江阴特色美食,江阴特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江阴特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江阴特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 江阴美食有什么？
2. 江阴有什么特色小吃？
3. 江阴饭店推荐？

江阴美食有什么？

江阴是美食之都，被称为长江三鲜的河豚、刀鱼、鲥鱼更是闻名，有“吃了河豚百无味”之说。江阴地处长江下游，数十公里长的滩涂流域是河豚回游长江交配产卵的绝佳处，而产卵前的河豚鱼肉味道特别鲜美，来此品尝河豚美味的食客无不誉之为“天下第一鲜”。v 江阴饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮，口味偏甜。著名小吃有王兴记的蟹粉小笼和馄饨、三凤桥酱排骨、清水油面筋等。无锡水产丰富。太湖“三白”：银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品，白缌鱼骨少、无泥土味、入口细腻滑爽；秋季湖蟹，体壮黄肥，包你馋得合不拢嘴

江阴有什么特色小吃？

1、螃蜞螯

如果说，要选一道最能代表江阴的菜肴，那么螃蜞螯一定名列前茅。旧时江阴江边多芦苇滩，芦苇荡里是密密麻麻的螃蜞。江阴人掰下螃蜞两只螯后放生，然后将螯洗净后剪去一只角，再置入用各种调料熬制成的卤汁中进行烹制。

根据其成菜后，形同鹦鹉嘴的特点，文人、墨客们还给它起了一个好听的名字：“鹦鹉嘴”，它成了江阴地方上的一道名菜。江阴人对螃蜞螯情有独钟。俗话说，靠山吃山，靠水吃水。一到夏天，去江边捉螃蜞，曾是很多人儿时最快乐的记忆。

2、草鞋底

相传明末清初时，江阴百姓们特意把烧饼做成草鞋形状，混入被围困的江阴城中，以供军民抗清斗争。虽然最后兵败城破，但做此烧饼的方法却沿袭了下来，并因之命名为“草鞋底”。形如稻草、薄如鞋底，这就是江阴的特色烧饼“草鞋底”。

撒上喷香的芝麻，烘烤过后的“草鞋底”新鲜出炉，散发出诱人的香味。咬上一口，仿佛让人回到了儿时，再次体会到美食带来的简单快乐。

3、面拖蟹

蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，在江阴，吃蟹除了清蒸之外，还可以做成面拖蟹，那是一种别样的滋味，而且对于很多江阴人来说，面拖蟹有着更深更浓的人情味。夏时节，大闸蟹还未上市，有一种俗称“六月黄”的螃蟹正成熟。

江阴饭店推荐？

根据1，是根据问题的要求，给出一个或多个推荐的江阴饭店；是解释为什么推荐这些饭店；是对其他相关信息或者建议的补充和扩展。
：1. 江阴食府：这家饭店是江阴当地的知名餐厅，提供正宗的江阴菜和地方特色小吃，口味独特且美味可口。
餐厅环境优雅，服务态度优良。
2. 江阴湖酒楼：位于风景优美的江阴湖畔，餐厅以湖鲜菜肴为主打，新鲜的湖产品料理可口又健康。
同时，酒楼的环境宜人，让用餐的氛围更加舒适。
3. 江阴京华宾馆餐厅：这家餐厅是一家高档酒店内的餐厅，提供各式各样的精致菜肴，以及特色的粤菜和川菜，在品质上有保障。
同时，餐厅的服务质量和环境也非常出色。
以上是几家值得推荐的江阴饭店，根据饭店的特色和口碑可以根据自己的喜好选择其中一家进行用餐。
此外，建议提前预定，以确保有座位并享受更好的用餐体验。

到此，以上就是小编对于江阴特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江阴特色美食的3点解答对大家有用。

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