密封罐美食,密封罐做美食
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于密封罐美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍密封罐美食的解答,让我们一起看看吧。
响铃锅巴做法?
做法。洋葱洗净切丁,豆干洗净切丁,小米椒切丁。肉切丁肥,瘦肉分开切。准备一个真空的圆锅巴。起锅下油,用小火油把锅巴炸成金黄装盘。少许底油边炒肥肉边的略***,加入瘦肉翻炒一分钟,依次加入豆干丁小米椒翻炒均匀,再加入洋葱玉米粒,翻炒均匀,炒出香味,倒入提前准备好的料汁:生抽,蚝油,盐,味精,鸡精,淀粉加半碗水搅匀,用大火汤汁粘稠即盛在碗里备用。等吃饭的时候再浇到锅巴上,等汤汁稍微凉一下,太烫挨着的锅巴就不脆了,半温的时候都会发出嗞滋的响声锅巴都是脆的。
你好,我很愿意帮助你制作响铃锅巴,这里有一个简单的步骤来制作它:
所需材料:
1. 大米或糯米 200 克
2. 植物油 适量
3. 白砂糖 适量
4. 红糖 适量
5. 辣椒粉 适量
6. 花椒粉 适量
7. 盐 适量
裹衣花生怎样做酥脆?
裹衣花生怎么才能酥脆香甜,看看我怎么做的吧!
原料:生花生米一碗、白糖两大勺、葵花籽油适量、熟白芝麻一大勺、面粉约2匙、小苏打少许
做法:
1、准备一个小碗,放入适量面粉、少许小苏打,加入清水搅匀成糊状。
2、花生米冲洗干净后,静置沥水。
3、沥干水的花生米放入面糊中拌匀。
4、小锅到入葵花籽油,烧至三成热。
5、将裹有面糊的花生米放入锅中炸制,并用筷子将其拔散。
6、炸至花生米表面金黄。
7、捞出沥干油,待用。
糖霜花生米香、脆、酥、甜,小时候只有在过年的时候才能够吃上一小把,放在嘴里一颗,慢慢品味,那是一种甜美的幸福,洋溢在心里的一种美好。
糖霜花生
食材:花生米350克、白糖150克、清水50克
做法如下:
步骤一:准备好一盘花生米,把坏的、瘪的挑出来,然后淘洗一下,沥干水分,自然晾干。
步骤二:把花生米倒入炒锅内,开小火,中间不停的翻炒,听到花生米有“噼啪噼啪”的声响,还能明显的闻到花生米散发出来的香味,即可关火,表明花生米已炒熟,倒出来晾凉备用。
步骤三:锅中放入150克的白砂糖,倒入50克的水,把白糖浸湿。
步骤四:开中小火熬糖,边熬边搅,浇倒糖浆逐渐变浓稠,直到糖浆开始冒大泡泡,快速把炒好的花生米倒入糖浆里,用铲子不停地翻炒,尽量让所有的花生米都裹上糖浆。
步骤五:糖浆里的水分慢慢被炒干,就开始反沙,一旦出现白霜,把火关掉 ,利用锅中的余温继续翻炒,直到把炒得每一粒花生米都挂上了糖霜,倒出来等待放凉即可食用。
温馨提示:
糖浆不可熬的太久,太久就会变焦糖,那样就不会有白霜了。
吃不完的糖霜花生米适宜罐装密封保存。
各有各的做法,本人喜欢选用生花生米,先面粉中打入鸡蛋,搅拌均匀撒上芝麻,再放入花生,搅拌,用植物油,小火慢炸,绝对小时候的味道,一开吃就停不下来的那种。
视频加载中...芝麻花生脆
主料
花生米适量
鸡蛋一个
面粉适量
熟芝麻适量
辅料
白糖适量
1.花生米适量打入一个鸡蛋搅匀
2.放入适量的面粉(淀粉也可以)
3.然后把花生搅拌至颗粒分明的状态
裹衣花生怎么样做酥脆?
大家好,我是易食小当家,我的回答是:说到这裹衣花生,真是满满的回忆。童年时,每当妈妈做裹衣花生的时候,总是在旁边偷偷的抓几个吃,特别是放凉之后,真实一口一个冰凉酥脆。
裹衣花生又叫做“糖霜花生”——"是人们耳熟能详的甜菜,色泽洁白、香甜酥脆,不仅味道可口,而且营养丰富。其做法也是简单明了,用小火炒至白糖变液变稠、起大泡时,倒入炸好的花生米。将炒锅离火,翻拌花生米,使熬好的糖液包匀花生米,拌至花生米外面呈现一层白色糖霜时,即可出锅装盘。
那么即简单又香甜酥脆的糖霜花生又是怎么做的,接下来详细教学。
【主料】:花生仁300克。
【调料】:白砂糖100克、水35克。
——【开始制作】——
1、锅中烧热,不放油,倒入花生,调至小火,不停的翻炒。直至花生米皮变红,逐渐炒出香味,发出***的响声,即可关火,倒入盘中备用。——(注意,一定要小火慢炒至熟透酥脆)
2、不粘锅中倒入白砂糖和水,小火,不断的用锅铲搅拌。
3、糖水中出现小泡泡,稍稍有一点拉丝,光火,这时糖浆就熬好了。
4、倒入炒好的花生米,迅速翻炒,使花生米均匀裹上糖浆,不断炒至出现白色糖霜完成,放凉后更是香甜酥脆。
出品图:这样一道,可口酥脆,香甜美味的糖霜花生就完成了,看着是不是很有食欲呢?
(1)、为什么花生米要炒而不是炸呢?
到此,以上就是小编对于密封罐美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于密封罐美食的2点解答对大家有用。
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