含了崇武鱼卷、土笋冻、面线糊、海蛎煎、泉州肉粽、洪濑鸡爪等泉州特色美食小吃，还包含了满煎糕、涂门贡糖等泉州有名的小吃糕点，以及夏季甜品石花膏，其中，崇武鱼卷入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”福建榜名单，是福建十大特色小吃之一

到泉州，一定要尝的美食有哪些？

福建也是中国美食之乡，之前火爆的小海鲜以及寻味系列，也介绍了很多关于福建的美食。

泉州是福建的一大城市，那里的美食，除了包含了福建的诸多美食以外，还有本地特色的一些小吃，现在就跟大家说一下 ，去了福建泉州，必须要吃的几种美食。

这个是当地的著名小吃了，用的是鳗鱼和本地鱼类，和地瓜粉一起做的丸子，非常好吃，很鲜美。

鱼仔粥属于闽菜系，很有沿海的美食风格，味道鲜香。

到此，以上就是小编对于泉州的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于泉州的美食的5点解答对大家有用。

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