四川达州美食,四川达州美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川达州美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川达州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 达州好吃的地方推荐？
2. 达州有哪些地方小吃？

达州好吃的地方推荐？

一、小吃类1、小北街的“七星椒”卤菜，算是达州一绝了。

2、马蹄街的“水八块”（凉拌鸡），硕果仅存的正宗口味。

3、中心广场“陈金贵汤圆”，熟人开的，小店致富。

4、步行街柴市街口“骨汤面”，面馆新秀。

5、纺织厂“瞿家面馆”，24小时营业，风味独特，极力推荐。二、正餐1、滨河路“杀牛匠大排档”，味道已不如以前，可以试试。

2、达县三中及朱家沟“桃儿点杀”，辣子鸡、香辣蛇值得一试，只是比较难找。

3、仙鹤路嘉年华后面的“同天毛肚火锅”，市里能吃到的“清油鲜毛肚”，60元一斤，因为他家的火锅，“红馆”被我淘汰。

4、建华巷“群友土灶火锅”，属于达州的独特风味。

5、龙郡“石锅鱼”，味道其实没有罗江的地道，但你要求市内的，就他吧。

6、荷叶街靠红旗大桥端“老地方酒楼”，中餐。相对其他来说算好的。

达州是一个美食文化充足的城市，这里有着丰富多样的美食选择，以下是一些值得推荐的美食：

1. 麻辣烫：达州的麻辣烫可以说是非常有名了，各种口味的辣烫汤底都非常美味，比如经典的麻辣、鲜香的蕃茄等口味，再加上各种肉类和蔬菜的搭配，非常适合爱吃辣的人。

2. 干锅菜：干锅菜在达州也很有特色，以豆皮、毛肚、豆角等为主要材料，烹饪出来色香味俱佳，吃起来麻辣鲜香，口感酥脆，十分开胃。

3. 牛肉面：这里的牛肉面也非常有名，选用的肉质都十分鲜嫩，面条做得有嚼劲，多种调料的搭配也非常到位，吃起来让人回味无穷。

4. 科学城美食街：在达州市区的科学城市区中，有许多美食聚集的地方，有烤鱼、烧烤、火锅、小吃等，是达州美食最多的地方之一。

5. 四公馆：这是达州著名的一家私房菜餐厅，菜品做得非常有特色，价格也合理，环境也很舒适，是一个不错的选择。

以上只是列举了一些达州著名的美食，达州还有很多其他的好吃的地方，如果有机会，你可以到达州转转，品尝一下当地的美食。

达州有哪些地方小吃？

以下是一些著名的达州地方小吃：

酸辣粉：酸辣粉是达州地区最著名的美食之一，其特点是酸、辣、鲜、香。其主要原料是切成小丁的猪肉、豆腐、木耳等食材，加上酸辣汤和各种配菜，如葱、姜、蒜、花生等。

火鞭子：火鞭子是一种传统的达州焰火制品，其主要原料是糯米、红糖、硫磺等。其制作过程是将糯米浸泡后磨成粉，加上红糖、硫磺等，制成火鞭子后，将其点燃，发出璀璨的火焰。

麻花：麻花是达州地区传统的面食小吃之一，其主要原料是面粉、鸡蛋、盐等。其制作过程是将面粉、鸡蛋和盐混合，揉成面团后，拉成长条，切成小段，用麻花专用工具将其拉成花状。

蒸饺：蒸饺是达州地区传统的面食小吃之一，其主要原料是猪肉、韭菜、虾仁等。其制作过程是将猪肉、韭菜和虾仁等馅料准备好，包成饺子后，上锅蒸熟即可。

糖油果子：糖油果子是一种传统的达州小吃，其主要原料是面粉、白糖、油等。其制作过程是将面粉和白糖混合，加入油后，制成果子，然后用糖浆沾湿并粘上各种果料，如苹果、花生等。

1，江阳酸辣鸡江阳酸辣鸡因为其选料精良，入口细腻，回味无穷而兴盛至今。经过数代厨师的精心改良，江阳酸辣鸡已成为达州的一道特色江湖菜，因其色浓、香透、味特而受到很多食客的追捧。

2，大风羊肉大风羊肉是四川达州的地方名菜。肴以当地山区自然放养的小土山头号为基本原料，以独特的配方烹制而成。基最大的特点是，不油腻、无膻味。

3，石梯蒸鱼石梯蒸鱼是四川达州市达县石梯镇的一道著名的地方特色菜。它以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼等为原料。该菜品的特色是色彩暗红滋润、香气浓郁沁鼻、入口香辣细腻，后味悠长。食时，店家还提供鱼头熬制的面块汤，是“达州市十大地方特色菜品”之一。

4，东汉醪糟东汉醪糟暨东柳醪糟系大竹传统土特食品，已载入《中国土特名辞典》，源于汉，盛于清。以优质精糯米、泉水、米粬精酿而成。

5，大竹观音豆腐干大竹观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。“仁”字豆腐干起源于兴隆场，1920年，场上“仁”字号袍哥大爷刘炳然开始制作。 

到此，以上就是小编对于四川达州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川达州美食的2点解答对大家有用。

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