张家口的特色美食,张家口的特色美食有哪些
nihdff时间2024-11-25 12:35:44分类美食浏览11
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张家口的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍张家口的特色美食的解答，让我们一起看看吧。
张家口必吃的十大小吃？
张家口必吃十大小吃有：
1. 莜面栲栳栳：张家口地区特色小吃，用莜面卷成筒状蒸制而成，口感软糯，搭配羊肉蘑菇臊子更美味。
2. 山药鱼鱼：张家口怀安县的特色小吃，由手工小杂粮面调制好以后，用手工捏成小片，中间可夹上各种菜馅，外边刷一层蛋清液，放到锅里蒸熟后即可食用。
3. 豆腐脑：张家口地区早餐常见的一种小吃，是用黄豆制作成的植物蛋白饮料。
4. 糖火烧：张家口怀来县的特色小吃，主要食材为红、白糖和面粉。
5. 张家口糖梨头：是一道具有北国风味的糕点，在糖火烧的基础上撒上白面粉和糖制成的梨汁馅，外皮是焦糖色，内馅是香甜的梨味。
6. 炸酱面：张家口非常普遍的一种面食，以猪肉丁加葱末、黄酱等调味品炒制而成，鲜香美味。
7. 油酥馍馍：将面搓成塔形或披萨状上锅蒸熟的面包类型制品。主要出产于张北坝头的饭店特色，比较脆软、层次分明、酥香味鲜。
8. 油糕：也称为糖糕，逢年过节或者遇喜事吃，特别是过节期间可以当成主食。
9. 烧麦：这是一种由各种原料组成的白色饺子状蒸饺，口味鲜美。
张家口有什么特色小吃？
张家口的小吃众多，并且非常美味，现简单介绍以下几种。其中非常有特色的一种便是柴沟堡熏肉。
熏至好的肉吃起来非常爽口，嚼一口香味十足，再来一口也不会感觉油腻，非常值得推荐品尝。还有种小吃至今非常出名，那就是油面窝窝。沾些配好的料汁，吃起来非常有嚼劲，并且十分酥脆，最难能可贵的是，除了好吃还很实用，对身体有益无害，多吃有助身体健康。
当然，张家口的美食少不了蔚县的八大碗。八大碗顾名思义为八个碗里盛放不同的菜品，这道菜可以说是历史非常悠久了，具有传统意义。这八道菜以肉类为主，有各种丸子，鸡肉，炒肉等，味道十分鲜美，油而不腻，香飘四溢，非常出名。
另外，还有张家口有名的烧南北。在张家口这道菜肴十分有名，深受百姓喜爱。做法并不复杂，但是吃起来却是十分味美鲜香，值得一尝。以上便是张家口有名的小吃之一。
张家口比较出名的美食有哪些？
莜面是一定要吃的，张家口每个县区都有专门卖莜面的饭店，蘑菇羊肉汤或者山药熬茄子汤都是不错的选择，莜面类的还有莜面饺子，凉拌莜面等。地方菜饭馆应该还有黄糕熬菜，个人觉得黄糕一般人是吃不了的，可以要点炸糕吃，挺不错。还有一些地方菜比如炒傀儡，拿糕，懒豆腐等。特产有宣化葡萄，怀安柴沟堡熏肉，豆腐干，蔚县杏扁都是不错的
你不说张家口的美食，我还忘了，就在西沙河长途客运站对面有一排餐馆，其中有一家门上贴有炸酱面的餐馆，我星期一的时候要坐大巴去沽源，饿了，就想过个早，于是就来到这家餐馆，问老板来碗炸酱面，约摸10分钟，炸酱面上来了，我特么一看人生观都错位了，就是一碗宽面上倒点黄豆酱，还有一勺香菜，我特么就***了，吃了这么多年的炸酱面，今天遇到新品种了，各位看官如果有兴趣可以去尝尝
张家口市是河北省下辖地级市，小吃包括：山药熬茄子、手把肉、柴沟堡的薰鸡、柴沟堡熏肉、羊蝎子、张茂馅饼、麻辣兔头、莜面饸酪、山药鱼、黄米糕、怀安豆腐皮、荞面碗砣、一窝丝等特色小吃。
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。
宣化油面窝窝
宣化油面窝窝是宣化的一种传统小吃，滋补健脾养中气。油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。宣化的莜面做的花样可多了，有猫耳朵、蒸拔 鱼、烫面饺，可只能吃六分饱。宣化作为张家口的一个地区并不大，但街道古朴，车穿行在有明代建筑的鼓楼大街，灰城楼，砖墁地，长街老树旧铺面，与北京繁华都市景观相比，另有一番风韵。
糖麻叶
糖麻叶是蔚县人的传统小吃，外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜。蔚县的小吃在做工上也是非常讲究的，在制作的过程中丝毫不能马虎的，用料、水、火候都有一套特有的程序。现在，蔚县有许多饭庄面铺、街头摊都有卖糖麻叶的。
蔚县八大碗
到此，以上就是小编对于张家口的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于张家口的特色美食的3点解答对大家有用。
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