疫情下非物质美食-疫情下非物质美食文化遗产

本文目录一览：

• 1、“五菱牌”螺蛳粉上线,制造业网红遇上美食界网红?
• 2、不能出门的日子,你学会了做哪些美食?
• 3、郑州美食排名前十(郑州什么好吃的特色美食推荐)
• 4、疫情期间琢酒在承德美食节目拍摄多少家企业特色菜
• 5、怎么下挂面条好吃又简单

“五菱牌”螺蛳粉上线,制造业网红遇上美食界网红?

近日，网红美食界迎来一股黑旋风，它就是包装有红又专的“五菱牌”螺蛳粉。要说在最近疫情期间，“玩转”跨界生产的企业，五菱汽车可能会自豪地说一句“舍我其谁”。的确，作为一家以汽车制造为主业的企业，生生地练就了早口罩、做螺蛳粉的“十八般武艺”。不能不说是制造业的一股清流。

据悉，1月17日，中石化易捷在广西南宁举办的一场发布会上，主角产品不是油气能源，而是小吃柳州螺蛳粉。据中国石化方面介绍，这款螺蛳粉品牌为“易姐姐”，与中国石化旗下零售品牌“易捷”谐音，系按照中石化易捷的部署，中国石化广西石油分公司自主研发，目前已经在易捷app上线。

不能出门的日子,你学会了做哪些美食?

宝宝超爱的花生酱拌面。实在懒得炒菜的日子，一个花生酱拌面，一碗紫菜蛋汤，又简单，宝宝又爱吃。花生酱拌面 拌面好吃的关键是，拌好后淋上葱油，特别好吃。炒瘦肉 宝宝百吃不厌的就是炒瘦肉了。无论和什么炒，炒青椒、胡萝卜、白萝卜，她都爱吃。

在不能外出的日子里，我尝试了以下这些自制美食，并在此分享我的制作方法： 小蛋黄饼干 【食材】- 鸡蛋 3个 - 白糖 30g - 低筋面粉 65g - 芝麻 少许 【做法】 分离两个鸡蛋的蛋黄和蛋清，将蛋黄放入一个碗中，剩余的一个鸡蛋全部打入另一个碗中，即两个蛋黄和一个全蛋。

香港大排档的煲粥方子白粥又绵又滑，米香中带着一股特别的醇香，午后煲一锅，香！配上些小菜还喝，好~舒~乎~方子简单轻巧，据说是香港大排档熬底粥的方法。

不能出门的日子，可以在家这样做美食：蛋烘糕步骤：先把水倒在一小盆里，然后把干酵母放在水里活化，2-3分钟后略搅拌下。打入鸡蛋，搅均匀。加入面粉、小苏打、微量盐和糖，搅拌成柔滑的面糊。盖上保鲜膜静置1h，用之前再搅拌下，搅掉大泡。

这些小配菜，做一次吃五顿 # 自制腌黄瓜 来自住友@那一低头的微笑 的食谱，可能可以为你在家工作的每一顿饭增加点饭前爽口酥脆感。

郑州美食排名前十(郑州什么好吃的特色美食推荐)

郑州烩面：以优质高筋面粉为主要原料，搭配熬制的高汤和丰富的配菜，制成一碗口感鲜美的面食。 葛记焖饼：将软面烙成千层饼，加入青菜和坛子肉进行焖制，形成一道美味可口的传统美食。 蔡记蒸饺：以其薄皮、透明、美观和灌汤流油的特点著称，每一口都口感极佳。

**郑州烩面**：郑州烩面是河南面食的代表之一，也是河南三大小吃之一。它以汤好面筋、味道鲜美而闻名，主要食材包括面条、羊肉、香菜等。烩面的制作工艺讲究，需要用小山羊肉和腿骨熬成的汤，再配上手工拉制的宽窄不同、粗细不等的面条，以及黄花菜、木耳、粉条等配料，口感丰富，深受当地人喜爱。

烩面 郑州的标志性美食，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感著称。面条筋道，汤汁浓郁，配料丰富。 胡辣汤 胡辣汤是郑州及河南地区的传统早餐，以其麻辣鲜香的特点深受人们喜爱。食材丰富，汤味浓郁，入口鲜香。 羊肉泡馍 郑州的羊肉泡馍肉质鲜嫩，馍香浓郁，汤醇味美。是冬日里的暖胃佳品。

**郑州烩面**：郑州烩面是河南的传统名吃之一，也是郑州最具代表性的美食之一。它以味道鲜美、经济实惠而享誉全国。烩面的特点是汤醇味美、面滑劲道，搭配上羊肉或牛肉，再撒上一把香菜和辣椒油，让人回味无穷。 **胡辣汤**：胡辣汤是河南的传统早餐食品，也是郑州人早餐桌上的常客。

疫情期间琢酒在承德美食节目拍摄多少家企业特色菜

1、疫情期间琢酒在承德美食节目拍摄3家企业特色菜。据查询相关资料显示琢酒在承德美食节目拍摄了美之味、香酥十里、美味瞬间3家企业特色菜。承德菜肴主要以山珍野味为主，做法有煮，炸，蒸等。有很多闻名全国的菜肴。

怎么下挂面条好吃又简单

1、制作方法水准备煮沸就可以下面条了不少人习惯在水完全沸腾的时候才下挂面，其实这个时候煮出来的面条往往没有很有口感。建议你下次可以尝试在水刚刚开始冒泡准备沸腾的时候就把挂面放进去，这样挂面可以经历水温的变化，更容易煮出口感煮出韧劲。

2、煮挂面，起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了。加入一勺食盐，搅拌均匀。把面条放入水中，轻轻搅拌一下。调至中火，让锅中的水慢慢烧开。水开后，倒入一点凉水，这个步骤需要反复2-3次。待水最后一次烧开后，就可以关火把面条捞出来了。

3、挂面 300克、方便面调味包1袋、盐一小勺、辣椒酱2勺 首先，将所有的材料准备好，主要包括挂面、一包方便面调味品、辣椒酱还有盐。准备一个锅，锅中放入适量的水，撒一小勺盐，将水烧开。水开后，放入挂面，煮个2-3分钟，然后再加入半碗冷水，这样煮出来的面更有劲道。

4、葱油拌面。小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。生抽与老抽混合，锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦***。再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火。锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中，舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可。

5、挂面煮熟后一定要过冷水，这样可以去除面粉上的黏液，让面条更加滑爽。 在调味时，酱油和盐的用量要适量，以免导致过咸。 炒菜的时候要用大火翻炒，让食材保持鲜嫩口感，不要煮得过久。 如果想增加口感的层次感，可以根据个人喜好加入一些调味料，如糖、醋等。

6、给你7种自己选吧：最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。

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