太原美食攻略,太原美食攻略十大必吃排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太原美食攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍太原美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 太原小吃？
2. 太原小吃有哪些？

太原小吃？

太原的小吃有很多，老鼠窟窿的元宵，软糯香甜，馅料充足有黑芝麻馅和什锦馅，都很好吃。認一力的饺子，老字号值得品尝。

王萍面皮，劲道爽滑。荞面碗托好吃不贵。

刀削面，过油肉，头脑，老太原打卤面，六味斋的熟肉，炒凉粉，猫耳朵，灌肠，太原的面食做法有上百种，欢迎大家来品尝。

太原小吃有哪些？

太原的小吃非常丰富，以下是一些著名的太原小吃：

太原头脑：太原头脑是太原特有的风味小吃，由明末清初著名文人、医学家傅山发明，***用黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，经常食用有滋补作用。

豌豆糕：豌豆糕是山西太原传统特色糕类名吃，属甜食，宜在夏季食用。

鸡蛋醪糟：鸡蛋醪糟是太原的特色小吃，以醪糟、鸡蛋为主料制作而成。

刀削面：太原的刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。

荞面灌肠：荞面灌肠是太原当地的传统小吃，以荞面制成，经过和面、掌软、抓稀、打渣等十余道工序精制而成，色灰如瓷，呈半透明状，不粘不连，软而坚韧，富有弹性。

百花稍梅：百花稍梅是山西的一道传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，“稍梅”也称“烧麦”、“肖米”、“稍麦”、“鬼蓬头”，是形容顶端蓬松术折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食，类似于小笼包子，但形状要比小笼包子更美观。

丸子汤：太原的丸子汤是一种很讲究的早点。丸子需用上等五花牛肉做成；汤，需用鲜鸡骨架小火慢慢熬制而成；其中有的有配油豆腐的；再配以葱姜蒜胡椒粉等佐料；入碗时洒点绿油油的香菜。

老豆腐：老豆腐与太原的其它地方做的豆腐脑不同，吃起来口感更加清香，而且配料也更丰富。在太原，老豆腐是一种既美味又实惠的小吃。

到此，以上就是小编对于太原美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于太原美食攻略的2点解答对大家有用。

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