山西孝义美食,山西孝义美食有哪些

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孝义独有的两种美食?
1、孝义面塑
面塑,顾名思义,是用面面经过造型艺术加工而成的民间面食。孝的面塑俗称面花,它不仅是一种香甜可口的面食,也是一年中所有重大节日不可或缺的参与者,是孝义人情感的纽带。
2、孝义柿子
孝义柿子是孝义市著名经济林和地理标志农产品,主要品种有磨盘柿、牛心柿等7个优良品种。孝义柿子年产量可达1500吨,远销全省各地。
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