遵义特色美食,遵义特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遵义特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍遵义特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 遵义的小吃？
2. 遵义必吃十大馆子？
3. 遵义有哪些特色小吃？
4. 遵义有名小吃有哪些？

遵义的小吃？

遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。

遵义必吃十大馆子？

 遵义市文化名城 ，同时也是美食之都 ，外地来遵的旅客朋友们 ，可以享用的美食馆子实在是有点多 。譬如羊肉粉馆、米皮、抄手、锅贴饺、肠旺粉、油茶、小笼包、卤米皮、蒸肉馆、排骨干锅、牛肉干锅、毛血旺等馆子

遵义山川秀丽，风光独特，气候宜人，每年来遵义市旅游的游客众多，那么到遵义旅游时必不可少的是什么？当然是美食的陪伴，但是去哪吃呢？给大家整理了遵义十大人气餐馆，分别是丝恋丝娃娃(万里路***城店、珠海路国贸)、刘二羊肉粉（中华路金银新村）、戴家羊肉粉（公园路）刘成祜豆花面(公园路店)、刘二妈米皮(步行街店)、钟太怪噜（捞沙巷）、竹庄（遵义纪念公园），小小烧烤（苏州路），炖鸡粉（福州路），洋果子蛋糕（公园路）等

遵义有哪些特色小吃？

郑场眉毛酥 眉毛酥是用熟猪油、水、面粉和成面团,反复多次折叠制成面皮,包裹红豆沙,并捏成绳纹花边,旺火炸制而成。成品雪白,外皮层次丝丝分明,型如娥眉。故名眉毛酥。郑场镇老师傅手艺精良,现场制作的眉毛酥,在绥阳乡村文化旅游节中颇受大家喜爱。

遵义鸡蛋糕 遵义鸡蛋糕距今已有多年历史,以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料,精制烘烤而成,金黄油亮,质优味美,指压起窝,指放复平,不腥不腻,酥软可口。

遵义豆花面 遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,是遵义人的一种独创。最初由佛教素面,创制于20世纪初。遵义豆花面以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,口味属于咸鲜。

大娄山香豆腐 桐梓大娄山香豆腐选用优质原料,独特制作工艺和秘制的辣酱,此工艺早年流传于民间,后经“斗腐倌”改进,做出了最佳的口味,其特点主要是豆腐和辣酱的搭配比例,让豆腐韧劲和辣酱中的辣劲浑然一题,棉中带辣,辣中有香,余味无穷。

遵义有名小吃有哪些？

有许多著名的小吃。以下是一些遵义有名的小吃：

1. 遵义羊肉粉：以鲜美的羊肉汤和细腻的米粉为主要原料，配以特制的辣椒油，味道鲜美。

2. 豆花面：一种特色面食，面条配上鲜嫩的豆花和香辣的调料，口感独特。

3. 遵义鸡蛋糕：用鸡蛋和面粉制作，口感松软，香甜可口。

4. 鸭溪凉粉：以绿豆粉为原料，凉拌后加入调料，清凉爽口。

5. 赤水猪儿粑：糯米粉制成的粑，内馅有猪肉、豆腐干等，蒸熟后食用，软糯香滑。

6. 务川仡佬油茶：一种独特的茶饮，由茶叶、花生、黄豆等食材制成，味道浓郁。

7. 南白黄糕粑：主要原料是糯米和黄豆，蒸熟后软糯香甜。

8. 桐梓锅贴饺：饺子在锅中煎至金黄，外皮酥脆，内馅多汁。

到此，以上就是小编对于遵义特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于遵义特色美食的4点解答对大家有用。

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