武义美食,武义美食攻略

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武义美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍武义美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 武义有什么可以好吃的特产？
2. 武义葱花肉的做法？
3. 武义牛头山避暑吃的如何？
4. 武义有什么好吃的？

武义有什么可以好吃的特产？

武义醋鸡， 这是一道武义人家喻户晓的特色菜。色泽金黄透亮，酸中带甜，甜中带辣，香味四溢。主要食材有：鸡、陈醋、老抽、白砂糖、辣椒干、香叶、生姜、蒜苗、淀粉、盐等。

武义美食以野味素菜为核心，品种多达一百多道，其野猪肉、野兔肉等别具一格。拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、竹笋炖骨头、骨头毛芋、红烧小溪鱼等都是当地的特色菜。

武义地方小吃充满着浓郁的秦余风物古朴风味，主要有武义麦饼、宣平馄饨、武义豆腐丸、延福酥饼等。

郭洞的土鸡煲和竹筒饭在武义美食中不得不提。这两道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的。土鸡煲60元一份，汤浓肉嫩，名不虚传；竹筒饭特加入金华火腿，配合土鸡煲，是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫，需要提前预订。

宣平馄饨

“宣平馄饨”在制作上是十分考究的，打皮完全是手工操作。手艺高的师傅可以把皮打得极薄，肉馅***用新鲜优质瘦肉，也是用工手剁成的肉浆（现在用绞肉机摇出的肉馅没有手工剁成的鲜美），拌入少许芝麻粉。馄饨肉馅饱满，白里透红。

放馄饨的手法也绝，在水煮沸后，立刻投入馄饨，紧接着马上捞起装碗，不必担心馄饨不熟。因为皮薄馅嫩，一烫就熟，保持着特别的风味。

橡子豆腐

橡子是野外橡树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸。成品细腻、润滑，有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。

希望可以帮到你！！

武义葱花肉的做法？

1、原料：猪夹心肉250克，猪网油300克，葱50克，淀粉50克，面粉100克，盐3克，料酒3克，鸡精2克，色拉油1000克。

2、将猪肉剁成肉末，葱切成葱花，加盐，酒，鸡精，水，入碗搅拌。

3、取猪网油摊开，将肉末摊在网油上，包成一块厚片，收口时用面粉粘牢。

4、碗内加面粉，淀粉，盐水等制成糊。

5、锅烧热倒入色拉油，烧至五成热，将包好的生品挂糊，放入油中炸，炸至金***捞出，尽量把油滴尽后，用刀切成条状，可配番茄酱一起食用。

首先，准备好所需材料：猪肉、葱、生姜、淀粉、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、花椒粉。

将猪肉切成薄片，加入少量料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟左右。

葱切成段，姜切片备用。

锅中加油，待油热后下入腌制好的猪肉片炒至变色，盛出备用。

锅中留底油，加入姜片、花椒粉、葱段爆香。

再放入炒好的猪肉片翻炒均匀，加入盐、白糖翻炒均匀后出锅即可。这道武义葱花肉香味浓郁，肉质鲜嫩，是一道家常美食，深受大众喜爱。

武义牛头山避暑吃的如何？

武义牛头山避暑地区的美食丰富多样，以当地特色美食为主，口味鲜美、营养丰富。游客可以品尝到当地的烤山羊肉、烤鸡、花雕鸡、酿豆腐等美味佳肴，让人食指大动。此外，还有各种农家饭菜、土特产、野果野菜等，让人感受到自然与美食的完美结合。总之，来到武义牛头山避暑地区，一定要品尝当地的美食，让味蕾与心灵都得到满足。

武义有什么好吃的？

1 武义有很多好吃的。
2 武义地处浙江西部，盛产竹笋、茶叶和荔枝等特产，因此这里有很多美食。
有名的有武义烤鸭、竹笋炒鸡蛋、荔枝干等。
3 此外，武义还有很多特色小吃，比如糯米饭、醋糖鱼等，都是值得一试的美食。
如果你去武义旅游，一定不要错过这些特色美食。

到此，以上就是小编对于武义美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于武义美食的4点解答对大家有用。

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