金昌的美食,金昌的美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金昌的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍金昌的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 金昌最有名小吃街？
2. 金昌有什么特色小吃？

金昌最有名小吃街？

金昌最有名的小吃街当属羊肉一条街。羊肉一条街在市区北部，街道两侧大大小小的羊肉馆有20多家，经营着品种繁多的金昌羊肉特色美食。有烤全羊、大煮羊肉、黄焖羊肉、葱爆羊肉、开锅羊肉、铁板羊肉、清汤羊肉、烤羊肉串、胡辣羊蹄、炒羊杂等等，多的数不过来。

金昌有什么特色小吃？

金昌特色小吃比较多，其中比较著名的是羊肉垫卷子，烤全羊，烤乳猪，还有麻腐饺子垫鸡肉，鸡肉垫卷子，这些都是比较出名的特色小吃。因为它位于河西走廊，地广人稀，草木茂盛，所以牛羊主要成为他们的饲养物，所以以牛羊为食材，也发明了非常多的小吃，特别多的美食，特别是在有客人来的时候，上一只烤全羊或者烤乳猪设特别的丰盛。

其实羊肉大家都知道，但是卷子就是用小麦面粉擀成皮，然后把它上面涂上一层薄薄的油，然后再将它卷起来，做成花卷的样子，切成一小段，包裹住羊肉，放入肉汤中，以煮为主的，首先大伙把他烧一会儿，然后再用小火焖一段时间，在这个时候你就可以准备其他的一些佐料，可以放入姜片，葱段，白糖，酱油，味精，花椒，这些都是比较常用的辅料，当然也可以用鸡肉来做，主要是看个人的口味，但是在这个地方经常是用羊肉来做，因为在这个地方，羊肉比较多，盛产羊肉，如果是受不了羊肉的味道，就只有用鸡肉来做。

金昌的美食都以面食为主，富有特色的，有羊肉垫卷子、羊肉窝窝面、炕锅子、七彩饺子宴、凉皮、黄焖羊肉、黄米面条等。肉食类中，最负盛名的当属羊肉了，与甘肃其他地方食用羊肉的方式不同，羊吃的是祁连山的野生咸草，所以羊肉质地细嫩，肥而不腻，特别是没有膳味。金昌县的钟楼小吃城十分出名，那里不但有金昌本地的特色美食同时还汇集了全国各地的美食。

羊肉垫卷子

羊肉垫卷子是金昌地区有名的地方小吃。金昌羊羔肉垫卷子讲究用料，配方严格，工艺精良。羊羔肉质地细嫩，瘦而不柴，营养丰富，且无一丝膻味，堪称塞上佳肴。金川区北京路73号金昌羊羔肉垫卷子做的比较好的是金川区北京路73号的全家福饭庄，香气四溢，鲜嫩可口，令人食而不忘。

永昌烤饼

永昌烤饼为永昌的特色食品，色香味美，制作原料有精制面粉、胡麻油、鸡蛋、玫瑰、香豆子、胡萝卜、糖等。为现做现卖，无任何添加剂。位于北街的庞氏烤饼，色香味美，制作原料有精制面粉、胡麻油、鸡蛋、玫瑰、香豆子、胡萝卜、糖等，保持了永昌农家烤饼的原有的风味。位于南街的永兴烤饼真正的纯手工，用清河面粉烤的饼所以在色泽，劲道方面都是比较好的。

羊肉窝窝面

窝窝面又称窝窝饭，可素可荤，美味至极。对啦，这可是一道非常接地气的金昌特色美食，街边的小店里一般都有卖哦。

七彩饺子宴

金昌七彩饺子宴是以“紫金花城·浪漫金昌”为主题，选用上好的面粉和馅料，将蔬菜、水果还有花卉的汁儿融入面粉里，再分别加入不同馅料，包制出形态各异的饺子，造型栩栩如生且颜色讨喜，七彩饺子宴的七种色彩因为都是从纯天然植物中提取，所以是看得欢喜，吃得也放心！金川宾馆研发成功并推出了极为吸引人的“七彩饺子宴”，七彩饺子宴优美的造型给人以强烈的视觉冲击，充分展现了中国传统饮食和现代美食文化的有机融合。

我们金昌是地处西北的一个小城市，虽然没有海鲜燕窝之类的名贵菜肴，但我们这里的特色小吃也很美味。香飘四溢的羊肉点卷子，让人垂诞三尺；清河的水煮鸡，鲜嫩美味；黄灿灿的胡萝卜油饼，撒上白糖，又香又甜；色香味俱全的炕锅子，时时刻刻会勾起肚里的那条馋虫；还有香豆卜喇子，面辣子，青稞面搓鱼，灰豆汤，韭菜盒子……各种美食，风味独特。如果您是外地朋友，欢迎您来金昌，尝尝我们的风味小吃，那味道绝对会让你留恋，让你竖起大拇指；如果您是出门在外的金昌朋友，也请您有空回来，再次回味一下妈妈的手艺，那是儿时的思念，不要忘了家的味道。

到此，以上就是小编对于金昌的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于金昌的美食的2点解答对大家有用。

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